Brunch / diner / lunch / snack of tussendoortje / voorgerecht / hoofdgerecht uit Home made:
Aan de amstel's inmiddels beroemde buikspek
- Ingrediënten:
- buikspek, citroen, grof zeezout, laurier, mierikswortel, venkelzaad en zure room
- Soort:
- vlees
Meer dan 1000 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | bleekselderij, bloem, boter, citroen, citroensap, droge witte wijn, knoflook, kruidnagel, laurierblad, olijfolie, peper, peterselie, prei, rode wijn, rozemarijn, sjalot, suiker, tijm, tomaat, tomatenpuree, ui, water, witte wijn, wortel, zeezout, zwarte peper, zwarte peperkorrels |
|---|
Registreer gratis!
Zoek door jouw kookboeken.
Hieronder zie je wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als je je nu (gratis) registreert op de website, kan je je eigen online boekenplank vullen met je kookboeken en vind je vervolgens recepten uit jouw eigen kookboeken!
Recept uit Verrot lekker:
Klassieke Hollandse zuurkool
- Ingrediënten:
- jeneverbes, karwijzaad, laurier, witte kool, zeezout en zwarte peperkorrels
- Soort:
- chutney/pickle/jam/compote / vegetarisch
Brunch / diner / lunch / voorgerecht uit Home made:
Confit de canard
- Ingrediënten:
- eendenbout, ganzenvet, grof zeezout, knoflook, laurier en tijm
- Soort:
- wild / gevogelte
Recept uit Verrot lekker:
Pekelvlees
- Ingrediënten:
- jeneverbesjes, kruidnagels, laurier, rietsuiker, runderborststuk, zeezout en zwarte peperkorrels
- Soort:
- vlees
Bijgerecht uit Verrot lekker:
Pittige bloemkoolroosjes
- Ingrediënten:
- bloemkool, laurier, spaanse peper, tijm en zout
- Soort:
- vegetarisch
Bijgerecht / basisrecept uit A propos bistro:
Gekonfijte maag en hart
- Ingrediënten:
- eendenharten, eendenmaagjes, eendenvet, laurier, peper, tijm en zeezout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- wild en gevogelte
Bijgerecht uit Verrot lekker:
Rode kool met speculaaskruiden
- Ingrediënten:
- laurier, rode kool, rode ui, speculaaskruiden, zeezout en zoete appel
- Soort:
- chutney/pickle/jam/compote / vegetarisch
Basisrecept uit A propos bistro:
Eendenconfit
- Ingrediënten:
- eendeboutjes, eendenborstfilet, eendenvet, laurier, peper, tijm en zeezout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- wild en gevogelte
Diner / lunch / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Home made:
Ingelegde makreel
- Ingrediënten:
- jeneverbes, kruidnagel, laurier, makreelfilet, mosterdzaad, oregano, rode peper, rode wijnazijn, venkelzaad, witte peperkorrels en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Bijgerecht uit Piri piri & sardientjes:
Batatas a murro
- Ingrediënten:
- grof zout, laurier, nieuwe aardappelen, olijfolie, paprikapoeder, peperkorrel en piri piri poeder
- Keuken:
- Portugees
- Soort:
- vegetarisch
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Ingemaakte citroen
- Ingrediënten:
- citroen, kaneelstokjes, kardemompeulen, kosher zout, kruidnagel, laurier, steranijs en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Mediterraan
- Soort:
- vegan / fruit / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit Catherine Quévremont - Recettes de Bretagne:
Rillette de porc / Varkensrillette
- Ingrediënten:
- 4-épices, buikspek, grof zout, laurier, varkenskinnebakkenspek en witte peper
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- varkensvlees / paté/terrine
Diner / nagerecht / dessert uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Kastanjes gekookt in rode wijn uit Romagna
- Ingrediënten:
- chianti, kastanjes, laurier en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegan
Diner / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Geroosterde varkenslever in een darmnet
- Ingrediënten:
- darmnet, laurier, varkenslever, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- barbecue/grill / varkensvlees / orgaanvlees
Recept uit Speisekammer:
Pekelmengsel 2
- Ingrediënten:
- fijn zeezout, knoflookpoeder, laurier, nitrietpekelzout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Noord-west-Europees
- Soort:
- inmaak
Diner / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Geroosterde kalfslever in een darmnet
- Ingrediënten:
- darmnet, kalfslever, laurier, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- barbecue/grill / kalfsvlees / orgaanvlees
Bijgerecht uit Kook met Jamie:
Kleverige wortels uit de pan
- Ingrediënten:
- boter, laurier, wortels, zeezout en zwarte peper
- Soort:
- vegetarisch
Bijgerecht uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:
Linzen-rijstsalade
- Ingrediënten:
- andijvie, basmatirijst, berglinzen, laurier, pimentkorrels, radijsjes en zout
- Keuken:
- Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals
- Soort:
- salade / vegan
Recept uit Verrot lekker:
Zure haring
- Ingrediënten:
- fruitazijn, haring, laurier, mosterdzaad, suiker, zeezout en zwarte peperkorrels
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Recept uit Home made:
Dressing van gerookte knoflook
- Ingrediënten:
- druivenpitolie, knoflook, laurier, mierikswortel, oregano, peper, sherryazijn, tijm en zout
- Soort:
- roken / saus/dressing/jus / vegetarisch
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [5]](/uploads/book/cover/19446/thumb_vol-5-angle.png)
Recept uit Modernist Cuisine [5]:
Sous vide Braised Snails
- Ingrediënten:
- blanke kippenfond, bourgondische slak uit blik, laurier, tijm, wortel, zoete ui en zout
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Recept uit De Dikke van Dam:
Msir (ingemaakte citroen)
- Ingrediënten:
- citroen, kaneel, korianderzaad, kruidnagel, laurier, peperkorrels en zeezout
- Soort:
- fruit
Recept uit De Urban Cook:
In Witte Wijn & Tijm Gesmoorde Prei
- Ingrediënten:
- boter, laurier, prei, tijm, witte peper, witte wijn en zeezout
Diner / hoofdgerecht uit Een kookboek.:
Meisavooi met daslookolie, knoflookchips en daslookmayonaise
- Ingrediënten:
- daslookbloemen, daslookmayonaise, daslookolie, fleur de sel, kardemompeulen, knoflookchips, laurier, meisavooi en peper
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- vegan / groente
Recept uit The big green egg book:
Zacht gegaard buikspek met salie met geroosterde druiven en bonensalade
- Ingrediënten:
- buikspek, grof zeezout, kruidnagel, laurier, rode druiven, salie, ui en venkelzaad
- Soort:
- vlees / barbecue/grill