gemalen sumak

Bijgerecht / avondmaal uit Tomaten:

Tomatenfattoush

Ingrediënten:: citroen, gemalen sumak, gladde peterselie, komkommer, lente-ui, olie, radijsjes, tomaten en zout
Soort:: salade / vegetarisch

Bijgerecht uit Turquoise:

Salade van ui en sumak

Ingrediënten:: bindsla, bladpeterselie, citroensap, gemalen sumak en rode ui
Keuken:: Turks
Soort:: salade

Recept uit Turquoise:

Specerijenmix voor gevogelte

Ingrediënten:: gemalen piment, gemalen zwarte peper, kaneel, scherp paprikapoeder en sumak
Keuken:: Turks
Soort:: kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub

Recept uit Smart BBQ:

Merquez

Ingrediënten:: karwijpoeder, komijnpoeder, korianderpoeder, kurkuma, lamsgehakt, sumak en venkelpoeder
Soort:: barbecue/grill

Diner / hoofdgerecht uit Turquoise:

Pittige leverkebabs met ui- en sumaksalade

Ingrediënten:: citroen, gemalen komijn, lamslever, olijfolie, platbrood, salade van ui en sumak, scherpe turkse rode chilipeperpasta, scherp paprikapoeder en sumak
Keuken:: Turks

Snack of tussendoortje uit Geheimen van mijn Indiase familiekeuken:

Knapperige okra met zuurkruid

Ingrediënten:: chilipoeder, frituurolie, geelwortelpoeder, kikkererwtenmeel, okra, sumak en zeezout
Keuken:: Indiaas
Soort:: vegan

Recept uit Sous-vide thuis:

Za'atar

Ingrediënten:: gemalen komijn, gemalen koriander, lichtbruine suiker, oregano, sesamzaad en sumak
Keuken:: Turks
Soort:: kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / sous-vide

Diner / hoofdgerecht uit delicious. magazine - 2009-07:

Sumakkip met tomatensalade

Ingrediënten:: sumak en tomatensalade
Soort:: wild en gevogelte

Diner / tussengerecht uit delicious. magazine - 2015-04:

Labneballetjes van geitenyoghurt met sumak en oregano

Ingrediënten:: geitenyoghurt, labne, oregano en sumak
Soort:: fruit / hapjes / vegetarisch / vegetarisch

Drinken uit Zuur:

Zure Mojito Met Sumak

Ingrediënten:: sodawater, kristalsuiker, limoen, munt, sumak, sumak-rum en witte rum
Soort:: drank (alcoholisch) / vegetarisch

Recept uit Modernist Cuisine [2]:

Exotic Spice Mixture recipe

Ingrediënten:: ajowanzaad, gemalen kaneel, kardemompeul, komijnzaad, nootmuskaat, gedroogde oregano, sesamzaad en sumac
Soort:: kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub

Basisrecept uit Arabia:

Za´atar zelf nagemaakt

Ingrediënten:: oregano, sesamzaadjes, sumak en tijm
Keuken:: Midden-Oosten
Soort:: kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegetarisch

Diner / tussengerecht uit delicious. magazine - 2015-04:

Labne met granaatappel, rozenpoeder en sumak

Ingrediënten:: granaatappel, labne en sumak
Soort:: fruit / hapjes / vegetarisch / vegetarisch

Recept uit 101 ballen:

Falafel-"burger"

Ingrediënten:: falafel, groene chilipeper, harissa, pitabrood en sumak
Keuken:: Midden-Oosten / Internationaal
Soort:: vegan

Drinken / cocktails uit Nopi:

Sumak martini

Ingrediënten:: granaatappelsap, ketel 1 wodka, limoensap, sumak en velvet falernum likeur
Soort:: drank (alcoholisch) / vegetarisch

Recept uit Anatolië:

yoghurtsaus

Ingrediënten:: sumak, tahin en yoghurt
Keuken:: Turks
Soort:: saus/dressing/jus / vegetarisch

Snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Zuur:

Inktvis Met Sumak En Sushi Azijnpoeder

Ingrediënten:: anijspoeder, arachideolie, eiwitten, inktvisjes, peper, sumak, sushi-azijnpoeder, zoete-aardappelzetmeel en zout
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren