Bij de koffie uit Sweet:
Peanut sandies
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, boter, demerarasuiker, pinda, poedersuiker en vanille extract
- Soort:
- zoet / koek en gebak
We hebben 114 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Sweet, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Volmaakt luchtig biscuitgebak, op smaak gebracht met kruiden en citrus, een met poedersuiker bestoven, superkruimelig koekje rechtstreeks uit de oven… Er is weinig dat ons zo’n geluksgevoel kan geven als deze zoete verleidingen.
In Sweet keert Yotam Ottolenghi terug naar waar zijn culinaire avonturen ooit begonnen: in de patisserie.
Aantekeningen bij dit boek
Dit boek is geïndexeerd met de Engelstalige versie. De recepttitels zijn in het Engels, natuurlijk wel de Nederlandstalige ingrediënten.
Advertentie
Recepten uit Sweet
Een greep uit de 114 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Bij de koffie uit Sweet:
Festive fruit cake
- Ingrediënten:
- amandelpoeder, bicarbonaat, bloem, boter, brandy, citroenrasp, donkerbruine basterdsuiker, donkere molasse, ei, gedroogde abrikoos, gesuikerde citrusschil, kaneelpoeder, kers, krenten, kruidenmix, marsepein, medjooldadels, nootmuskaat, pruim, rozijn, rum, sinaasappelmarmelade, sinaasappelrasp en treacle
- Soort:
- zoet / gebak, koek, taart, pudding
Diner / nagerecht uit Sweet:
Cape gooseberry pavlova
- Ingrediënten:
- basterdsuiker, cream of tartar, double cream, eiwit, griekse yoghurt, honing, kaapse kruisbes (physalis), poedersuiker, vanillestokje en wijnsteenzuur
- Soort:
- zoet
Bij de koffie uit Sweet:
Belinda's flourless coconut and chocolate cake
- Ingrediënten:
- amandelpoeder, basterdsuiker, boter, donkere chocolade, ei, gedroogde cocosnoot, glucosesiroop en vanillestokje
- Soort:
- zoet / gebak, koek, taart, pudding
Buffet / bij de koffie uit Sweet:
Celebration cake
- Ingrediënten:
- aardbei, basterdsuiker, bosbes, brandy, donkere chocolade, double cream, eigeel, eiwit, framboos, poedersuiker, witte chocolade en zwarte bes
- Soort:
- zoet / gebak, koek, taart, pudding
Bij de koffie uit Sweet:
Louise cake with plum and coconut
- Ingrediënten:
- abrikoos, amandelschaafsel, bakpoeder, basterdsuiker, bloem, boter, citroenrasp, ei, gedroogde cocosnoot, kers, perzik, rode pruim, vanille extract, volle melk, wit maismeel en witte wijnazijn
- Soort:
- zoet / gebak, koek, taart, pudding
Diner / nagerecht uit Sweet:
Ginger crème caramel
- Ingrediënten:
- basterdsuiker, double cream, ei, gemberwortel, vanille extract, vanillestokje en volle melk
- Soort:
- zoet
Diner / nagerecht / bij de koffie uit Sweet:
Persian love cakes
- Ingrediënten:
- amandelextract, amandelpoeder, boekweitmeel, boter, demerarasuiker, ei, gemalen mahleb, granaatappelzaden, lichtbruine basterdsuiker, mascarpone, nootmuskaatpoeder, pistache, poedersuiker en yoghurt
- Soort:
- zoet / koek en gebak
Diner / nagerecht / bij de koffie uit Sweet:
Passionfruit cheesecake with spiced pineapple
- Ingrediënten:
- amandelschaafsel, ananas, basterdsuiker, boter, citroensap, cream cheese, digestive biscuit, ei, kaneelpoeder, passievrucht, roomkaas, sour cream, steranijspoeder en vanillestokje
- Soort:
- zoet / gebak, koek, taart, pudding
Bij de koffie uit Sweet:
Saffron and pistachio brittle
- Ingrediënten:
- amandelschaafsel, bicarbonaat, boter, lichtbruine basterdsuiker, pistache, saffraandraadjes en zeezoutvlokken
- Soort:
- zoet / koek en gebak / suikerwerk
Diner / nagerecht uit Sweet:
Campari and grapefruit sorbet
- Ingrediënten:
- basterdsuiker, campari, citroensap, grapefruitsap en sinaasappelsap
- Soort:
- zoet / ijs/sorbet/granita/panna cotta
Bij de koffie uit Sweet:
Schiacciata with grapes and fennel seeds
- Ingrediënten:
- donkere moscovadesuiker, eigeel, gist, olijfolie, pitloze rode druif, polenta, venkelzaad en witbroodmeel
- Soort:
- zoet / gebak, koek, taart, pudding
Bij de koffie uit Sweet:
Powder puffs
- Ingrediënten:
- basterdsuiker, bicarbonaat, bloem, cacaopoeder, double cream, ei, frambozenjam, geglaceerde kastanjes, kastanjepasta, maïsmeel, poedersuiker, rozenwater, vanille extract en wijnsteenzuur
- Soort:
- zoet / koek en gebak
Bij de koffie uit Sweet:
Rum and raisin cake with rum caramel icing
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bicarbonaat, bloem, boter, ei, kaneelpoeder, lichtbruine moscovadesuiker, melk, poedersuiker, rozijn, rum, sour cream en vanille extract
- Soort:
- zoet / gebak, koek, taart, pudding
Bij de koffie uit Sweet:
Banana cakes with rum caramel
- Ingrediënten:
- amandelpoeder, banaan, basterdsuiker, bicarbonaat, boter, double cream, ei, kaneelpoeder, lichtbruine basterdsuiker, moutpoeder, rum, sour cream, vanille extract en zelfrijzend bakmeel
- Soort:
- zoet / koek en gebak
Bij de koffie uit Sweet:
Not-quite-Bonnie's rugelach
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, boter, citroen, cream cheese, demerarasuiker, ei, kaneelpoeder, lichtbruine basterdsuiker, membrillo, roomkaas, vanillestokje en walnoten
- Soort:
- zoet / koek en gebak
Bij de koffie uit Sweet:
Little baked chocolate tarts with tahini and sesame brittle (or marmelade)
- Ingrediënten:
- basterdsuiker, bloem, boter, cacaopoeder, citroenrasp, ei, honing, mascarpone, poedersuiker, seville marmalade en tahini
- Soort:
- zoet / gebak, koek, taart, pudding / chocolade
Bij de koffie uit Sweet:
Strawberry and vanilla mini-cakes
- Ingrediënten:
- aardbei, amandelpoeder, basterdsuiker, boter, ei, glucosesiroop, light corn syrup, poedersuiker, vanille extract, vanillestokje en zelfrijzend bakmeel
- Soort:
- zoet / koek en gebak
Bij de koffie uit Sweet:
Middle Eastern millionaire's shortbread
- Ingrediënten:
- basterdsuiker, bloem, boter, double cream, halvah, maïsmeel, poedersuiker, tahini en vanille extract
- Soort:
- zoet / koek en gebak
Bij de koffie uit Sweet:
Lemon and semolina syrup cakes
- Ingrediënten:
- amandelpoeder, bakpoeder, basterdsuiker, boter, citroen, ei en fijne semolina
- Soort:
- zoet / koek en gebak