Roomijs

Roomijs wordt beschouwd als ijs.

Roomijs bestaat uit eidooiers, suiker, melk en slagroom. Voor vanille-ijs wordt de melk gekookt met vanillestokjes. Eventueel wordt het merg uit de vanillestokjes toegevoegd aan de melk, wat kleine zwarte puntjes in het ijs geeft, als teken dat het ijs van echte vanille is gemaakt. Het melk-ei-slagroom-mengsel wordt in een ijsemmer al draaiende bevroren. Het kan direct na het draaien als “vers ijs” of “softijs” worden genuttigd, maar de voorkeur verdient het om het ijs 12 uur te laten rijpen in de vriezer. Wikipedia

Photo by Brooke Lark on Unsplash

Alternatieve naam: gelato di crema.

De lekkerste roomijs recepten

De volgende recepten zijn gevonden met het ingredient roomijs:

Diner / nagerecht uit Het kookboek van Tip Culinair:

Fruitsaladespiesjes met ijs

Ingrediënten:

boter, fruit, lichte schenkstroop, margarine en roomijs

Diner / nagerecht uit Alle smaken van de regenboog:

Ice cream sundea

Ingrediënten:

cranberrysiroop, frambozensaus, karamelsaus, roomijs en slagroom

Soort:

vegetarisch / ijs/sorbet/granita/panna cotta

Diner / nagerecht uit Nigella Express:

Coupe met fudge van chocola en pindakaas

Ingrediënten:

chocolade-roomijs, gezouten pinda's, golden syrup, karamel-roomijs, melkchocolade, pindakaas, slagroom, toffee-roomijs en vanille-roomijs

Soort:

vegetarisch / ijs/sorbet/granita/panna cotta

Diner / nagerecht uit Ingrediënten:

Café glacé

Ingrediënten:

koffiesiroop, roomijs, sterke koffie en walnotenijs

Soort:

koffie en thee / ijs/sorbet/granita/panna cotta

Recept uit delicious. magazine - 2011-09:

Rozenroomijs met mastiek

Ingrediënten:

roomijs

Soort:

fruit

Recept uit de zilveren lepel:

Torrone semifreddo

Ingrediënten:

roomijs en torrone

Keuken:

Italiaans

Advertentie

Diner / nagerecht uit Gelati d'Italia:

IJsblok

Ingrediënten:

frambozensorbet, mangosorbet en roomijs

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegetarisch / ijs/sorbet/granita/panna cotta

Diner / nagerecht uit Gelati d'Italia:

Neapolitan

Ingrediënten:

aardbeienijs, pistache-ijs en roomijs

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegetarisch / ijs/sorbet/granita/panna cotta

Diner / nagerecht uit Chez Adriaan:

Viennetta flambé

Ingrediënten:

cognac en roomijs

Soort:

zoet

Recept uit de zilveren lepel:

Kastanje ijs

Ingrediënten:

marrons glacés en roomijs

Keuken:

Italiaans

Recept van Food my favorite dish:

Cheaters ijstaart met rabarber

Ingrediënten:

rabarber en roomijs

Advertentie

Recept uit de zilveren lepel:

Vanille ijs

Ingrediënten:

roomijs en vanille

Keuken:

Italiaans

Basisrecept uit delicious. magazine - 2015-12:

Vanille-roomijs

Ingrediënten:

roomijs en vanille

Soort:

fruit

Recept uit de zilveren lepel:

Karamelijs

Ingrediënten:

karamel en roomijs

Keuken:

Italiaans

Recept uit de zilveren lepel:

Kastanje semifreddo

Ingrediënten:

lange vingers, marrons glacés en roomijs

Keuken:

Italiaans

Advertentie

Diner / nagerecht uit La Mère Brazier:

Pudding mère Brazier

Ingrediënten:

karamel, petit fours en roomijs

Keuken:

Frans

Soort:

ijs

Recept uit de zilveren lepel:

Koffie ijs

Ingrediënten:

koffie en roomijs

Keuken:

Italiaans

Recept uit de zilveren lepel:

Hazelnotenijs

Ingrediënten:

hazelnoten en roomijs

Keuken:

Italiaans

Recept uit Ons bakboek:

Puddingtaartjes

Ingrediënten:

banketbakkersroom en roomijs

Diner / nagerecht uit Keukenhandboek garneertechnieken:

Roomijs met suikerscherven

Ingrediënten:

amandel, roomijs en suikerscherven

Soort:

vegetarisch

Advertentie

Recept uit de zilveren lepel:

Frambozen semifreddo

Ingrediënten:

frambozen en roomijs

Keuken:

Italiaans

Recept uit de zilveren lepel:

Aardbeienijs

Ingrediënten:

aardbeien en roomijs

Keuken:

Italiaans

Recept uit de zilveren lepel:

Yoghurtijs

Ingrediënten:

roomijs en yoghurt

Keuken:

Italiaans

Advertentie