Sandra Mahut en Nathalie Carnet - Stomen

Stomen

mandjes vol smaak

Een boek van Sandra Mahut en Nathalie Carnet

We hebben 29 recepten uit dit boek geindexeerd.

Word gratis lid

Welkom op heerlijkzoeken

Wij maken jouw kookboeken, zoals Stomen, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.

Een volkomen nieuwe kijk op een oude kooktechniek. Bamboe mandjes vol heerlijks, om zo op tafel te zetten en van te genieten. Gerechten met vis, vlees, kip en groenten met een scala aan subtiele sausjes, die stomen boven verschillende bouillons.


Aantekeningen bij dit boek

Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.


Recepten uit Stomen

Een greep uit de 29 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:

Een recept uit Sandra Mahut en Nathalie Carnet - Stomen

Diner / hoofdgerecht uit Stomen:

Kalfsrolletjes met boleten

Ingrediënten:
boleten, cantharel, champignon, kaas, kalfsschnitzel, kwark, linzen en meiraap

Soort:
vlees / stomen
Een recept uit Sandra Mahut en Nathalie Carnet - Stomen

Recept uit Stomen:

Mini groenten om te delen met Balsamicovinaigrette

Ingrediënten:
babymais, balsamicoazijn, bieslook, bietjes, bloemkool, broccoli, courgette, gember, groene asperge, honing, komijn, mini groenten, mini wortels, prei, snoeppaprika, sojasaus en witlof

Soort:
groenten, aardappels en peulvruchten / stomen
Een recept uit Sandra Mahut en Nathalie Carnet - Stomen

Diner / hoofdgerecht uit Stomen:

Stomen mandjes vol smaak

Ingrediënten:
courgette, gember, romanesco, sperziebonen en zalmfilet

Keuken:
Japans
Soort:
vis/schaaldieren/schelpdieren / stomen
Een recept uit Sandra Mahut en Nathalie Carnet - Stomen

Recept uit Stomen:

Kokos-groene-theepuddinkjes

Ingrediënten:
djeroek poeroet, kokosmelk, kokosrasp, maïzena, matchapoeder, poedersuiker en rijstmeel

Soort:
zoet / stomen
Een recept uit Sandra Mahut en Nathalie Carnet - Stomen

Diner / hoofdgerecht uit Stomen:

Vis in bananenblad met kokossaus

Ingrediënten:
bananenblad, garnalen, gemberwortel, kokosmelk, krab, limoen, peultjes, sjalot, verse koriander, witvisfilet en wortel

Soort:
vis/schaaldieren/schelpdieren / stomen
Een recept uit Sandra Mahut en Nathalie Carnet - Stomen

Diner / hoofdgerecht uit Stomen:

Tong-Chorizo-Bonen

Ingrediënten:
chorizo, pompoen, tomatencoulis, tongfilet, verse koriander en witte bonen

Soort:
vis/schaaldieren/schelpdieren / stomen
Een recept uit Sandra Mahut en Nathalie Carnet - Stomen

Recept uit Stomen:

Wintergroenten

Ingrediënten:
crosne, groene kool, japanse andoorn, meiraap, paarse wortel, prei, rozemarijn, spruitjes, tijm, witte kool en wortel

Soort:
groenten, aardappels en peulvruchten / stomen
Een recept uit Sandra Mahut en Nathalie Carnet - Stomen

Recept uit Stomen:

Herfstgroenten

Ingrediënten:
bonenkruid, cantharel, bladpeterselie, pompoen en vijg

Soort:
groenten, aardappels en peulvruchten / stomen
Een recept uit Sandra Mahut en Nathalie Carnet - Stomen

Diner / hoofdgerecht uit Stomen:

Koolvis op een bedje waterkers

Ingrediënten:
courgette, kokosmelk, koolvis, paprika, verse koriander en waterkers

Soort:
vis/schaaldieren/schelpdieren / stomen
Toon alle 29 recepten in dit boek