Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Boti kebab - Indiaase lamsspiesjes
- Ingrediënten:
- bulgaarse yoghurt, cayennepeper, citroen, gemalen komijn, gember, knoflook, koriander, kurkuma, lamsbout, ui en zout
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- vlees
115 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | boter, citroensap, fruit, garam masala, gemberpoeder, kaneel, kikkererwten, knoflook, kokosmelk, komijn, komijnzaad, koriander, kruiden, kurkuma, munt, olie, olijfolie, paprikapoeder, peper, rode ui, specerijen, ui, water, wortel, zeezout, zout, zwarte peper |
|---|
Registreer gratis!
Zoek door jouw kookboeken.
Hieronder zie je wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als je je nu (gratis) registreert op de website, kan je je eigen online boekenplank vullen met je kookboeken en vind je vervolgens recepten uit jouw eigen kookboeken!
Bijgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Lam-kipragout
- Ingrediënten:
- chilipoeder, citroen, courgette, gemberpoeder, kikkererwten, kippenpoot, knoflook, komijn, lamspoot, laurier, oregano, prei, selderijblad, sperziebonen, tomaat, wortel en zout
- Keuken:
- Noord-Afrikaans
- Soort:
- saus/dressing/jus
Diner / voorgerecht uit Spaans:
Moors ingemaakte ansjovis
- Ingrediënten:
- ansjovis, bloem, citroen, gemberpoeder, knoflook, komijnzaad, laurier, olijfolie, rode wijnazijn, saffraan, sardientjes, spiering, vis, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Spaans
Recept uit Zonder pakjes & zakjes - 2:
Kip tandoori
- Ingrediënten:
- cayennepeper, citroen, gember, kippenpoten, knoflook, komijn, kurkuma, tomatenpuree, ui en yoghurt
Diner / lunch uit Geheimen van mijn Indiase familiekeuken:
Kruidige lamskebab
- Ingrediënten:
- citroen, citroenrasp, citroensap, garam masala, geelwortelpoeder, gember, knoflook, komijnzaad, koriander, lamsgehakt, munt, rode chilipeper, rozemarijn, venkelzaad, vloeibare honing, zongedroogde tomaten in olie en zout
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- barbecue/grill / lamsvlees
Recept uit Geheimen van mijn Indiase familiekeuken:
Chutney van gekarameliseerde ui en balsamico
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, citroensap, citroenschil, gemengde specerijen, kaneel, olijfolie, rode ui, rode wijnazijn en ruwe rietsuiker
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- vegan / chutney
Diner / hoofdgerecht uit NAJAT:
Gemarineerd klapstuk
- Ingrediënten:
- chilipeper, citroenrasp, citroensap, gedroogde rozemarijn, gedroogde tijm, gemalen komijn, gemalen koriander, gember, gerookt paprikapoeder, honing, kardemompeulen, knoflook, kruidnagels, olijfolie, paprikapoeder, runderklapstuk, steranijs en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- rundvlees
Recept uit NAJAT:
Ras el hanout
- Ingrediënten:
- cayennepeper, gedroogde citroenschil, gemalen komijn, gemalen koriander, gemalen kruidnagel, gemalen kurkuma, gemalen piment, gemalen selderijzaad, gemberpoeder, kaneel, kardemompoeder, nigellazaad, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan
Recept uit NAJAT:
Runderhart van de barbecue
- Ingrediënten:
- cherrytomaten, citroenen, gedroogde koriander, gedroogde oregano, gemalen komijn, gemberpoeder, groene paprika, knoflook, olijfolie, peper, runderhart, tomaten, witte azijn en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- barbecue/grill / rundvlees / orgaanvlees
Diner / hoofdgerecht uit Tajine:
Kefta-tajine met snijbiet of boerenkool
- Ingrediënten:
