Eerlijker Eten

Elke keer als ik weer een lekker gezond baksel heb gemaakt en ik deel het met vrienden, familie of kennissen word ik gelukkig van hun verbaasde positieve reacties. “Zit hier echt geen suiker in?” “Is dit echt gezond?” Ja! Je kunt fantastisch lekker eten zonder dat het ongezond is en ook zonder uren in de keuken te hoeven staan. Het kan zijn dat je bepaalde dingen niet mag eten vanwege allergieën, andere gezondheidsklachten hebt of gewoon energieker en vitaler door het leven wilt gaan. Voor beide gevallen hoop ik jullie te inspireren en vooral kennis te laten maken met eerlijker eten!

Recepten

Recept van Eerlijker Eten:

Glutenvrije chocolademousse met crunch

Ingrediënten:

avocado’s, bananen, honing en rauwe cacao

Recept van Eerlijker Eten:

Home-made sushi met gamba’s en spicy tuna

Ingrediënten:

avocado, chili, garnalen, knoflook, komkommer, mayonaise, nori, peper, peper en zout, peterselie, quinoa, rijstazijn, sjalotje, sojasaus, sushirijst, tl citroensap, tonijn, wasabi en wortel

Recept van Eerlijker Eten:

Linzensalade met geitenkaas

Ingrediënten:

chilipoeder, citroensap, geitenkaas, linzen, olijfolie, peper en zout en stengels bosui

Recept van Eerlijker Eten:

Linzenburger met Castello Blue

Ingrediënten:

brood, chili, chilipoeder, citroen, citroensap, ei, fijngehakte bieslook, griekse yoghurt, komijn, linzen, little gem, olijfolie, paneermeel, peper, peper en zout, polenta, ricotta, sla, tenen knoflook, verse koriander en zout

Recept van Eerlijker Eten:

Venkel gratin on the side

Ingrediënten:

aardappels, amandel, chili, kokosolie, paneermeel, peper en zout, polenta, rode peper en venkel

Recept van Eerlijker Eten:

Party pasteitjes met tonijn

Ingrediënten:

bladerdeeg, bosui, cherrytomaatjes, chili, kaas, knoflook, oregano, tonijn en zwarte olijven

Recept van Eerlijker Eten:

Goudbruin glutenvrij naanbrood

Ingrediënten:

chili, kikkererwtenmeel, knoflook, olijfolie, oregano, water en zout

Recept van Eerlijker Eten:

Spicy sajoer boontjes

Ingrediënten:

kippenbouillon, knoflook, koriander, laos, sambal, santen, sperziebonen, ui en verse gember

Recept van Eerlijker Eten:

Best gevulde broccoli quiche

Ingrediënten:

bladerdeeg, broccoli, chili, eieren, geitenkaas, geraspte kaas, kookroom, ongezouten cashewnoten, paprikapoeder, peperselie, prei, spinazie en zout en peper

Recept van Eerlijker Eten:

Perfecte prei quiche met champignons

Ingrediënten:

cashewnoten, chili, courgette, eieren, gele paprika, kwark, mozzarella, olijfolie, parmezaan, pijnboompitten, room, speltbloem, verse tijm, witte wijn en zout

Recept van Eerlijker Eten:

Fruitige granola reep

Ingrediënten:

granola, kaneel, kokosolie, pruimen, sesamzaad, vanille extract en vijgen

Recept van Eerlijker Eten:

Passievolle mango smoothie

Ingrediënten:

appels, kokosmelk, maca poeder, mango, passievruchten en tl kaneel

Recept van Eerlijker Eten:

Luxe bonen op toast

Ingrediënten:

cherrytomaatjes, citroen, doperwten, knoflook, munt, stengels bosui, takje rozemarijn en tuinbonen

Recept van Eerlijker Eten:

Glutenvrije brownie cherry-choco

Ingrediënten:

chocolade, ei, el maizena, kersen, kokosbloesemsuiker, kokosolie, palmsuiker, rauwe cacaopoeder, tl vanille extract en zout

Recept van Eerlijker Eten:

Chocolade notenreep met sinaasappel

Ingrediënten:

amandelen, dadels, pecannoten, sinaasappel, sinaasappels, tl vanille extract, walnoten en zout

Recept van Eerlijker Eten:

Hartige chili notenchunks

Ingrediënten:

amandelen, gepofte quinoa, honing, paprika, pistache, pompoenpitten, zonnebloempitten en zout

Recept van Eerlijker Eten:

Indiase curry met linzen

Ingrediënten:

cashewnoten, chili, courgette, knoflook, kokosmelk, limoensap, linzen, rode ui, tauge, tomaten, verse koriander, water en zout

Recept van Eerlijker Eten:

Eerlijke eiersalade maken

Ingrediënten:

bieslook, chili, eieren, grove mosterd, kerriepoeder, paprikapoeder, peterselie, ui, yoghurt en zout

Recept van Eerlijker Eten:

Glutenvrije lunch met hummus en gegrilde paprika

Ingrediënten:

brood, citroen, extra vierge olijfolie, griekse yoghurt, kikkererwten, paprikapoeder, rucola, tahin, tenen knoflook, verse peterselie, zout en peper en zwarte olijven

Recept van Eerlijker Eten:

Bietenburger met citroen- knoflooksaus (vega)

Ingrediënten:

basilicum, bieten, chili, citroensap, ei, feta, griekse yoghurt, havermout, knoflook, olijfolie, peper en zout, peterselie en ui

Recept van Eerlijker Eten:

Gevulde funghi aubergine

Ingrediënten:

aubergines, bol mozzarella, cherrytomaatjes, chilipoeder, creme fraiche, kastanjechampignons, knoflook, kokosroom, olijfolie, pijnboompitten, ui, zongedroogde tomaten en zout

Recept van Eerlijker Eten:

Glutenvrije gepaneerde mosselen

Ingrediënten:

cayennepeper, chili, citroensap, ei, gekookte mosselen, griekse yoghurt, ketchup, knoflookpoeder, kokosolie, paprika, peper, peterselie, polenta, zout en zout en peper

Recept van Eerlijker Eten:

Op bezoek bij Amazing Oriental (+ recept Thaise kip cashew)

Ingrediënten:

cashewnoten, chilipepers, chilipoeder, gemberpoeder, kipfilet, kippenbouillon, korianderpoeder, kouseband, laos, oestersaus, palmsuiker, peper, plantaardige olie, rode paprika, rode ui, sperziebonen, tenen knoflook en vissaus

Recept van Eerlijker Eten:

Ciabatta met feta dip

Ingrediënten:

ciabatta, feta, olijfolie, peper, roomkaas en zongedroogde tomaten

Recept van Eerlijker Eten:

Quinoa gehaktballetjes (vegetarisch)

Ingrediënten:

cayennepeper, eieren, geraspte parmezaanse kaas, kokosolie, oregano, paneermeel, peper en zout, quinoa, rode paprika, rode ui en teentjes knoflook

Toon alle recepten