471 resultaten, verfijn met...

ingrediënt: bleekselderijbloembotercitroensapdroge witte wijneikippenbouillonknoflooklaurierlaurierbladolijfoliepancettaparmezaanse kaaspeperpeterselierozemarijnrunderbouillonsjalottijmtomaattomatenpureeuiwaterwortelzout
Registreer gratis!

Zoek door jouw kookboeken.

Hieronder zie je wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als je je nu (gratis) registreert op de website, kan je je eigen online boekenplank vullen met je kookboeken en vind je vervolgens recepten uit jouw eigen kookboeken!

Een recept uit L. de Medici en R. Olney - Provence

Diner / hoofdgerecht uit Provence:

Konijn in witte wijn - gibelotte de lapin

Ingrediënten:
bloem, bouillon, bouquet garni, cognac, droge witte wijn, knoflook, konijn, marc de provence, nieuwe aardappeltjes, olijfolie, peper, ui, zout en zuurkoolspek

Keuken:
Mediterraans / Frans / Provençaals
Soort:
stoofgerecht / wild
Een recept uit Joel Meyerowitz, Andy Sewell en Jeffrey Fisher - Zomer van De Zilveren Lepel

Diner / lunch / avondmaal / hoofdgerecht uit Zomer van De Zilveren Lepel:

Geroosterd gekruid vlees

Ingrediënten:
boter, cognac, dijonmosterd, droge witte wijn, kruiden, kalfsbouillon, kalfsrollade, knoflook, olijfolie, peper en zout

Keuken:
Italiaans
Soort:
vlees
Een recept uit Daniela Garavini - Varkensvlees

Diner / hoofdgerecht uit Varkensvlees:

Varkensfilet met zwarte kool

Ingrediënten:
bruine fond, cavolo nero, olijfolie, peper, varkensfilet, verse worst, vleesbouillon, wilde venkel, wild venkelzaad, witte ui, witte wijn en zout

Een recept uit Schonherr - Koude keuken

Recept uit Koude keuken:

Salade van witte kool

Ingrediënten:
appel, gerookt spek, komijnpoeder, komijnzaad, olie, peper, ui, witte kool, witte wijn en zout

Keuken:
Duits
Soort:
salade / azijn
Een recept uit Claudia Roden - De Joodse keuken

Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:

Choucroute garnie a l'Alsacienne - Zuurkool met gekookt vlees

Ingrediënten:
aardappel, frankfurters, ganzenconfit, ganzenvet, gepekeld rundvlees, gerookt rundvlees, jeneverbessen, knoflook, kruidnagels, laurier, peper, plantaardige olie, riesling, rundertong, runderworstjes, sylvaner, ui, zout en zuurkool

Keuken:
Frans / Asjkenazisch / Joods
Haal meer recepten op...