Bijgerecht uit De kunst van het koken:
Haricots verts à la maître d'hôtel - Sperziebonen met boter, citroensap en peterselie
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, peper, peterselie, sperziebonen, water en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegetarisch / groente
180 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | bieslook, bladpeterselie, bloem, boter, cayennepeper, citroen, dragon, ei, eidooier, knoflook, kruiden, laurierblad, munt, olie, olijfolie, peper, suiker, tijm, tomaat, ui, vruchtensap, witte peper, witte wijn, wortel, zout, zwarte peper |
|---|
Registreer gratis!
Zoek door jouw kookboeken.
Hieronder zie je wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als je je nu (gratis) registreert op de website, kan je je eigen online boekenplank vullen met je kookboeken en vind je vervolgens recepten uit jouw eigen kookboeken!
Recept uit Noma:
Scheermesjes en peterselie, mierikswortel en mosselvocht
- Ingrediënten:
- agar-agar, citroensap, dille, droge witte wijn, druivenpitolie, gelatine, jonge spinazie, karnemelk, maïzena, melk, mierikswortel, mineraalwater, mosselen, peterselie, scheermesjes, sjalotjes, tijm, zout en zoutvlokken
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit Koken tussen Italiaanse vulkanen:
Spigola in crosta di sale (zeebaars in zoutkorst)
- Ingrediënten:
- citroensap, extra vierge olijfolie, fijn zeezout, peterselie, water, zeebaars en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Moro:
Cecina met artisjokken en amontillado - cecina con alcachofas y amontillado
- Ingrediënten:
- amontillado sherry, artisjok, cecina, citroensap, knoflookteen, olijfolie, verse bladpeterselie, water, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Mediterraans / Spaans
- Soort:
- vlees
Recept uit 101 ballen:
Taratoorsaus
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, citroensap, knoflook, tahin, water en zeezout
- Soort:
- vegan / saus
Recept uit Keet Smakelijk:
Oost West Humus Best
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, citroensap, kikkererwten, komijn, koriander, milde paprikapoeder, olijfolie, tahin, water en zout
Diner / hoofdgerecht uit Koken tussen Italiaanse vulkanen:
Spigola alla griglia con salmoriglio (gegrilde zeebaars met salmoriglio)
- Ingrediënten:
- citroensap, extra vierge olijfolie, oregano, peterselie, water, zeebaars en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Recept uit The big green egg book:
Lams Koteletten Met Munt Chimichurri
- Ingrediënten:
- bieslook, citroensap, grof zeezout, kappertjes, knoflook, lamskoteletten, munt, olijfolie, oregano, peper, peterselie, rode peper, rode ui, rode wijnazijn, water en zout
- Soort:
- vlees / barbecue/grill
Recept uit Noma:
Gerookt beenmerg en ui, tijmbloemen en kalfsborst
- Ingrediënten:
- beenmerg, citroensap, daslookkappertjes, druivenpitolie, eiwitten, kalfsborst, kippenbouillon, peterselie, tijm, tijmbloempjes, water, zittauer-uien, zout en zoutvlokken
- Soort:
- vlees
Bijgerecht uit Lekker vegetarisch:
Gepofte Aardappel Met Avocado Kikkererwtendip
- Ingrediënten:
- aardappelen, citroensap, gemalen komijn, kikkererwten, water, peper, peterselie en zout
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Vegan Genial:
Rote Bete Remoulade / Rode bietenremoulade
- Ingrediënten:
- augurk, citroensap, kappertjes, peterselie, rode biet, water, zonnebloemolie, zonnebloempitten en zout
- Soort:
- vegan / saus
Recept uit Thug kitchen:
Aardappel Salade Met Verse Kruiden
- Ingrediënten:
- aardappeltjes, citroensap, gerookt paprikapoeder, knoflook, lente-ui, olijfolie, peterselie, rodewijnazijn, water en zout
Bijgerecht uit De kunst van het koken:
Endives à la Flamande - Gesmoord brussels lof
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, peterselie, water, witlof en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit Italië:
Salmone al salmoriglio - Zalm met Siciliaanse citroensaus
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, citroensap, gedroogde oregano, olijfolie, water, zalmmoten en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis
Bijgerecht uit De Zilveren Lepel:
Schorseneren met ansjovis - scorzonera alle acciughe
- Ingrediënten:
- ansjovis op zout, citroensap, kappertjes, olijfolie, schorseneer, verse bladpeterselie, water, wittewijnazijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / voorgerecht uit Noma: a work in progress:
Daslookbouillon
- Ingrediënten:
- appelbalsamico, ciderazijn, citroensap, daslookblad, eekhoorntjesbrood, erwten, gedoogde duizendbladblaadjes, gedroogde duizendbladbloemen, gedroogde zwarte bes, gedroogde zwartebessenblaadjes, groen hooi, honing, molsla, morielje, peterselie, rozenbottelazijn, water, witte wijn, zonneroosjespollen en zout
- Keuken:
- Deens / Noord-west-Europees
- Soort:
- vinaigrette / bouillon / paddenstoelen
Recept uit Het nieuwe Haagse kookboek:
Peterselieboter (beurre maître d'hôtel)
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, peterselie, water en zout
- Soort:
- saus/dressing/jus
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Geglaceerde broccoli
- Ingrediënten:
- broccoli, chilipoeder, citroensap, citroenzest, knoflook, olijfolie, peterselie, water, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Geglaceerde wortel
- Ingrediënten:
- chilipoeder, citroensap, citroenzest, knoflook, olijfolie, peterselie, water, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Geglaceerde bieten
- Ingrediënten:
- bieten, chilipoeder, citroensap, citroenzest, knoflook, olijfolie, peterselie, water, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Geglaceerde knolraap
- Ingrediënten:
- chilipoeder, citroensap, citroenzest, knoflook, knolraap, olijfolie, peterselie, water, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Geglaceerde boerenkool
- Ingrediënten:
- boerenkool, chilipoeder, citroensap, citroenzest, knoflook, olijfolie, peterselie, water, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Geglaceerde sperziebonen
- Ingrediënten:
- chilipoeder, citroensap, citroenzest, knoflook, olijfolie, peterselie, sperziebonen, water, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Geglaceerde bloemkool
- Ingrediënten:
- bloemkool, chilipoeder, citroensap, citroenzest, knoflook, olijfolie, peterselie, water, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegan / vegetarisch / groente
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De kunst van het koken:
Céleri-rave rémoulade - Knolselderij in mosterdsaus
- Ingrediënten:
- citroensap, dijonmosterd, knolselderij, olijfolie, peper, peterselie, verse gemengde kruiden, water, wijnazijn en zout
- Soort:
- vegan