Recept uit De kunst van het koken:
Sauce Hollandaise - Hollandaisesaus van eidooier en boter met citroensap
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, eidooier, water, witte peper en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus / vegetarisch
Meer dan 1000 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | bakpoeder, bloem, citroen, citroensap, ei, eidooier, gist, knoflook, kristalsuiker, melk, nootmuskaat, olie, olijfolie, peper, peterselie, poedersuiker, room, sjalot, slagroom, suiker, tarwebloem, tijm, ui, wortel, zeezout, zwarte peper |
|---|
Registreer gratis!
Zoek door jouw kookboeken.
Hieronder zie je wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als je je nu (gratis) registreert op de website, kan je je eigen online boekenplank vullen met je kookboeken en vind je vervolgens recepten uit jouw eigen kookboeken!
Recept uit De Joodse keuken:
Shai shaimoki - Thee uit Bukhara met melk en boter
- Ingrediënten:
- boter, melk, walnoten, water en zout
- Keuken:
- Sefardisch / Joods / Oezbeeks
- Soort:
- vegetarisch / koffie en thee
Bijgerecht uit De kunst van het koken:
Riz étuvé au beurre - Rijst met boter 3
- Ingrediënten:
- boter, peper, water en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- rijst / vegetarisch
Recept uit De kunst van het koken:
Pointes d'asperges au beurre - Aspergepunten in boter gesmoord
- Ingrediënten:
- aspergepunten, boter, peper, water en zout
- Soort:
- vegetarisch / groente
Bijgerecht uit De kunst van het koken:
Carottes étuvées au beurre - Wortelen in boter gestoofd
- Ingrediënten:
- boter, suiker, water, witte peper, wortelen en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Bijgerecht uit De kunst van het koken:
Brocoli au beurre noir - Geblancheerde broccoli met bruine boter
- Ingrediënten:
- broccoli, citroensap, geklaarde boter, peper, water en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Bijgerecht uit De kunst van het koken:
Petits pois aux oignons - Doperwten met boter en witte uitjes
- Ingrediënten:
- boter, doperwten, kleine witte uitjes, lente-ui, peper, sjalot, suiker, water en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / voorgerecht / tussengerecht uit De truffel:
Verse geitenkaas met gestoomde aardappel, rauwe boter en fleur de sel
- Ingrediënten:
- aardappel, boerenboter, bouquet garni, fleur de sel, grof zout, jeneverbes, kruidnagel, laurier, mascarpone, peper, tijm, ui, verse geitenkaas, water en zomertruffel
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- kaas
Bijgerecht uit De kunst van het koken:
Petits pois frais à l'Anglaise - Doperwten met boter voor jonge malse doperwten
- Ingrediënten:
- boter, doperwten, peper, suiker, water en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Bijgerecht uit De kunst van het koken:
Haricots verts à la maître d'hôtel - Sperziebonen met boter, citroensap en peterselie
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, peper, peterselie, sperziebonen, water en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Bijgerecht uit De kunst van het koken:
Petits pois étuvés au beurre - Doperwten met boter voor iets grotere jonge doperwten
- Ingrediënten:
- boter, doperwten, munt, peper, suiker, water en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Bijgerecht uit De Joodse keuken:
Couscous au beurre et aux fèves fraîches ou aux petits pois - Couscous met boter en tuinbonen of doperwten
- Ingrediënten:
- boter, courgette, couscous, doperwten, kaneel, karnemelk, melk, poedersuiker, pompoen, rozijnen, tuinbonen, ui, water, yoghurt en zout
- Keuken:
- Noord-Afrikaans / Sefardisch / Joods
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit De kunst van het koken:
Pain brioché, brioche commune, pain Louis XV - Eierbrood - om met boter en jam te eten, voor sandwiches met mousse of foie gras, voor toast; alternatief voor worst in brioche
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, gedroogde gist, melk, suiker, gist, water en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegetarisch
Recept uit De Oosterschelde kreeft:
Hollandaisesaus
- Ingrediënten:
- boter, eierdooier, water, witte peper en zout
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Oosterschelde kreeft:
bisque op zijn Schots
- Ingrediënten:
- basilicum, bloem, boter, kreeftenschalen, peper, room, water en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / soep/bouillon
Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit BioBudget:
Bietentaart
- Ingrediënten:
- biet, bloem, boter, crème fraîche, ei, feta, laurier, munt, peper, walnoten, water, zout en peper en zout
- Soort:
- quiche / vegetarisch
Recept uit Home made:
Boerenbrood met hazelnoten & geroosterde kummel
- Ingrediënten:
- boter, gist, hazelnoten, kummelzaadjes, volkorenmeel, water en zout
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Brunch / lunch / snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Home made:
Polentakoekjes met salie, geitenkaas & parmaham
- Ingrediënten:
- boter, geitenkaas, parmaham, polenta, salie, water en zout
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Home made:
Saffraanbrood met pistachenoten
- Ingrediënten:
- bloem, boter, gist, pistachenoten, saffraan, water en zout
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch
Recept uit Home made:
Turkse pogaca
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, gist, water en zout
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch
Recept uit De Urban Cook:
Varkenspastei Engelse Stijl Met ’N Vleugje Specerij
- Ingrediënten:
- boter, ei, eidooier, varkensgehakt, gezouten boter, knoflook, korianderpoeder, meel, melk, pancetta, tijm, ui, varkenspoot, venkelzaad, water, witte peper, zoete sherry, zout en zout & peper
Recept uit L'Art de la table:
Bessenroomsoesjes
- Ingrediënten:
- blauwe bessen, eieren, bloem, boter, gedroogde rozenblaadjes, gehakt, melk, pure chocolade, room, slagroom, suiker, water en zout
- Keuken:
- Frans
Basisrecept uit De Oosterschelde kreeft:
kreeftensaus
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloem, boter, cognac, garnalenkoppen, kreeftenfond, kreeftenkoppen, kreeftenschalen, laurier, peper, prei, room, sjalot, tijm, tomatenpuree, ui, water, witte wijn, wortel en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / saus/dressing/jus
Brunch / lunch uit Home made:
Hartige taart met gerookte kip en geitenkaas
- Ingrediënten:
- bloem, boter, dille, ei, geitenkaas, gerookte kipfilet, peper, slagroom, water, zout en zout & peper
- Soort:
- quiche / gevogelte
Diner / nagerecht uit Home made:
Baba à la liquer de laurier
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, gist, laurierlikeur, melk, slagroom, suiker, water en zout
- Soort:
- vegetarisch