nougatine van gezouten virginiapinda's

Diner / voorgerecht uit Sous vide:

Ingrediënten:: banaan, druiven, eendenlever, nougatine van gezouten virginiapinda's, selderij en pedro ximénez sherryazijn
Soort:: sous-vide / gevogelte

Ingrediënten:: chocoladeglacage, crème jivara exotique interieur, gekonfijte abrikozen, ijsballetjes, kalamansicrèmeux, koekjesbeslag, koffieganache, koffiemousse, koffie-pralinécrème, maltopoeder wit, melkchocolademousse, mousse d epices, nougatine, oranje glacage, panna cotta dulcey, pistachecrème, streuzel en wortelcake interieur
Soort:: vegetarisch

Recept van Oh My Dish:

Ingrediënten:: vanilleroomijs, espresso, nootjes, nougatine, slagroom en pure chocolade

Recept van Oh My Dish:

Ingrediënten:: vanilleroomijs, espresso, nootjes, nougatine, slagroom en pure chocolade

Diner / buffet / nagerecht uit Wrap 'n roll:

Ingrediënten:: advocaat, bloem, chocoladepasta, ei, kokos, nougatine, pistache, poedersuiker, praliné en slagroom
Soort:: zoete hapjes

Ingrediënten:: amandelschaafsel, bakkersroom, blauwe bessen, citroensap, citroenverbana, eiwit, kristalsuiker, maïzena, munt, nougatine en poedersuiker
Keuken:: Australisch

Diner / nagerecht / dessert uit Het ATAG kookboek:

Ingrediënten:: amandelschaafsel, bakkersroom, blauwe bessen, citroensap, citroenverbana, ei, fijne kristalsuiker, maïzena, munt, nougatine en poedersuiker
Keuken:: Nieuw-Zeelands
Soort:: koek en gebak

Recept van Oh My Dish:

Ingrediënten:: appelstroop, bananen, boter, gecondenseerde melk, koekjes, nootjes, nougatine, pure chocolade en room

Diner / buffet / nagerecht uit Wrap 'n roll:

Ingrediënten:: abrikozen, bloem, boter, broodkruim, bruine suiker, eidooier, kwark, maanzaad, nougatine en suiker
Soort:: zoete hapjes / chocolade

Diner / nagerecht uit Wrap 'n roll:

Ingrediënten:: bakpoeder, bloem, boter, ei, gekleurde hagelslag, krokante praliné, nougatine, pure chocolade, roomijs en suiker
Soort:: koek en gebak

Ingrediënten:: amandelen, bakpoeder, bloem, boter, ei, bloem, boter, poedersuiker, hazelnoten, kaneel, lichte basterdsuiker, marsepein, nougatine, pecannoten, roomkaas, rozijnen, sinaasappel, sinaasappelsap, speculaaskruiden, suiker, water, wortel en zonnebloemolie

Ingrediënten:: amandelen, bakpoeder, bloem, boter, ei, bloem, boter, poedersuiker, hazelnoten, kaneel, lichte basterdsuiker, marsepein, nougatine, pecannoten, roomkaas, rozijnen, sinaasappel, sinaasappelsap, speculaaskruiden, suiker, water, wortel en zonnebloemolie

Ingrediënten:: foie gras kers, foie gras parfait, gedroogde kers en hazelnoot nougatine, gepekelde kers, kersvinaigrette, sherrygel en linzen
Soort:: salade

Diner / nagerecht uit Sous vide:

Ingrediënten:: citruspoeder, dadelsiroop, halvah, kaapse kruisbes (physalis), pruimen, pruimenjam, sesamnougatine, sorbet van jasmijnrijst en zandkoek met sesamolie
Soort:: sous-vide

Diner / hoofdgerecht uit Modernist Cuisine [3]:

Diner / hoofdgerecht uit Modernist Cuisine [5]:

Ingrediënten:: crème fraîche, knoflook, knoflook, knoflooknougatine, lam-knoflookjus, lamsrack, oesterbeignet, rozemarijn en zeewier tappenade
Soort:: vlees