Recept uit Alles over kool:
Kimchi
- Ingrediënten:
- daikon, gember, gochugaru, grof zout, knoflook, kool, lente-uitjes, rode peper, suiker en water
130 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | citroensap, ei, gemberpoeder, groente, knoflook, komkommer, kool, koriander, kruiden, lente-ui, olie, olijfolie, peper, prei, sojasaus, specerijen, suiker, tomaat, ui, vet, water, wortel, zonnebloemolie |
|---|
Registreer gratis!
Zoek door jouw kookboeken.
Hieronder zie je wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als je je nu (gratis) registreert op de website, kan je je eigen online boekenplank vullen met je kookboeken en vind je vervolgens recepten uit jouw eigen kookboeken!
Recept uit Keukendagboek 2:
Chowder met gerookte schelvis, mosselen en prei
- Ingrediënten:
- azijn, biet, bloemkool, bosui, bosuien, boter, citroenzuur, dille, frambozen, geitenkaas, groente, groenten, knol, koolraap, melk, pastinaken, peperkorrels, prei, prei, rode biet, specerijen, spek, vis, yoghurt, zalm, zout en zoute haring
Avondmaal uit Lekker vegetarisch:
Wokgroente Met Pindasaus
- Ingrediënten:
- chilisaus, citroensap, gemberpoeder, groenten, lichte sojasaus, look, olie, pindakaas, pindasaus, rijst, rode paprika, rode ui, shiitakes, suiker, water en zout
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Thuis in de keuken:
Turkse Flapjes
- Ingrediënten:
- ei, kaas, groente, olie, peper, room, specerijen, ui, yoghurt, yufkavellen, zachte kruiden en zout
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Thuis in de keuken:
Wontons
- Ingrediënten:
- garnalen, gehakt, gember, groente, noten, olie, rode peper, sambal, sojasaus, tempeh, tofu, ui, vijfkruidenpoeder, vis, vlees, zachte kruiden en zout
- Soort:
- vlees / vis/schaaldieren/schelpdieren / vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht uit Thuis in de keuken:
Groentesoep
- Ingrediënten:
- bouillon, granen, groente, kaas, kruiden, laurierblad, olie, parmezaankorst, peper, peulvruchten, schijfjes citroen, sinaasappelrasp, specerijen, ui, witte wijn en zout
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Moro Londen:
Couscous royal
- Ingrediënten:
- fijne couscous, fijn zeezout, gedroogde porcini, geelwortelpoeder, gemberpoeder, groente, harissa, kaneel, lamsschenkel, olijfolie, peper, saffraandraadjes, suiker, sultana's, tomaat, ui, verse bladpeterselie, water en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vlees / couscous/bulgur/quinoa / vegetarisch / groente
Diner / voorgerecht uit Culinaria U.S.A.:
Nieuwjaarssoep - ozoni
- Ingrediënten:
- bamboescheuten, gedroogde shiitake, gemberwortel, groente, kipfilet, kippenbotten, mizuna, mochi, rijstkoekjes, sojasaus, water en zout
- Keuken:
- Japans / Amerikaans
- Soort:
- soep/bouillon / gevogelte / feestdagen
Recept uit Yakitori & Korean BBQ:
Baechu Kimchi (klassieke Kimchi)
- Ingrediënten:
- bosuitjes, chinese kool, gele ui, gemberwortel, gochugaru, knoflook, peer, rettich, rietsuiker, rijstmeel, tarwemeel, vissaus, wortel en zeezout
- Keuken:
- Koreaans
Diner / hoofdgerecht uit Thailand, een culinaire reis:
Geroosterde kip - gai yang
- Ingrediënten:
- bai pak chee, cognac, gember, groente, kip, knoflook, kokosmelk, kratiem, nam pla, raak pak chee, rijstwijn, sojasaus, thaise vissaus, verse koriander, verse korianderwortel, whisky, witte peper en zout
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- gevogelte
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Ingrediënten:
Parelballetjes
- Ingrediënten:
- bosui, chinese kool, dessertrijst, gemberwortel, half-om-halfgehakt, knoflook, maïzena, sesamolie, shiitake, sojasaus, tabasco, waterkastanje en zout
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- vlees / stomen
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [3]](/uploads/book/cover/19444/thumb_vol-3-angle.png)
Recept uit Modernist Cuisine [3]:
Kimchi
- Ingrediënten:
- chinese kool, gedroogde garnalen, gember, gochugaru, knoflook, lente-ui, lichte sojasaus, suiker, vissaus, wortel en zout
