Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Stomen:
Gestoomde Foie gras (klassieke versie en variaties)
- Ingrediënten:
- armagnac, cognac, foie gras, kardemom, madeira, port, speculaas en steranijs
- Soort:
- stomen
Nathalie Carnet
We hebben 7 boeken van Nathalie Carnet waarvan 2 boeken mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Nathalie Carnet? Registreren is gratis!
Boeken van Nathalie Carnet
Kijk voor meer boeken.
Recepten van Nathalie Carnet
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Diner / hoofdgerecht uit Stomen:
Poon, Bulghur en zuidvruchten met saffraansaus
- Ingrediënten:
- abrikozen, bulghur, rode mulfilets, rozijnen en vijgen
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / stomen
Recept uit Stomen:
Chocopudding
- Ingrediënten:
- amandel, bakpoeder, basterdsuiker, bloem, boter, ei, hazelnoot, melk en melkchocolade
- Soort:
- zoet / stomen
Diner / hoofdgerecht uit Stomen:
Kip gemarineerd in kokos en limoen met fromage-blancsaus met wasabi
- Ingrediënten:
- kipfilet, kwark, limoen, mini mais en peultjes
- Soort:
- vlees / stomen
Bijgerecht uit Stomen:
Zomergroenten
- Ingrediënten:
- courgette, courgettebloemen, doperwtjes, groene asperge, kerstomaat, paprika en verse basilicum
- Soort:
- groenten, aardappels en peulvruchten / stomen
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Balletjes:
Een soort kibbeh gevulde balletjes
- Ingrediënten:
- amandelschaafsel, bulghur, cayennepeper, kaneelpoeder, komijnpoeder, korianderpoeder, kruidnagel, lamsgehakt, nootmuskaat, olijfoie, pijnboompitjes, bladpeterselie, rundergehakt, salieblaadjes, ui, verse basilicum en vlees
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Balletjes:
Net wat echtere falafels
- Ingrediënten:
- aubergine, bakpoeder, cayennepeper, gedroogde tuinbonen, harissa, knoflook, komijnpoeder, korianderzaad, pitabroodjes, rode kool, rode ui, verse munt, bladpeterselie, witte kool, wortel en yoghurt
- Soort:
- groenten, aardappels en peulvruchten
Diner / hoofdgerecht uit Balletjes:
Eendengehaktballetjes met witte bonen
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bliktomaat, eendenborst, ei, gedroogde witte bonen, gemberpoeder, kaneelpoeder, knoflook, kruidnagel, laurierblad, melk, bladpeterselie, saffraan, sinaasappelschil, ui, verse tijm en witbrood
- Soort:
- gevogelte
Recept uit Stomen:
Mini groenten om te delen met Balsamicovinaigrette
- Ingrediënten:
- babymais, balsamicoazijn, bieslook, bietjes, bloemkool, broccoli, courgette, gember, groene asperge, honing, komijn, mini groenten, mini wortels, prei, snoeppaprika, sojasaus en witlof
- Soort:
- groenten, aardappels en peulvruchten / stomen
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Stomen:
Gestoomde balletjes met oosterse saus (garnaal/eend/kip/varken)
- Ingrediënten:
- bieslook, eendenborst, garnalen, kipfilet, rijstazijn, sojasaus en varkenshaas
- Soort:
- stomen
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Balletjes:
Courgetteballetjes met munt en feta
- Ingrediënten:
- citroen, courgette, eiwit, feta en verse munt
- Soort:
- groente
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Balletjes:
Kippengehaktballetjes in bouillon
- Ingrediënten:
- chilipeper, citroengras, ei, gember, kipfilet, kippenbouillon, kippendij, knoflook, limoensap, maïzena, olijfolie, biet, sojasaus, suiker, verse koriander, wortel en zoete aardappel
- Soort:
- gevogelte
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Balletjes:
Cashewnotenballetjes
- Ingrediënten:
- bruine rijst, cashewnoten, griekse yoghurt, knoflook, pikante saus, prei, sesamzaad, sojasaus, volkoren broodkruim en volkorenmeel
- Soort:
- rijst / groente
Diner / hoofdgerecht uit Stomen:
Gevogelterolletjes met bacon en ricotta met yoghurtsaus tuinkruiden
- Ingrediënten:
- bacon, huttenkase, kalkoenfilet, kipfilet, pancetta, ricotta, spinazie, verse basilicum en yoghurt
- Soort:
- vlees / stomen
Recept uit Stomen:
Varkenshaasjes met kastanjes met sojasaus en suiker
- Ingrediënten:
- appel, bacon, gedroogde abrikoos, gedroogde dadel, gedroogde vijgen, kastanje, maïskolf, pancetta, pruimedanten en varkenshaas
- Soort:
- vlees / stomen
Diner / hoofdgerecht uit Stomen:
Stomen mandjes vol smaak
- Ingrediënten:
- courgette, gember, romanesco, sperziebonen en zalmfilet
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / stomen
Diner / hoofdgerecht uit Stomen:
Zeebaars met wintergroenten en citroensaus
- Ingrediënten:
- biet, citroen, djeroek poeroet, knolraap, spruitjes, wintergroente en zeebaarsfilet
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / stomen
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / hoofdgerecht uit Balletjes:
Kalfsgehaktballetjes met vijf specerijen
- Ingrediënten:
- kalfsgehakt, kaneelstokje, kruidnagel, limoensap, muskaatwijn, noilly prat, peperkorrel, saucijzenvlees, sojasaus, steranijs, suiker, venkelzaad en vissaus
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit Stomen:
Koolrolletjes met gerookte schelvis met rode-bessensaus
- Ingrediënten:
- aardappel, groene kool, melk, pompoen, rode bessen, schelvisfilet, sinaasappel en verse bieslook
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / stomen
Diner / hoofdgerecht uit Stomen:
Zalmrolletjes met aardappel en citroensaus
- Ingrediënten:
- aardappel, gerookte zalm, rivierkreeftstaartjes, roomkaas en verse bieslook
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / stomen