Diner / hoofdgerecht uit Deutsche Küche:
Saure Kalbsleber mit Schalottensauce, Kartoffelplätzchen, geschmorten Feigen und Bohnengemüse - Zure kalfslever in sjalottensaus met aardappelschijfjes, gesmoorde vijgen en bonen
- Ingrediënten:
- aardappelschijfjes, bloem, bonen, geklaarde boter, gesmoorde vijgen, kalfslever, knoflook, olie, rozemarijn, salie, sjalottensaus en tijm
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- kalfsvlees / orgaanvlees