Diner / nagerecht uit Sweet:
Yoghurt panna cotta with basil and crusted strawberries
- Ingrediënten:
- aardbei, basilicum, basterdsuiker, citroensap, citroenschil, gelatine, griekse yoghurt, poedersuiker, volle melk en zonnebloemolie
- Soort:
- zoet
We hebben 114 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Sweet, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Volmaakt luchtig biscuitgebak, op smaak gebracht met kruiden en citrus, een met poedersuiker bestoven, superkruimelig koekje rechtstreeks uit de oven… Er is weinig dat ons zo’n geluksgevoel kan geven als deze zoete verleidingen.
In Sweet keert Yotam Ottolenghi terug naar waar zijn culinaire avonturen ooit begonnen: in de patisserie.
Aantekeningen bij dit boek
Dit boek is geïndexeerd met de Engelstalige versie. De recepttitels zijn in het Engels, natuurlijk wel de Nederlandstalige ingrediënten.
Advertentie
Recepten uit Sweet
Een greep uit de 114 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Bij de koffie uit Sweet:
Pistachio and rose water semolina cake
- Ingrediënten:
- amandelpoeder, bakpoeder, basterdsuiker, boter, citroen, crème fraîche, ei, eiwit, fijne semolina, kardamompeul, pistaches, poedersuiker, rozenblaadjes, rozenwater, vanille extract en yoghurt
- Soort:
- zoet / gebak, koek, taart, pudding
Bij de koffie uit Sweet:
Grappa fruit cake
- Ingrediënten:
- bakpoeder, basterdsuiker, bloem, boter, citroen, ei, grappa, krenten, poedersuiker, sultana rozijnen, vanillestokje, yoghurt en zonnebloemolie
- Soort:
- zoet / gebak, koek, taart, pudding
Bij de koffie uit Sweet:
Belinda's flourless coconut and chocolate cake
- Ingrediënten:
- amandelpoeder, basterdsuiker, boter, donkere chocolade, ei, gedroogde cocosnoot, glucosesiroop en vanillestokje
- Soort:
- zoet / gebak, koek, taart, pudding
Bij de koffie uit Sweet:
Hazelnut crumble cake with Gianduja (or Nutella) icing
- Ingrediënten:
- bakpoeder, basterdsuiker, bicarbonaat, bloem, boter, brandy, double cream, ei, gianduja chocolade, hazelnoot, kaneelpoeder, melkchocolade, nutella, rum, sour cream, vanille extract en yoghurt
- Soort:
- zoet / koek en gebak
Bij de koffie uit Sweet:
Pineapple tartlets with pandan and star anise
- Ingrediënten:
- ananas, basterdsuiker, bloem, boter, eigeel, kruidnagels, limoenrasp, pandanblad, poedersuiker en steranijspeulen
- Soort:
- zoet / gebak, koek, taart, pudding
Bij de koffie uit Sweet:
Roma's doughnuts with saffron custard cream
- Ingrediënten:
- basterdsuiker, bloem, boter, brandy, broodmeel, double cream, eigeel, gist, kardamompoeder, maïsmeel, saffraandraadjes, vanillestokje, volle melk en zonnebloemolie
- Soort:
- zoet / koek en gebak
Bij de koffie uit Sweet:
'Anzac' biscuits (aka Honey, oat and raisin cookies)
- Ingrediënten:
- basterdsuiker, bicarbonaat, bloem, boter, citroenrasp, cornflakes, gedroogde cocosnoot, grove havervlokken, honing, lichtbruine basterdsuiker en rozijn
- Soort:
- zoet / koek en gebak
Bij de koffie uit Sweet:
Butternut, honey and almond
- Ingrediënten:
- amandelschaafsel, basterdsuiker, boter, ei, honing, muskaatpompoen, rozijn, sinaasappelrasp, volle melk en zelfrijzend bakmeel
- Soort:
- zoet / gebak, koek, taart, pudding
Bij de koffie uit Sweet:
Lemon, blueberry and almond 'teacakes'
- Ingrediënten:
- amandelpoeder, bakpoeder, basterdsuiker, bloem, bosbes, boter, citroen, ei en poedersuiker
- Soort:
- zoet / koek en gebak
Bij de koffie uit Sweet:
Garibaldis
- Ingrediënten:
- basterdsuiker, bloem, boter, citroenrasp, double cream, ei, marsalawijn, poedersuiker, rozijn, sinaasappel en zeezout
- Soort:
- zoet / koek en gebak
Bij de koffie uit Sweet:
Chocolate chip and pecan cookies
- Ingrediënten:
- basterdsuiker, boter, donkere chocolade callets, ei, hazelnoot, lichtbruine suiker, pecannoten, vanille extract, walnoten en zelfrijzend bakmeel
- Soort:
- zoet / koek en gebak
Diner / nagerecht / bij de koffie uit Sweet:
Passionfruit cheesecake with spiced pineapple
- Ingrediënten:
- amandelschaafsel, ananas, basterdsuiker, boter, citroensap, cream cheese, digestive biscuit, ei, kaneelpoeder, passievrucht, roomkaas, sour cream, steranijspoeder en vanillestokje
- Soort:
- zoet / gebak, koek, taart, pudding
Bij de koffie uit Sweet:
Coconut, almond and blueberry cake
- Ingrediënten:
- amandel, amandelschaafsel, basterdsuiker, bosbes, boter, citroenrasp, ei, gedroogde cocosnoot, vanille extract en zelfrijzend bakmeel
- Soort:
- zoet / gebak, koek, taart, pudding
Bij de koffie uit Sweet:
Roasted strawberry and lime cheesecake
- Ingrediënten:
- aardbei, bakpoeder, basterdsuiker, bloem, boter, cream cheese, cream of tartar, ei, limoen, maïsmeel, poedersuiker, roomkaas, sour cream, vanillestokje en wijnsteenzuur
- Soort:
- zoet / gebak, koek, taart, pudding
Bij de koffie uit Sweet:
Flourless chocolate layer cake with coffee, walnuts and rose water
- Ingrediënten:
- basterdsuiker, donkere chocolade, double cream, ei, instant espresso-koffiepoeder, poedersuiker, rozenwater en walnoten
- Soort:
- zoet / gebak, koek, taart, pudding
Bij de koffie uit Sweet:
Pistachio roulade with raspberries and white chocolate
- Ingrediënten:
- amandelextract, basterdsuiker, boter, cream cheese, double cream, ei, framboos, pistaches, poedersuiker, roomkaas, witte chocolade en zelfrijzend bakmeel
- Soort:
- zoet / gebak, koek, taart, pudding
Bij de koffie uit Sweet:
Walnut and black treacle tarts with crystallized sage
- Ingrediënten:
- basterdsuiker, black treacle, bloem, boter, cornflakes, double cream, ei, golden syrup, sinaasappelrasp, verse salieblaadjes, walnoten, witte wijnazijn en zuurdesembrood
- Soort:
- zoet / gebak, koek, taart, pudding
Bij de koffie uit Sweet:
Saffron, orange and honey madeleines
- Ingrediënten:
- bakpoeder, basterdsuiker, bloem, boter, ei, honing, pistache, saffraan, sinaasappelrasp en vanillestokje
- Soort:
- zoet / koek en gebak
Bij de koffie uit Sweet:
Pecan snowballs
- Ingrediënten:
- bloem, brandy, pecannoot, poedersuiker, vanille extract en vanillestokje
- Soort:
- zoet / koek en gebak