Framboos

Framboos wordt beschouwd als bosvruchten.

De framboos komt in heel Europa voort, vooral in open plekken in en rond het bos. Hij wordt al lang gegeten, en geteeld sinds de Middeleeuwen.

De plant kent stengels die wel 2 meter lang kunnen worden. Er is een zomer- en een herfstvariant van de framboos. De stengels van de zomerframboos dragen pas in het tweede jaar vrucht, terwijl de stengels van de herftframboos het eerste jaar al vruchten dragen. Na het dragen van de vruchten sterven de stengels af.

Niet alle frambozen zijn rood. Er zijn ook gele frambozen. De framboos is een verzamelsteenvrucht, het bestaat uit kleine vruchtjes. Ten opzichte van een braam laat een framboos gemakkelijk los van de bloembodem.

Lees meer

Alternatieve naam: frambozen.

Zoek naar framboos in jouw kookboeken en blogs

Waar vind je ook alweer dat lekkere recept met framboos in jouw eigen receptenverzameling? Met heerlijkzoeken zoek je door je eigen kookboeken, je favoriete blogs en je zelf verzamelde recepten.

De lekkerste framboos recepten

De volgende recepten zijn gevonden met het ingredient framboos:

Een recept uit Tessa Kiros - Ciao Bella

Drinken / aperitief uit Ciao Bella:

Belinni

Ingrediënten:
framboos, prosecco en witte perzik

Keuken:
Italiaans

Soort:
drank (alcoholisch)
Een recept uit M.B. Clark, M. Brigdale, Martin Brigdale en M. Clark - Trattoria

Nagerecht uit Trattoria:

Tiramisu con lampone

Ingrediënten:
chocolade (puur), ei, espresso, framboos, lange vingers, marsala, mascarpone, rum (donker), savoiardi en slagroom

Keuken:
Italiaans

Een recept uit Yvette van Boven en Oof Verschuren - Home made

Ontbijt / brunch / lunch uit Home made:

Bramen, framboos & basilicumjam

Ingrediënten:
basilicum, bramen, frambozen, geleisuiker, grapefruitsap en limoensap

Soort:
vegetarisch / chutney/pickle/jam/compote
Serveersuggestie Yoghurttaart met rabarber en framboos

Recept van Patesserie:

Yoghurttaart met rabarber en framboos

Ingrediënten:
blaadjes gelatine, frambozen, gehakte pistachenootjes, gr boter, meringue, muesli, pistachenootjes, slagroom, suiker, tarwebiscuit, vanillestokje, water en yoghurt