Diner / hoofdgerecht uit Anatolië:
Kaburga dolmasi - Geroosterde lamsribbenkast
- Ingrediënten:
- basilicum, boter, gedroogde chilivlokken, gedroogde cranberry's, grove bulgur, kaneelpoeder, lamslever, lamsribbenkast met vel, olijfolie, oregano, paprikapuree, pimentpoeder, pistachenoten, ui en yoghurt
- Keuken:
- Turks