Recept uit De echte Chinese keuken thuis:
Shiitake-saus
- Ingrediënten:
- aardappelzetmeel, bouillon, chilipeper, sesamolie, shaoxingwijn, shiitake, shiitakesaus, sojasaus en wortel
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- saus/dressing/jus
43 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | bouillon, broccoli, citroengras, donkere sojasaus, ei, fruit, gember, groentebouillon, knoflook, lente-ui, limoen, noedels, olie, peper, sojasaus, ui, water, wortel, zout |
|---|
Registreer gratis!
Zoek door jouw kookboeken.
Hieronder zie je wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als je je nu (gratis) registreert op de website, kan je je eigen online boekenplank vullen met je kookboeken en vind je vervolgens recepten uit jouw eigen kookboeken!
Bijgerecht uit Het kookboek van Tip Culinair:
Chinese gesmoorde groenten
- Ingrediënten:
- babymaiskolf, broccoli, chinese kool, chinese sojasaus, kippenbouillon, knoflook, maïzena, olie, shiitake, suiker, ui, gember en wortel
Diner / hoofdgerecht uit Het kookboek van Tip Culinair:
Eendenborst met vijfkruidenmix
- Ingrediënten:
- borstfilet, boter, chinese sojasaus, donkere basterdsuiker, gemberwortel, hoisinsaus, kippenbouillon, knoflook, lente ui, margarine, olie, sambal oelek, shiitake, vijfkruidenpoeder en witlof
Diner / hoofdgerecht uit Het kookboek van Tip Culinair:
Roergebakken paddestoelen met kalkoen
- Ingrediënten:
- boter, dijonmosterd, dragon, droge vermout, kalkoenfilet, kippenbouillon, margarine, oesterzwam, olie, peterselie, shiitake, sjalot en slagroom
Recept uit Stadskookboek Rotterdam:
Truffelrisotto Met Gepocheerd Hoeve Ei
- Ingrediënten:
- azijn, bouillon, carnaroli-rijst, ei, grotchampignons, olie, paddenstoelen, parmezaanse kaas, room, sjalotje, water, wittewijnazijn, zomertruffel en zout
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Hoe te eten:
Gesmoorde fazant met paddestoelen en spek
- Ingrediënten:
- bloem, boter, bouquet garni, fazant, kalfsbouillon, kippenbouillon, knoflook, ongerookt spek, paddestoelen, pancetta, plantaardige olie, rode wijn en ui
- Soort:
- stoofgerecht / wild en gevogelte
Diner / voorgerecht uit Retour Japan:
Gebakken ganzenlever met oosterse paddestoelenragout met sojasaus gravy en krokant Chinees spek
- Ingrediënten:
- arrowroot, chinees spek, ganzenlever, kippenbouillon, oesterzwammen, plantaardige olie, shii-take, sojasaus en stropaddestoelen
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- vlees / gevogelte
Lunch / buffet / avondmaal uit Super food voor familie en vrienden:
Koreaanse kip-hotpot, noedels, paddenstoelen, tofu & kimchi
- Ingrediënten:
- hete chilisaus, kimchi, kipkarbonades, kippenbouillon, koreaanse chilipasta, lente-ui, limoen, sesamolie, sesamzaad, shiitakes, volkorennoedels, wortel, zijdetofu en zoutarme sojasaus
- Keuken:
- Koreaans
- Soort:
- soep/bouillon / gevogelte
Lunch uit Wrap 'n roll:
Oosterse soep met gehaktballetjes
- Ingrediënten:
- bouillon, citroengras, gemberwortel, glasnoedels, half-om-halfgehakt, knoflook, koriander, lente ui, noedels, paksoi, rode paprika, sesamolie, sesamzaad, shiitake, sojasaus en spaanse peper
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit Noedels:
Sam Leongs noedels uit Shanghai
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, chinese rode azijn, conpoy, eendenborstfilet, eendenvlees, gemberwortel, kikkoman-sojasaus, kippenbouillon, knoflook, lente-ui, mungboontjesmeel, peper, pindaolie, rode chilipeper, selderijblaadjes, knolselderij, sesamolie, shii-take, sjalot, witte-rijstazijn en zout
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- wild en gevogelte / pasta/noodles
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Noedels:
Geroosterde spareribs met shii-takenoedels
- Ingrediënten:
- donkere sojasaus, droge sherry, eiernoedels, gember, hoisinsaus, kippenbouillon, knoflook, lichte sojasaus, olie, pindaolie, rode ui, shaohsing-wijn, shii-take, sjalot, spareribs, suiker, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- vlees / pasta/noodles
