Bijgerecht uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:
Kappertjes - Ansjovisyoghurt
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, citroenrasp, citroensap, dijonmosterd, griekse yoghurt, kappertjes, milde chilipoeder, olijfolie, peper, peterselie, sinaasappelrasp, suiker en zout
- Keuken:
- Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals
- Soort:
- saus