Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Smaakbijbel:
Uiensoep met tijm
- Ingrediënten:
- boter, groentebouillon, kippenbouillon, melk, olie, peper, tijm, ui en zout
- Soort:
- soep/bouillon
89 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | basilicum, bloem, ei, groentebouillon, halfvolle room, hartig korstdeeg, knoflook, kruiden, laurier, nootmuskaat, olijfolie, oregano, parmezaanse kaas, peper, peterselie, room, rozemarijn, sjalot, slagroom, suiker, ui, wortel, zout, zwarte peper |
|---|
Registreer gratis!
Zoek door jouw kookboeken.
Hieronder zie je wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als je je nu (gratis) registreert op de website, kan je je eigen online boekenplank vullen met je kookboeken en vind je vervolgens recepten uit jouw eigen kookboeken!
Diner / hoofdgerecht uit Neêrlands roem:
Ragout van bospaddestoelen met aardappelwafel, olie van rode biet en peterselieolie
- Ingrediënten:
- aardappelpuree, bietenolie, bloem, bospaddestoelen, boter, crème fraîche, ei, eiwit, groentebouillon, melk, peper, peterselieolie, slagroom, tijm en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vegetarisch
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Kook met Jamie:
Gebraden lamsrack en dauphinois van aardappelen en bloemkool
- Ingrediënten:
- aardappelen, boter, knoflook, lamsrack, laurierblaadjes, melk, muskaatnoot, olijfolie, parmezaanse kaas, rozemarijn, slagroom, tijm, zeezout en zwarte peper
- Soort:
- vlees
Diner / lunch / avondmaal / hoofdgerecht uit Veg!:
Quiche met bietenblad (of snijbiet) en ricotta
- Ingrediënten:
- bietenloof, bloem, boter, ei, eidooier, knoflook, koolzaadolie, melk, olijfolie, ricotta, slagroom, snijbiet, tijm, ui, volle melk en zeezout
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / quiche / vegetarisch / groente
Recept uit Spis:
Soep van peterseliewortel
- Ingrediënten:
- boter, cantharellen, ciderazijn, gezouten citroen, knoflook, knolselderij, olijfolie, peper, peterseliewortel, sjalot, tijm, volle melk, water, zeezout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Deens
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Liever lokaal:
Zeebaars in een zoutkorst
- Ingrediënten:
- aardappels, bosui, boter, grof zeezout, melk, olijfolie, sint-jansui, tijm en zeebaars
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vis
Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit Veg!:
Paddenstoelenragout met zachte polenta
- Ingrediënten:
- boter, groentebouillon, harde geitenkaas, knoflook, koolzaadolie, laurier, melk, olijfolie, paddenstoelen, paddenstoelenbouillon, parmezaanse kaas, peperkorrels, polenta, rode wijn, rozemarijn, tijm, ui, zeezout en zwarte peper
- Soort:
- vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Veg!:
Spinazie-tijmflapjes
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroen, ei, knoflook, koolzaadolie, melk, nootmuskaat, olijfolie, parmezaanse kaas, ricotta, spinazie, tijm, ui, zachte geitenkaas, zeezout, zout en zwarte peper
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Spis:
Gestoofde varkenswangen
- Ingrediënten:
- appelsap, boter, ciderazijn, citroensap, donker bier, grof zout, halfvolle melk, kippenbouillon, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, polenta, sjalot, sperziebonen, tijm, tuinkers, varkenswang, water, wortel, zeezout en zwarte bessen
- Keuken:
- Deens
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Jamie's Amerika:
Killer mac 'n' cheese
- Ingrediënten:
- bloem, boter, broodkruim, cheddar, halfvolle melk, knoflook, laurier, macaroni, nootmuskaat, olijfolie, parmezaanse kaas, tijm, tomaat, worcestersaus, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Neêrlands roem:
Geroosterde groenten met wittebonenpuree
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bospeen, boter, knoflook, melk, pastinaken, plantaardige olie, rode ui, tijm, witte bonen, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vegetarisch / groente
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Bruine saus