- Soort:
- groente
Basisrecept uit Veggie in 30 minuten:
Kimchi
- Ingrediënten:
- chinese kool, suiker, gember, gochugaru, lente-uitjes, knoflook, witte miso, wortel en zout
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Melk & dadels:
Marmita van kalfsvlees
- Ingrediënten:
- gemberpoeder, groente, kalfsvlees, koriander, olijfolie, peper, peterselie, saffraan, saffraanpoeder, tomaat, ui en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Veganistische gestoomde dumplings met glasnoedels
- Ingrediënten:
- chinese kool, droge sherry, dumplingvellen, gember, glasnoedels, lente ui, paksoi, peper, prei, rijstwijn, sesamolie, sojasaus, suiker, tofu en zout
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- vegan / pasta/noodles / vegetarisch
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Valse pho
- Ingrediënten:
- arachideolie, broccoli, broccoli, chinese kool, druivenpitolie, edamameboontjes, gemalen anijszaad, gemalen korianderzaad, gemalen kruidnagel, gember, kaneel, knoflook, koriander, laurier, lente-ui, limoen, maïsolie, munt, nootmuskaat, paksoi, raap, rijstvermicelli, roerei, sareptamosterd, sojasaus, sperziebonen, stevige tofu, taugé, thaise basilicum, tofu, tofuvellen, wortel, zijdetofu, zomerpompoen, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Vietnamees
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / vegetarisch
Diner / snack of tussendoortje / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gestoomde bonendumplings
- Ingrediënten:
- adukibonen, chinese kool, droge sherry, dumplingvellen, gember, lente ui, paksoi, peper, prei, rijstwijn, sesamolie, suiker, zout en zwarte sojabonen
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Indiaase bonensla met gekookte groente
- Ingrediënten:
- andijvie, arachideolie, boerenkool, citroensap, gember, kikkererwten, kokosmelk, kool, koriander, rijstwijnazijn, spinazie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Jook met groente
- Ingrediënten:
- chinese kool, donkere sesamolie, doperwten, gember, pinda, ijsbergsla, koriander, kortkorrelrijst, kropsla, lente-ui, groene kool, shiitake, sojasaus, spinazie, wortel en zout
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / vegetarisch
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gesmoorde tempé, drie manieren
- Ingrediënten:
- arachideolie, basilicum, chinese kool, gemberwortel, glasnoedels, groentebouillon, kerriepoeder, knoflook, kokosmelk, lente ui, peper, tempé, thaise basilicum en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegan / vegetarisch
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Scherpzure gesmoorde tempé
- Ingrediënten:
- arachideolie, basilicum, cayennepeper, chilipeper, chilivlokken, chinese kool, gemberwortel, glasnoedels, groentebouillon, knoflook, koriander, lente ui, peper, rijstazijn, sojasaus, suiker, tempé, thaise basilicum, water en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegan / bouillon / vegetarisch
Bijgerecht uit Liever lokaal:
Piccalilly van groenten
- Ingrediënten:
- azijn, bloemkool, broccoli, courgette, gemberpoeder, groenten, kurkuma, maïzena, mosterdpoeder, suiker, ui en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- chutney/pickle/jam/compote / vegetarisch
Bijgerecht / avondmaal uit Liever lokaal:
Roerbak van winter- en lentekolen
- Ingrediënten:
- ei, gember, groente, groentebouillon, knoflook, lente-ui, olie, rodekool, rode ui, witte kool, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit De indonesische keuken Selamat Makan:
Atjar Timor (Timorees zuur)
- Ingrediënten:
- azijn, djahé, knoflook, komkommer, kool, lomboks, sjalot, suiker, taugé en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:
Soto kedoe (Gekruide soep met lamsvlees)
- Ingrediënten:
- djahé, javaanse suiker, ketoembar, knoflook, kool, lamsvlees, laos, peper, salam, taugé, tempé, tomaat, ui en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- soep/bouillon