HeerlijkZoeken naar '"zwarte peper" "boter" "wortel" "rode wijn" "bouquet garni"' in Nederland

ingrediënt:	bladpeterselie, bleekselderij, bloem, botten, bout van jong wild zwijn, brooddeeg, bruine fond, champignon, cognac, droge witte wijn, eidooier, gedroogde pruimen, geklaarde boter, jeneverbes, knoflook, olie, olijfolie, peper, prei, sjalot, spek, suiker, ui, zout

Zoek door jouw kookboeken.

Hieronder zie je wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als je je nu (gratis) registreert op de website, kan je je eigen online boekenplank vullen met je kookboeken en vind je vervolgens recepten uit jouw eigen kookboeken!

Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:

Matelote d'anguille - Paling in rode wijn

Ingrediënten:: bloem, boter, bouquet garni, cognac, eidooier, gedroogde pruimen, knoflook, olijfolie, paling, peper, peterselie, prei, rode wijn, room, sjalot, witte wijn, wortel en zout
Keuken:: Frans
Soort:: vis

Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Frankrijk:

Wangetjes van wild zwijn met peren in rode wijn - joues de sanglier en poires confites au Bouzy

Ingrediënten:: aardappelzetmeel, boter, bouquet garni, jeneverbes, olie, peer, pinot noir-wijn, suiker, ui, peper, wang van wild zwijn, wijnazijn, wortel en zout
Keuken:: Frans
Soort:: stoofgerecht / wild

Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Frankrijk:

Bout van jong wild zwijn in zwarte-bessensaus - rouelles de jarret de marcassin braisées au cassis

Ingrediënten:: aardappelzetmeel, boter, bouquet garni, bout van jong wild zwijn, jeneverbes, olie, rode wijn, rode-wijnazijn, suiker, ui, peper, wortel, zout en zwarte-bessenmoes
Keuken:: Frans
Soort:: stoofgerecht / wild

Diner / hoofdgerecht uit De complete keuken van Frankrijk:

Boeuf bourguignon

Ingrediënten:: bloem, boter, bouquet garni, champignon, knoflook, peper, rode bourgogne, rode wijn, runderschouder, sjalot, spek, ui, wortel en zout
Keuken:: Frans
Soort:: stoofgerecht / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / rundvlees

Diner / hoofdgerecht uit De complete keuken van Frankrijk:

Gesmoord lamsvlees met bonen

Ingrediënten:: bouquet garni, gedroogde witte bonen, geklaarde boter, knoflook, lamsschouder, peper, rode wijn, ui, wildfond, wortel en zout
Keuken:: Frans
Soort:: stoofgerecht / peulvruchten / lamsvlees

Diner / hoofdgerecht uit Les Halles kookboek:

Coq au Vin

Ingrediënten:: bleekselderij, bloem, boter, bouquet garni, kip, kleine champignons, kruidnagel, mager spek, olijfolie, peper, rode wijn, suiker, ui, wortel, zilverui, zout en zwarte peperkorrels
Keuken:: Frans
Soort:: stoofgerecht / gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit Les Halles kookboek:

Civet de sanglier - Ragout van wild zwijn

Ingrediënten:: bloem, boter, bouquet garni, kalfsbouillon, knoflook, olijfolie, peper, bladpeterselie, prei, pure chocolade, rode wijn, rode wijnazijn, ui, wild zwijnschouder, wortel en zout
Keuken:: Frans
Soort:: wild

Basisrecept uit De kunst van het koken:

Sauce ragoût - Bruine saus met bloem en orgaanvlees

Ingrediënten:: bloem, botten, bouquet garni, bruine fond, droge witte wijn, geklaarde boter, olie, orgaanvlees, peper, reuzel, rode wijn, runderbouillon, tomatenpuree, ui, wortel en zout
Keuken:: Frans
Soort:: vlees / saus

Recept uit Koken voor elke dag:

Lamsbout met groenten

Ingrediënten:: boter, knoflook, kruidentuiltje, lamsbout, peper, rode wijn, selderij, sjalot, suiker, vetstof, wortel en zout
Soort:: vlees / lamsvlees

Recept uit Elzas:

Wildpeper van everjong met pinot noir

Ingrediënten:: boter, bouquet garni, brooddeeg, grof zout, jeneverbessen, kirsch, knoflook, knolselderij, pinot noir, prei, schouder van jong everzwijn, varkenspoten, wortel, zoutdeeg en zwarte peper
Keuken:: Frans
Soort:: stoofgerecht / wild

Diner / hoofdgerecht uit La cuisine Charentaise:

Daube Saintongeaise - Runderstoof uit Saintonge

Ingrediënten:: boter, bouquet garni, cognac, kalfspoot, olie, peper, rode wijn, runderbloemstuk, rundernek, runderschouder, sinaasappelzest, sjalot, spek, wortel, zout en zwoerd
Keuken:: Frans
Soort:: stoofgerecht / rundvlees

11 resultaten, verfijn met...

Zoek door jouw kookboeken.