Diner / hoofdgerecht uit Het kookboek van Tip Culinair:
Ajam boemboe bali
- Ingrediënten:
- asempasta, boter, gemberwortel, ketjap manis, kipkarbonade, kippenbouillon, knoflook, margarine, olie, sambal oelek, suiker, trassi en ui
39 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | aardappel, azijn, bloem, bouillon, citroensap, ei, gember, honing, ketjap, kipfilet, knoflook, laurier, olie, olijfolie, paneermeel, peper, peterselie, sambal oelek, sojasaus, suiker, tijm, tomatenpuree, ui, zout, zout en peper |
|---|
Registreer gratis!
Zoek door jouw kookboeken.
Hieronder zie je wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als je je nu (gratis) registreert op de website, kan je je eigen online boekenplank vullen met je kookboeken en vind je vervolgens recepten uit jouw eigen kookboeken!
Diner / hoofdgerecht uit #watetenwevandaag:
Overheerlijke pilaf
- Ingrediënten:
- boter, champignons, ketjap manis, kipfilet, kippenbouillon, knoflook, maïzena, perzik in bik, rijst, sambal badjak, tomatenpuree, ui en worcestershiresaus
- Soort:
- rijst / gevogelte
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Tapas:
Spareribs geglaceerd met honing
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, gember, honing, kippenbouillon, knoflook, lente ui, peterselie, rijstwijnazijn, rode peper, sojasaus, spareribs en ui
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit Hoe te eten:
Fazant met gin en martini
- Ingrediënten:
- bloem, boter, bouillon, fazant, gin, jeneverbessen, kastanjechampignons, knoflook, laurier, martini rosso, mini-uitjes, olijfolie, pancetta, peperkorrels, portobello's, sinaasappel, sojasaus en ui
- Soort:
- wild en gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit De Spaanse keuken:
gestoofde lever met spek
- Ingrediënten:
- bloem, boter, gemalen zwarte peper, kastanjechampignons, kippenbouillon, lever, melk, olijfolie, ontbijtspek, paprikapoeder, sojasaus, ui en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit Retour Japan:
Speklappen begraiseerd in honing-sojamarinade, met een puree van granny smith en een pastinaak-aardappelgratin
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, granny smith, groene peperkorrels, honing, kippenbouillon, pastinaak, room, sojasaus en speklappen
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit Retour Japan:
Geroosterde zeebrasem met paddestoelen, basilicum en misosaus
- Ingrediënten:
- basilicum, boter, champignons, honing, kippenbouillon, mihoen, miso, oesterzwammen, olijfolie, paddestoelen, shii-take, sojasaus, taugé en zeebrasemfilet
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit Retour Japan:
Geplukte kippenbout met champignons en aardappel, met soja-gembersaus
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, bouillon, champignons, ganzenvet, jonge gemberwortel, kippenbout, knoflook, laurier, notenolie, oesterzwammen, peterselie, shii-take, sojasaus en ui
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Retour Japan:
Gehaktbal van kalfsvlees met geroerbakte spinazie, rijstkoekjes en uien-sojasaus
- Ingrediënten:
- boter, bouillon, ei, kalfsgehakt, ketjap, knoflook, olijfolie, paneermeel, rijstkoekjes, shii-take, sjalotten, sojasaus, spinazie, tijm, ui en zoete sherry
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- vlees
Diner / voorgerecht uit Retour Japan:
Cappuccino van knoflooksoep met in sojasaus en rijstwijn gemarineerde gamba's
- Ingrediënten:
- boter, gamba's, halfvolle melk, kippenbouillon, knoflook, melk, rijstwijn, sinaasappelschil, sojasaus en tijm
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Recept uit Margriet kookboek:
Pindasoep
- Ingrediënten:
- boter, ketjap manis, kippenbouillon, margarine, pindakaas, prei en sambal oelek
- Soort:
- soep/bouillon
Recept uit Margriet kookboek:
Tomatensoep
- Ingrediënten:
