Palmsuiker

Palmsuiker wordt beschouwd als suiker.

Alternatieve namen: goela djawa, goela malakka, gula bali, javaanse suiker, kokossuiker en nam taan peep.

De lekkerste palmsuiker recepten

De volgende recepten zijn gevonden met het ingredient palmsuiker:

Recept uit Jamie, de basis van het koken:

Salade van ezelsoren en lychee met lucky squid en chili-jam

Ingrediënten:

citroengras, ezelsorensla, gedroogde garnalen, gember, knoflook, koriander, limoen, lychee, palmsuiker, pijlinktvis, rode peper, veldsla en vissaus

Soort:

salade

Diner / hoofdgerecht uit Het kookboek van Tip Culinair:

Chinese eiernoedels met varkensvlees

Ingrediënten:

chinese eiernoedels, chinese sojasaus, droge sherry, gemberwortel, groene paprika, groene spaanse peper, kentjoerwortel, knoflook, laoswortel, maïzena, paksoi, palmsuiker, rijstwijn, schouderkarbonade, sesamolie, shiitake, sjalot, taugé, vijfkruidenpoeder, vissaus, zonnebloemolie en zwarte bonensaus

Recept uit Baru Belanda:

Crème van kaki

Ingrediënten:

gellan, kakisap en palmsuiker

Keuken:

Indonesisch

Soort:

vegan / saus

Recept uit delicious. magazine - 2014-10:

Pandanflensjes met kokos en palmsuiker (kuih dadar)

Ingrediënten:

kokos en palmsuiker

Soort:

fruit

Recept uit Modernist Cuisine [4]:

Caramelized Coconut Cream

Ingrediënten:

kokosmelk, kokoswater, palmsuiker, propyleenglycol alginaat en zuiveringszout

Soort:

saus/dressing/jus

Advertentie

Diner / nagerecht uit Thailand, een culinaire reis:

Custard in pompoen of kokosnoot - sangkaya fak thong of sangkaya ma-prow

Ingrediënten:

ei, jasmijnessence, kokosroom, nam taan peep, palmsuiker en winterpompoen

Keuken:

Thais

Soort:

ei/omelet/frittata

Diner / nagerecht uit Thailand, een culinaire reis:

Zwarte rijst met kokos - khao neow dam naa gracheek

Ingrediënten:

kokosmelk, kokosrasp, kokosschilfers, nam taan peep, palmsuiker, suiker, zout en zwarte rijst

Keuken:

Thais

Soort:

rijst

Diner / nagerecht uit Thailand, een culinaire reis:

Drijvende lotuszaadjes - bua loi

Ingrediënten:

jasmijn-essence, kleefrijstebloem, kokosmelk, nam taan peep, palmsuiker, tapioca, water en zout

Keuken:

Thais

Soort:

vegetarisch

Diner / nagerecht uit De Thaise keuken:

Papaja's met jasmijnbloemensiroop

Ingrediënten:

jasmijnbloesem, limoen, palmsuiker en papaja

Keuken:

Thais

Soort:

fruit

Recept uit Selamat Makan!:

Zwarte Rijstpudding met gebakken banaan

Ingrediënten:

kokosmelk, minibananen, palmsuiker, pandanblad, risottorijst en wilde zwarte rijst

Keuken:

Balinees

Advertentie

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Thailand, een culinaire reis:

Bananenpuree - gluay guan

Ingrediënten:

banaan, kokosmelk, nam taan peep, palmsuiker, suiker en zout

Keuken:

Thais

Soort:

fruit

Diner / nagerecht / dessert uit De Joodse keuken:

Dodail - Romige rijstepudding met kokos uiot Calcutta

Ingrediënten:

amandelschaafsel, blanke amandelen, kardemompoeder, javaanse suiker, kokosmelk, palmsuiker, pistaches, rijstemeel, rozenwater en water

Keuken:

Indiaas / Sefardisch / Joods

Soort:

gebak/koek/taart/pudding / vegan

Recept uit Het Bali kookboek:

Gestoomde zoete aardappelen met kokos in bananenblad

Ingrediënten:

bananenblad, kokosvruchtvlees, palmsuiker, rijstebloem en zoete aardappel

Keuken:

Balinees

Soort:

zoet

Diner / nagerecht uit Culinaire reisbibliotheek Maleisie:

Gula Melaka

Ingrediënten:

dikke kokosmelk, palmsuiker, pandanbladeren, sago en water

Keuken:

Maleisisch

Soort:

vegan

Recept uit Het Bali kookboek:

Pudding van rijstebloem met banaan in bananenblad

Ingrediënten:

bakbanaan, bananenblad, kokosmelk, palmsuiker, pandanblad, pisang, rijstebloem en sagomeel

Keuken:

Balinees

Soort:

zoet

Advertentie

Recept van Eerlijker Eten:

Gezonde chocolademelk

Ingrediënten:

amandelmelk, kokosbloesemsuiker, palmsuiker, rauwe cacaopoeder, vanille en zeezout

Recept uit Modernist Cuisine [5]:

Miang Syrup

Ingrediënten:

palmsuiker, tamarindepasta, vissaus en water

Soort:

siroop

Diner / nagerecht uit Thailand, een culinaire reis:

Zwarte bonen in kokosmelk - gaeng buad tua dam

Ingrediënten:

kokosmelk, nam taan peep, palmsuiker, suiker, water, zout en zwarte bonen

Keuken:

Thais

Soort:

vegetarisch

Recept uit Modernist Cuisine [5]:

Sweet, Sour and Savory Glaze

Ingrediënten:

blanke runderfond, kooknat van korte rib, koriander, palmsuiker, steranijs, tamarindepasta en thaise basilicum

Soort:

saus/dressing/jus

Recept van Simone's Kitchen:

Rijstpudding met kokos, banaan en gember

Ingrediënten:

banaan, bruine rijst, gember, palmsuiker, djeroek poeroet, kokosmelk, rijstmelk en zout

Advertentie

Recept van Eerlijker Eten:

Gezonde vanille milkshake

Ingrediënten:

amandelmelk, ijsblokjes, kokosbloesemsuiker, palmsuiker, vanillearoma en zeezout

Bijgerecht / basisrecept uit Thailand, een culinaire reis:

Helse dipsaus - nam prik na-rok

Ingrediënten:

frituurolie, gapi, garnalenpasta, gedroogde groene thaise chilipeper, knoflook, kratiem, nam pla, nam taan peep, palmsuiker, prik khee noo haeng, sjalot, thaise vissaus en zoetwatervisfilet

Keuken:

Thais

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren / saus/dressing/jus

Diner / nagerecht uit De Thaise keuken:

Gestoomde nectarines met custard

Ingrediënten:

ei, kokosmelk, nectarine en palmsuiker

Keuken:

Thais

Soort:

fruit

Recept uit Speisekammer:

Kecap manis - Ketjap manis

Ingrediënten:

donkere chinese sojasaus, gember, korianderkorrels, palmsuiker, poedersuiker en steranijs

Keuken:

Indonesisch / Noord-west-Europees

Soort:

vegan / inmaak / saus

Diner / hoofdgerecht uit Nico-Stanitzok - Sous-Vide:

Karamellisiertes Hähnchen / Gekarameliseerde kip (90 min bij 65°C)

Ingrediënten:

kipfilet, oosterse saus, palmsuiker, raapolie, rietsuiker en vissaus

Keuken:

Oosters

Soort:

sous-vide / gevogelte

Advertentie