Yotam Ottolenghi en Helen Goh - Sweet

Sweet

Een boek van Yotam Ottolenghi en Helen Goh

We hebben 114 recepten uit dit boek geindexeerd.

Word gratis lid

Welkom op heerlijkzoeken

Wij maken jouw kookboeken, zoals Sweet, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.

Volmaakt luchtig biscuitgebak, op smaak gebracht met kruiden en citrus, een met poedersuiker bestoven, superkruimelig koekje rechtstreeks uit de oven… Er is weinig dat ons zo’n geluksgevoel kan geven als deze zoete verleidingen.

In Sweet keert Yotam Ottolenghi terug naar waar zijn culinaire avonturen ooit begonnen: in de patisserie.


Aantekeningen bij dit boek

Dit boek is geïndexeerd met de Engelstalige versie. De recepttitels zijn in het Engels, natuurlijk wel de Nederlandstalige ingrediënten.

- 3 maanden geleden door geplaatst .

Recepten uit Sweet

Een greep uit de 114 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:

Een recept uit Yotam Ottolenghi en Helen Goh - Sweet

Bij de koffie uit Sweet:

White chocolate cheesecake with cranberry compote

Ingrediënten:
amandel, basterdsuiker, boter, cranberry, cream cheese, digestive biscuit, ei, framboos, roomkaas, sinaasappelrasp, sinaasappelsap, sour cream, vanillestokje en witte chocolade

Soort:
gebak/koek/taart/pudding / zoet
Een recept uit Yotam Ottolenghi en Helen Goh - Sweet

Bij de koffie uit Sweet:

Tahini and halva brownies

Ingrediënten:
basterdsuiker, bloem, boter, cacaopoeder, donkere chocolade, ei, halvah en tahini

Soort:
zoet / koek en gebak
Een recept uit Yotam Ottolenghi en Helen Goh - Sweet

Bij de koffie uit Sweet:

Butternut, honey and almond

Ingrediënten:
amandelschaafsel, basterdsuiker, boter, ei, honing, muskaatpompoen, rozijn, sinaasappelrasp, volle melk en zelfrijzend bakmeel

Soort:
gebak/koek/taart/pudding / zoet
Een recept uit Yotam Ottolenghi en Helen Goh - Sweet

Nagerecht uit Sweet:

Prickly pear sorbet

Ingrediënten:
basterdsuiker, cactusvruchten en limoensap

Soort:
ijs/sorbet/granita/pannacotta / zoet
Een recept uit Yotam Ottolenghi en Helen Goh - Sweet

Nagerecht / bij de koffie uit Sweet:

Coconut meringue brittle

Ingrediënten:
amandel, amandelextract, basterdsuiker, donkere chocolade, eiwit, gedroogde cocosnoot, gevriesdroogde frambozen, gevriesdroogde kers, poedersuiker en witte chocolade

Soort:
zoet / suikerwerk
Een recept uit Yotam Ottolenghi en Helen Goh - Sweet

Buffet / bij de koffie uit Sweet:

Celebration cake

Ingrediënten:
aardbei, basterdsuiker, bosbes, brandy, donkere chocolade, double cream, eigeel, eiwit, framboos, poedersuiker, witte chocolade en zwarte bes

Soort:
gebak/koek/taart/pudding / zoet
Een recept uit Yotam Ottolenghi en Helen Goh - Sweet

Bij de koffie uit Sweet:

Banana cakes with rum caramel

Ingrediënten:
amandelpoeder, banaan, basterdsuiker, bicarbonaat, boter, double cream, ei, kaneelpoeder, lichtbruine basterdsuiker, moutpoeder, rum, sour cream, vanille extract en zelfrijzend bakmeel

Soort:
zoet / koek en gebak
Een recept uit Yotam Ottolenghi en Helen Goh - Sweet

Bij de koffie uit Sweet:

Grappa fruit cake

Ingrediënten:
bakpoeder, basterdsuiker, bloem, boter, citroen, ei, grappa, krenten, poedersuiker, sultana rozijnen, vanillestokje, yoghurt en zonnebloemolie

Soort:
gebak/koek/taart/pudding / zoet
Een recept uit Yotam Ottolenghi en Helen Goh - Sweet

Bij de koffie uit Sweet:

Flourless chocolate 'teacakes'

Ingrediënten:
amandelpoeder, amaretto, basterdsuiker, boter, donkere chocolade, ei, glucosesiroop, instantkoffie en vanillestokje

Soort:
zoet / koek en gebak
Een recept uit Yotam Ottolenghi en Helen Goh - Sweet

Nagerecht uit Sweet:

Chocolate, rose and walnut ice cream

Ingrediënten:
basterdsuiker, brandy, cacaopoeder, digestive biscuit, donkere chocolade, double cream, eigeel, gedroogde rozenblaadjes, instantkoffie, rozenwater, turks fruit, volle melk en walnoten

Soort:
ijs/sorbet/granita/pannacotta / zoet
Een recept uit Yotam Ottolenghi en Helen Goh - Sweet

Bij de koffie uit Sweet:

Louise cake with plum and coconut

Ingrediënten:
abrikoos, amandelschaafsel, bakpoeder, basterdsuiker, bloem, boter, citroenrasp, ei, gedroogde cocosnoot, kers, perzik, rode pruim, vanille extract, volle melk, wit maismeel en witte wijnazijn

Soort:
gebak/koek/taart/pudding / zoet
Een recept uit Yotam Ottolenghi en Helen Goh - Sweet

Bij de koffie uit Sweet:

Coffee and cardamom pound cake

Ingrediënten:
basterdsuiker, bloem, boter, cacaopoeder, ei, instantkoffie, kardamompoeder, poedersuiker, vanille extract, volle melk en zelfrijzend bakmeel

Soort:
gebak/koek/taart/pudding / zoet
Een recept uit Yotam Ottolenghi en Helen Goh - Sweet

Bij de koffie uit Sweet:

Almond and aniseed nougat

Ingrediënten:
amandel, anijszaad, basterdsuiker, eiwit, glucosesiroop, hazelnoot, oranjebloesemwater, ouwel, ouzo, pernod en vanillestokje

Soort:
zoet / suikerwerk
Een recept uit Yotam Ottolenghi en Helen Goh - Sweet

Bij de koffie uit Sweet:

Fig and pistachio frangipane tartlets

Ingrediënten:
amandelpoeder, basterdsuiker, bloem, boter, brandy, citroenrasp, ei, pistaches, poedersuiker en vijg

Soort:
gebak/koek/taart/pudding / zoet
Toon alle 114 recepten in dit boek