- boter, bouillon, cayennepeper, chilipoeder, citroenrasp, citroensap, gemalen komijn, gemberpoeder, lamsgehakt, marokkaans brood, peper, rode chilipeper, rundergehakt, saffraanpoeder, turks brood, ui, verse koriander, verse peterselie, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- tajine / rundvlees / lamsvlees
Diner / hoofdgerecht uit Het sous-vide kookboek:
Mals Noord-Afrikaans lamsvlees met fruitige couscous
- Ingrediënten:
- amandelschaafsel, citroen, citroensap, couscous, gemberpoeder, hamschijf, harissa, knoflook, komijn, koriander, lamsvleesbouillon, munt, olijfolie, sultanarozijnen en zout
- Keuken:
- Noord-Afrikaans
- Soort:
- sous-vide / lamsvlees / couscous
Basisrecept uit California Dreamin':
Ingelegde citrusvruchten
- Ingrediënten:
- fruit, gemengde specerijen, kristalsuiker, laurier en meyer citroen
- Keuken:
- Noord-Amerikaans / Amerikaans
Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit Puur India:
Samosa's met prei, doperwten en munt
- Ingrediënten:
- boter, chilipoeder, citroen, doperwten, filodeeg, garam masala, gember, komijnzaad, kurkumapoeder, munt, prei, rode ui, zout en zwart mosterdzaad
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- vegetarisch
Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit Puur India:
Chaat van nieuwe aardappels en kikkererwten
- Ingrediënten:
- boter, citroen, dadel, gemberpoeder, griekse yoghurt, groene peper, kikkererwten, komijnzaad, koriander, nieuwe aardappels, sev, sjalot, tamarinde en zout
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- vegetarisch
Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit Puur India:
Uienbhaji's uit de oven
- Ingrediënten:
- chilipoeder, citroen, gember, groene peper, kikkererwtenmeel, komijnzaad, koriander, korianderzaad, kurkumapoeder, ui en zout
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- vegetarisch
Diner / voorgerecht uit Puur India:
Doperwtensoep met dille en munt
- Ingrediënten:
- citroen, dille, doperwten, garam masala, gember, groene peper, groentebouillon, knoflook, komijnzaad, koolzaadolie, munt, ui en zout
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Recept van Francesca Kookt!:
Lamskoteletten met couscous salade
- Ingrediënten:
- citroen, couscous, knoflook, knoflook, komijn, koriander, kruiden, lamskoteletten, lamsvlees, laurier, munt, olijfolie, oregano, paprika, peper, peterselie, gerookt paprikapoeder, rozemarijn, specerijen, sumak, tijm, tomaten, venkel, vet, vlees, zeezout, zout en zwarte peper
Recept van Wat Aten Zij?:
Gegrilde aubergines met yoghurt, saffraan en granaatappel
- Ingrediënten:
- aubergine, aubergines, basilicum, bloemkool, bonenkruid, citroen, citroensap, gember, granaatappel, granaatappelpitjes, groene kruiden, hummus, kip, knoflook, komijn, koriander, korianderblaadjes, makreel, muntsaus, olijfolie, pecorino, zout en peper, pijnboompitten, pistache, saffraan, saffraandraadjes, sinaasappel, sperziebonen, turkse yoghurt, venkel, verse basilicum, wortel, yoghurt en zeeduivel
Recept van Wat Ik Gegeten Heb:
Marokkaanse spinazie
- Ingrediënten:
- citroen, gemberpoeder, kerriepoeder, komijn, zout, olijfolie, spinazie, koriander, peterselie, knoflook, tomaat, ui en zwarte peper
Recept van Es' Factory:
Recept pittige tomatensaus op Marokkaanse wijze
- Ingrediënten:
- bruine suiker, chilivlokken, gehakt, gemalen komijn, ingelegde citroen, knoflook, koriander, olijfolie, rode wijn azijn, tomaten, uien, venkelzaad, gember, water, zout en zwarte peper
Recept van Blik in de Keuken:
7 dagen Detoxkuur van Sapje: Ik deed ‘m en het was de hel
- Ingrediënten:
- alcohol, avocado, fruit, granen, groenten, kruiden, peulvruchten, snoep, specerijen, suiker, water, zeewier en zout