- Ingrediënten:
- bloem, boter, groentebouillon, melk, olijfolie, peper, tijm en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Ontbijt uit Peter Jordan & Steven Wheeler - The Ultimate Mushroom Book:
Apricot Cantharelle Breakfast Muffins - Abrikoos-cantharel ontbijt muffins
- Ingrediënten:
- amandelsnippers, boter, cantharellen, ei, gedroogde abrikozen, melk, olie, pijnappelpitten, tijm, zelfrijzend bloem en zout
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- vegetarisch / paddenstoelen
Diner / hoofdgerecht uit Nopi:
Kippenlevers met rode wijn, rookspek en kersen
- Ingrediënten:
- boter, fijne kristalsuiker, grof zeezout, kersen, kippenlevertjes, knoflook, laurier, olijfolie, peterselie, radicchio, rode ui, rode wijn, rode wijnazijn, rookspek, runderbouillon, tijm, volle melk, zwarte peper en zwarte peperkorrels
- Soort:
- gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Quiche met bloemkool
- Ingrediënten:
- bloemkool, boter, ei, halfvolle room, hartig korstdeeg, melk, olijfolie, room, tijm, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- quiche / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Quiche met paprika
- Ingrediënten:
- boter, ei, halfvolle room, hartig korstdeeg, melk, olijfolie, paprika, room, tijm, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- quiche / vegetarisch
Diner / lunch / snack of tussendoortje / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Koch!:
Aardappelkoekjes met crème fraîche
- Ingrediënten:
- bloemige aardappelen, boter, ei, knoflook, melk, peper, tijm, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Quiche met asperge
- Ingrediënten:
- asperge, boter, ei, geitenkaas, halfvolle room, hartig korstdeeg, melk, olijfolie, room, tijm, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- quiche / vegetarisch
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [3]](/uploads/book/cover/19444/thumb_vol-3-angle.png)
Recept uit Modernist Cuisine [3]:
Boudin Blanc
- Ingrediënten:
- champignons, cognac, eidooier, eiwit, frituurvet, gedroogde morieljes, geklaarde boter, kippendij, kippenvet, laurier, madeira, magere melk, pistache, pistache-olie, quatre épices, tijm, ui, varkensdarm, witte port, zout en zwarte truffel
- Soort:
- worst
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Frankrijk koken en reizen:
Gevulde krab - crabe farci
- Ingrediënten:
- boter, bouquet garni, brood, broodkruim, calvados, cayennepeper, grof zeezout, knoflook, krab, laurierblad, melk, nootmuskaat, peper, plantaardige olie, sjalot, snijpeterselie, ui, peterselie, verse tijm, witte wijnazijn en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / schaal- en schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Bietenpannenkoeken
- Ingrediënten:
- biet, bloem, boter, ei, geitenkaas, halfvolle room, melk, olie, slagroom, tijm, zout, zure room en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vegetarisch / groente
Diner / voorgerecht uit Nopi:
Doperwtensoep met geitenkaascroutons
- Ingrediënten:
- aardappel, banaansjalot, boter, citroentijm, crème fraîche, dijonmosterd, doperwten, ei, groentebouillon, grof zeezout, instantpolenta, knoflook, olijfolie, prei, rucola, volle melk, waterkers, witbrood, zachte geitenkaas, zonnebloemolie en zuringblaadjes
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Quiche met tomaat
- Ingrediënten:
- boter, ei, halfvolle room, hartig korstdeeg, melk, olijfolie, room, tijm, tomaat, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- quiche / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Uientaart tegen overdaad
- Ingrediënten:
- boter, ei, oude kaas, melk, mosterd, olijfolie, rode ui, tijm, zelfrijzend bakmeel en zout
- Soort:
- quiche / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Quiche met paddenstoelen
- Ingrediënten:
- boter, cayennepeper, ei, halfvolle room, hartig korstdeeg, melk, olijfolie, paddenstoelen, room, tijm, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- quiche / vegetarisch