Recept uit De Shanghai-keuken:
Bai cai hui xian rou - Soepachtige Chinese kool met gezouten varkensvlees
- Ingrediënten:
- bakolie, chinese kool, gember, lente-ui, ongerookte bacon, pancetta, reuzel, vet gezouten varkensvlees en witte peper
- Keuken:
- Chinees / Shanghai
- Soort:
- bouillon / groente