Recept uit Ciao Bella:
Venusschelpenrisotto
- Ingrediënten:
- boter, groentebouillon, knoflook, olijfolie, peperoncino, peterselie, prosecco, risottorijst, ui en venusschelpen
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- risotto
risotto
Zoek naar risotto in jouw eigen kookboeken
Risotto koken? De lekkerste recepten:
Recept uit Ciao Bella:
Radicchiorisotto
- Ingrediënten:
- boter, groentebouillon, olijfolie, parmezaanse kaas, radicchio, risottorijst, rode wijn en ui
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- risotto
Bijgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Risotto met truffel
- Ingrediënten:
- bouillon, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, risottorijst, room, ui, witte truffel en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- risotto
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Risotto alla Milanese - Milanese risotto
- Ingrediënten:
- boter, bouillon, parmezaanse kaas, rijst, saffraan en ui
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- risotto
Recept uit Eten in Italie:
Risotto met asperges
- Ingrediënten:
- asperge, boter, groentebouillon, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, risottorijst, ui en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- risotto
Recept uit De smaak van mijn herinnering:
Champagnerisotto
- Ingrediënten:
- arborio-rijst, boter, caciotta, champagne, olijfolie, parmezaanse kaas, scarmoza en sjalotten
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- risotto
Advertentie
Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit Rijst & risotto:
Risotto met knoflook en pecorino
- Ingrediënten:
- arboriorijst, crème fraîche, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, pecorino, peper, rode ui, runderbouillonblokje, witte wijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- risotto
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Blue band kookboek pasta en rijst:
Risotto met asperges
- Ingrediënten:
- asperges, basilicum, bleekselderij, bouillon, diepvries doperwtjes, margarine, parmezaanse kaas, peper, peterselie, risottorijst, sla, ui en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- risotto
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [3]](/uploads/book/cover/19444/thumb_vol-3-angle.png)
Recept uit Modernist Cuisine [3]:
Quinoa risotto
- Ingrediënten:
- boter, grana padano, groentebouillon, quinoa, room, roomkaas en ui
- Soort:
- risotto
Recept uit The Naked Chef is terug:
Witte risotto met citroentijm, plakjes prosciutto, pecorino en verkruimelde geitenkaas
- Ingrediënten:
- basis risotto, citroentijm, geitenkaas, pecorino en prosciutto
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- risotto
Recept uit Eten in Italie:
Bonen en rijst
- Ingrediënten:
- borlottibonen, kippenbouillon, olijfolie, pancetta, parmaham, peper, risottorijst, rode wijn, ui en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- risotto
Advertentie
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Made in Italy:
Risotto ai carciofi - Artisjokrisotto
- Ingrediënten:
- baby-artisjokken, boter, carnaroli-rijst, citroensap, kippenbouillon, boter, parmezaanse kaas, peper, peterselie, ui, witte wijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- risotto
Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:
Pilaf de moules - Mosselen met saus in een rijstrand
- Ingrediënten:
- mosselen in een saus
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- risotto
Recept uit The naked chef:
Risotto met kruidige pompoen, tijm en mascarpone
- Ingrediënten:
- basis risotto, mascarpone, pompoen en tijm
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- risotto
Recept uit The naked chef:
Risotto met paddestoelen, knoflook, tijm en peterselie
- Ingrediënten:
- basis risotto, chilipoeder, citroensap, knoflook, olijfolie, paddestoelen, peterselie en tijm
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- risotto
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Blue band kookboek pasta en rijst:
Risotto alla Milanese
- Ingrediënten:
- droge witte wijn, margarine, merg, parmezaanse kaas, risottorijst, saffraan, ui en vleesbouillon
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- risotto
Advertentie
Bijgerecht uit Made in Italy:
Risotto allo zafferano - Saffraanrisotto
- Ingrediënten:
- boter, carnarolirijst, grana padano, kalfsmerg, kippenbouillon, paneermeel, parmezaanse kaas, peper, saffraandraadjes, tomatenpassata, ui, witte wijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- risotto
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Made in Italy:
Risotto luganiga e piselli - Risotto met saucijs en erwten
- Ingrediënten:
- boter, carnaroli-rijst, doperwten, kippenbouillon, koude soep, parmezaanse kaas, peper, tomatenpassata, ui, varkenssaucijs, witte wijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- risotto
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Made in Italy:
Risotto al Barolo e Castelmagno - Risotto met Barolo en Castelmagnokaas
- Ingrediënten:
- barolo, boter, castelmango-kaas, kippenbouillon, boter, peper, radicchio, ui, vialone nano-rijst en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- risotto
Recept uit Eten in Italie:
Saffraanrisotto (uit Milaan)
- Ingrediënten:
- boter, groentebouillon, olijfolie, peper, saffraan, ui, vialone nano-rijst en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- risotto
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Rijst & risotto:
Risotto met aspergepuntjes en coppa di parma
- Ingrediënten:
- arboriorijst, coppa di parma, groene asperges, groentebouillonblokje, kruidenbouillonblokje, mascarpone, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, pesto, ui, varkensfricandeau, witte wijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- risotto
Advertentie
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Rijst & risotto:
Risotto primavera met ham
- Ingrediënten:
- arboriorijst, artisjokbodems uit blik, bieslook, doperwten, groentebouillonblokje, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, pata negra, peper, peultjes, prei, witte wijn, wortel en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- risotto
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Meelspyzen en peulvruchten:
Risi e bisi - Risotto met doperwten
- Ingrediënten:
- boter, doperwten, ham, kippenbouillon, parmezaanse kaas, rondkorrelrijst, runderbouillon en ui
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- risotto
Basisrecept uit Meelspyzen en peulvruchten:
Risotto
- Ingrediënten:
- boter, bouillon, olijfolie, parmezaanse kaas, risottorijst en ui
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- risotto
Diner / lunch / voorgerecht uit Rijst & risotto:
Risotto met courgettes en pancetta
- Ingrediënten:
- arboriorijst, bacon, courgette, groentebouillonblokje, knoflook, olijfolie, pancetta, parmezaanse kaas, peper, ricotta kwark, tijm, ui, witte wijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- risotto
Basisrecept uit Rijst & risotto:
Risotto met parmezaanse kaas
- Ingrediënten:
- arboriorijst, kippenbouillonblokje, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, ui, witte wijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- risotto
Advertentie