- bloem, boter, gembersiroop, groentebouillon, honing, ketjap manis, kippenbouillon, laurierblad, margarine, spekzwoerd, tomaat, ui en winterwortel
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / hoofdgerecht uit Bonen!:
Oosterse gehaktballetjes voor bij de grauwe erwten
- Ingrediënten:
- ananas, augurk, boter, bouillon, gehakt, gemberpoeder, gemalen komijn, gemalen koriander, gemalen laos, gember, gembersiroop, grauwe erwten, ketchup, ketjap manis, maïzena, plantaardige olie, ui en zout en peper
- Soort:
- vlees
Basisrecept uit Down to earth:
Krachtige wildbouillon
- Ingrediënten:
- champignon, gedroogde koriander, jeneverbes, kardemompitje, kippenbouillon, laurier, peperkorrel, reekarkas, roomboter, rozemarijn, sojasaus, steranijs, tijm, ui en wildkarkas
- Soort:
- soep/bouillon / wild
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Liever lokaal:
Wilde eend met pruimensaus en rodekool
- Ingrediënten:
- appel, boter, bruine suiker, citroensap, eendenborstfilet, gedroogde pruimen, gemalen steranijs, karwijzaad, ketjap, kippenbouillon, koriander, peper, pruimen, rodekool, rode wijn, slagroom, ui en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- wild en gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Crumbles en gratins:
Ovenschotel met kip, yamswortel, gember en soja
- Ingrediënten:
- boter, crème fraîche, gember, kipfilet, kippenbouillon, kippenbout, knoflook, lente ui, limoensap, olijfolie, sojasaus, spaanse peper en yamswortel
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / gevogelte / crumble/gratin
Diner / lunch / voorgerecht uit De Zilveren Lepel:
Kantonese rijst - riso alla cantonese
- Ingrediënten:
- amandelen, boter, kipfilet, kippenbouillon, langkorrelige rijst, peper, sojasaus, ui en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- rijst / gevogelte
Bijgerecht uit Les Halles kookboek:
Gember-sojasaus
- Ingrediënten:
- boter, gember, gember-sojasaus, kippenbouillon, knoflook, peper, bladpeterselie, sojasaus, witte wijn en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus/dressing/jus
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:
Ajam koreng kreng (Gestoofde kip in gekruide saus uit de oven)
- Ingrediënten:
- azijn, boter, bouillon, ketjap manis, kip, knoflook, peper, ui en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- gevogelte
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:
Lapis daging (Gekruide runderlappen)
- Ingrediënten:
- azijn, boter, bouillon, ketjap, paneermeel en runderlappen
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vlees
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:
Hachee
- Ingrediënten:
- aardappel, azijn, boter, bouillon, ketjap manis, knoflook, kruidnagels, laksa, salam, ui en vleesresten
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:
Kip/kalkoen curry (Kip/kalkoen in gekruide vruchtensaus)
- Ingrediënten:
- ananassap, ananas uit blik, appel, banaan, boter, gembersap, kalkoenfilet, kerrie, ketjap manis, kipfilet, kippenbouillon, knoflook, peper, rozijnen, gember op siroop, ui en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- gevogelte
Lunch / bijgerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:
Semoer telor (Smoor van eieren)
- Ingrediënten:
- boter, bouillon, ei, ketjap manis, knoflook, nootmuskaat, peper, prei, tomatenpuree, ui en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Hsia jou p'a hsien ku - Gebakken krab met champignons
- Ingrediënten:
- boter, champignons, droge sherry, gefermenteerde zwarte bonen, gember, kippenbouillon, knoflook, krab uit blik, peper, sojasaus, suiker, ui, ve-tsin, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Ching tou ch'ao hsia jen - Grote garnaIen met doperwten
- Ingrediënten:
- bamboespruiten, boter, doperwten, garnaal, gember, kippenbouillon, sherry, sojasaus, suiker, ve-tsin, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- schaal- en schelpdieren