Recept uit De echte Chinese keuken thuis:
Baby-paksol in superieure bouillon, restaurantversie
- Ingrediënten:
- baby-paksoi, bouillon, duizendjarige eieren, eendenei, garnalen, olie en paddenstoelen
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- soep/bouillon
Recept uit De echte Chinese keuken thuis:
Gestoomde eieren (Zheng Shui Dan)
- Ingrediënten:
- bouillon, ei, lente-ui, olie, shaoxingwijn, shiitake, sojasaus en varken
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- ei/omelet/frittata
Diner / hoofdgerecht uit De echte Chinese keuken thuis:
Gesmoorde kip met shiitakes
- Ingrediënten:
- fijne kristalsuiker, gember, kip, kippenbouillon, lente-ui, olie, sesamolie, shaoxingwijn, shiitake en sojasaus
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- gevogelte
Recept uit De echte Chinese keuken thuis:
Groentesoep met gehaktballetjes (Yuan Zi Tang)
- Ingrediënten:
- aardappelzetmeel, bouillon, ei, gember, lente-ui, sesamolie, shiitake, varken en waspompoen
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- soep/bouillon
Recept uit De echte Chinese keuken thuis:
Heet-zure paddenstoelensoep
- Ingrediënten:
- bouillon, chinkiangazijn, enoki, gember, leliebloemen, lente-ui, oesterzwammen, olie, sesamolie, shiitake, sojasaus en tofu
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / hoofdgerecht uit De echte Chinese keuken thuis:
Geroerbakte oesterzwammen en shiitakes met knoflook (Su Chao Shuang Gu)
- Ingrediënten:
- bouillon, knoflook, lente-ui, oesterzwammen, olie en shiitake
- Keuken:
- Chinees
Recept uit De echte Chinese keuken thuis:
Gebakken rijst uit Yangzhou (Yang Zhou Chao Fan)
- Ingrediënten:
- bamboescheuten, doperwten, ei, garnalen, jasmijnrijst, kip, kippenbouillon, lente-ui, olie, shaoxingwijn, shiitake, sojabonen, tuinbonen en varken
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- rijst
Recept uit De echte Chinese keuken thuis:
Noedelsoep met paddenstoelen
- Ingrediënten:
- bouillon, erwtenscheuten, knoflook, lente-ui, noedels, olie, paddenstoelen, sesamolie, shanghai-paksoy en sla
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- soep/bouillon
Bijgerecht uit Feestelijk tafelen:
Roergebakken choisum met shii-takes en tamari
- Ingrediënten:
- arachideolie, choisum, gemberwortel, kippenbouillon, knoflook, maïzena, pinda, sesamolie, shii-take, tamari en waterkastanje
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- gevogelte / vegetarisch / groente / feestdagen
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Geroerbakte groenten met paddenstoelen
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bouillon, donkere sesamolie, druivenpitolie, knoflook, lente-ui, maïsolie, paddenstoelen, sojasaus, sugarsnaps, ui en wortel
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Zeegroente en paddestoelen uit de wok
- Ingrediënten:
- alaria, arame, bleekselderij, bouillon, donkere sesamolie, druivenpitolie, dulse, gember, hijiki, knoflook, kombu, lente-ui, maïsolie, paddenstoelen, sojasaus, ui en wakame
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Lunch / avondmaal uit Jamie in 15 minuten:
Inktvis met garnalen
- Ingrediënten:
- bloemkool, citroengras, eiernoedels, gemberwortel, honing, inktvis, kaffir-limoenblaadjes, kippenbouillon, knoflook, koriander, limoen, paddenstoelen, paksoi, rode paprika, rode spaanse peper, sesamolie, sojasaus, sugarsnaps, tijgergarnalen en vissaus
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / pasta/noodles
Lunch uit Allerlekkerst Zomer:
Noedelsoep met shii-takes en bosuitjes
- Ingrediënten:
- bosuitjes, droge sherry, eiermie, japanse sojasaus, kippenbouillon, sesamolie, shii-takes, snijbonen en spinazie
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:
Paddestoelensoep
- Ingrediënten:
- aardappel, citroen, kippenbouillon, peper, peterselie, plantaardige olie, shii-takes, water, zout en zure room
- Keuken:
- Asjkenazisch / Joods
- Soort:
- soep/bouillon