HeerlijkZoeken naar '"cognac" "varkensvlees" "bloem" "suiker"' in Nederland

ingrediënt:	bleekselderij, boter, bouillon, bouquet garni, champignon, croutons, gerookt spek, haan, hazenbillen, hazenbloed, hazenpoten, kip, knoflook, laurier, laurierblad, nootmuskaat, olijfolie, ontbijtspek, peper, peterselie, plantaardige olie, rode bourgogne, rode wijn, sjalot, ui, water, zout

Zoek door jouw kookboeken.

Hieronder zie je wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als je je nu (gratis) registreert op de website, kan je je eigen online boekenplank vullen met je kookboeken en vind je vervolgens recepten uit jouw eigen kookboeken!

Diner / buffet / hoofdgerecht uit Provence:

Varkensvlees in rode wijn - civet de porcelet

Ingrediënten:: ansjovis op zout, bloem, boter, cognac, droge rode wijn, fijn zout, grof zout, knoflook, laurierblad, marc de provence, olijfolie, peper, provençaalse kruiden, suiker, ui, varkensschouderlappen, verse salieblaadjes, zilverui, zuurkoolspek en zwarte olijf
Keuken:: Mediterraans / Frans / Provençaals
Soort:: stoofgerecht / varkensvlees

Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit A propos bistro:

Haan in chambertin

Ingrediënten:: bloem, boter, bouquet garni, chambertin, cognac, haan, rode bourgogne, rookspek, suiker, witte champignons en zilveruitjes
Keuken:: Frans
Soort:: gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:

Haan in rode wijn

Ingrediënten:: bloed, bloem, boter, bouquet garni, buikspek, champignon, cognac, haan, knoflook, peper, rode wijn, sjalot, suiker en zout
Keuken:: Spaans
Soort:: stoofgerecht / gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Hazenpeper

Ingrediënten:: bloem, bouillon, bouquet garni, champignons, cognac, gerookt spek, hazenbillen, hazenbloed, hazenpoten, knoflook, olijfolie, peper, peterselie, rode wijn, suiker, toast, vet spek, water en zout
Keuken:: Duits
Soort:: wild

Diner / hoofdgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Civet à la Flamande

Ingrediënten:: bloem, bouillon, bouquet garni, bruine suiker, champignons, cognac, gerookt spek, hazenbillen, hazenbloed, hazenpoten, knoflook, olijfolie, peper, peterselie, rode bessengelei, rode wijn, suiker, toast, vet spek, water, wijnazijn en zout
Keuken:: Belgisch
Soort:: wild

Diner / hoofdgerecht uit Het kookboek van Tip Culinair:

Hazenpeper

Ingrediënten:: azijn, bleekselderij, bloem, boter, champignons, cognac, hazenbout, kalfsfond, knoflook, laurierblad, margarine, olie, ontbijtspek, rode wijn, salieblaadjes, sjalot, suiker, vleestomaat, winterwortel en zilveruitjes

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Oosterschelde kreeft:

Salade Oosterscheldekreeft met asperge, vinaigrette van truffel, sjalottenchutney en kletskoppen van sesamzaad

Ingrediënten:: asperge, balsamicoazijn, bieslook, bloem, brood, citroen, cognac, crème fraîche, ganzenvet, gerookt spek, kippenbouillon, laurier, nootmuskaat, olijfolie, oosterscheldekreeft, peper, poedersuiker, prei, roomboter, selderij, sesamzaad, sinaasappelsap, sjalot, truffeljus, ui, water, winterwortel, witte wijn, zout en zwarte truffel
Soort:: salade / vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / hoofdgerecht uit Frankrijk koken en reizen:

Kip in wijn - coq au vin

Ingrediënten:: bloem, boter, bouquet garni, champignon, cognac, croutons, kip, knoflook, laurierblad, nootmuskaat, ontbijtspek, peper, plantaardige olie, rode bourgogne, suiker, verse peterselie, verse rozemarijn, verse tijm, zilveruitjes en zout
Keuken:: Frans
Soort:: stoofgerecht / gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit Als kok in Frankrijk:

Coq au vin volgens Larousse Gastronomique (1938)

Ingrediënten:: bloem, boter, champignons, cognac, croutons, kip, knoflook, laurier, nootmuskaat, ontbijtspek, peper, peterselie, plantaardige olie, rode bourgogne, rozemarijn, suiker, tijm, zilveruitjes en zout
Keuken:: Frans
Soort:: gevogelte

Recept uit De herenkookclub:

Boeuf Bourguignon

Ingrediënten:: bleekselderij, bloem, boter, bouquet garni, champignons, cognac, knoflook, olijfolie, ontbijtspek, peperkorrels, peterselie, rode wijn, runderbouillon, runderstoofvlees, suiker, tomatenpuree, ui, winterpeen en zilveruitjes
Soort:: stoofgerecht

10 resultaten, verfijn met...

Zoek door jouw kookboeken.