crème double

Recept uit Der Süsse Lafer, 60 Rezepte, die glücklich machen:

Zure room-ijs

Ingrediënten:: citroensap, crème double, suiker en zure room
Keuken:: Duits
Soort:: ijs

Recept uit Deutsche Küche:

Leichte Krebsrahmsuppe - lichte kreeftenroomsoep

Ingrediënten:: bleekselderij, boter, cayennepeper, champignons, crème double, dragon, droge vermout, kervel, knoflook, korianderkorrels, kreeftenvlees, laurierblad, olijfolie, prei, preien, rivierkreeftjes, sjalot, tijmsaus, tomaten, venkel, visfond, witte port, witte wijn, wortels en zeezout
Keuken:: Duits
Soort:: soep/bouillon / schaal- en schelpdieren

Recept uit La Mère Brazier:

Omelet, Florentijns

Ingrediënten:: double cream, ei en spinazie
Keuken:: Frans
Soort:: ei/omelet/frittata

Diner / lunch / snack of tussendoortje / nagerecht uit Hoe te eten:

Citroen-roomijs

Ingrediënten:: citroen, crème fraîche, double cream, poedersuiker en slagroom
Soort:: zoet / ijs/sorbet/granita/panna cotta

Diner / hoofdgerecht uit La Mère Brazier:

Kip "Jacquard"

Ingrediënten:: cognac, double cream, dragon, bressekip, prei, selderij, truffel, varkensblaas en witte peper
Keuken:: Frans
Soort:: gevogelte

Recept uit La Mère Brazier:

Nantuasaus

Ingrediënten:: bechamelsaus, double cream, garnaien, staarten en rivierkreeftboter
Keuken:: Frans
Soort:: saus/dressing/jus

Diner / bijgerecht / nagerecht uit Hoe te eten:

Barbadaanse room

Ingrediënten:: bruine suiker, double cream, griekse yoghurt en slagroom
Soort:: zoet / vegetarisch

Recept van Okoko recepten:

Gordon Ramsay: millefeuille van frambozen

Ingrediënten:: double cream, grand marnier, likeur, mascarpone, poedersuiker, roomboterbladerdeeg, sinaasappel, vanillestokjes en framboos

Recept uit La Mère Brazier:

Omelet

Ingrediënten:: double cream en ei
Keuken:: Frans
Soort:: ei/omelet/frittata

Recept uit La Mère Brazier:

Kipvelouté mère Brazier

Ingrediënten:: eidooier, double cream, kipconsommé, tapioca en truffel
Keuken:: Frans
Soort:: soep/bouillon

Diner / nagerecht uit De zomerkeuken:

Summer pudding

Ingrediënten:: aardbeien, bosbessen, crème fraîche, double cream, frambozen, lichtbruine basterdsuiker, rode bessen, slagroom, witbrood, zomerfruit en zwarte bessen
Soort:: fruit / zoet

Diner / nagerecht uit Honey & co:

Honingparfait

Ingrediënten:: double cream, eierdooier, honing en slagroom
Keuken:: Midden-Oosten
Soort:: vegetarisch

Recept uit La Mère Brazier:

Mosterd-roomsaus

Ingrediënten:: citroensap, double cream en mosterd
Keuken:: Frans
Soort:: saus/dressing/jus

Diner / nagerecht uit Nigella bijt:

Sinaasappelroomijs

Ingrediënten:: double cream, poedersuiker, sevillasinaasappels en wafels
Soort:: zoet / vegetarisch / ijs/sorbet/granita/panna cotta

Diner / nagerecht uit La Mère Brazier:

Grand marniersoufflé, koud

Ingrediënten:: basterdsuiker, cacaopoeder, eidooier, double cream en grand marnier
Keuken:: Frans

Diner / nagerecht uit Sweet:

Hot chocolate and lime puddings

Ingrediënten:: basterdsuiker, boter, crème fraîche, donkere chocolade, double cream, ei en melkchocolade
Soort:: zoet

Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Hoe te eten:

Makreel in cider

Ingrediënten:: bladpeterselie, citroensap, crème fraîche, double cream, droge cider, makrelen, sjalot en ui
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / hoofdgerecht uit La Mère Brazier:

Haring, gevuld

Ingrediënten:: aardappelpuree, boter, double cream en haring
Keuken:: Frans
Soort:: vis

Recept uit La Mère Brazier:

Normandische saus

Ingrediënten:: boter, champignon-kookvocht, eidooier, double cream, mossel-kookvocht, tong-bouillon en visvelouté
Keuken:: Frans
Soort:: saus/dressing/jus

Diner / nagerecht uit Hoe te eten:

Frambozen en room

Ingrediënten:: double cream, frambozen, meringue, poedersuiker en slagroom
Soort:: zoet / vegetarisch

Diner / buffet / nagerecht uit Jamie Oliver's kerstkookboek:

Panna cotta

Ingrediënten:: double cream, gelatine, lichtbruine basterdsuiker, slagroom, vanillestokje en volle melk
Soort:: gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch / feestdagen