jam

Zoek naar jam in jouw eigen kookboeken

Jam koken? De lekkerste recepten:

Een recept uit Johannes van Dam - De Dikke van Dam

Recept uit De Dikke van Dam:

Marmelada

Ingrediënten:
citroen, kaneel, kweepeer en suiker

Soort:
jam
Een recept uit Yolanda van der Jagt, Clara ten Houte de Lange en Anneke Ammerlaan - Twaalf maanden lekker eten

Ontbijt / lunch uit Twaalf maanden lekker eten:

Perenjam met gember

Ingrediënten:
citroensap, geleisuiker, gember op siroop en peren

Soort:
inmaak / jam
Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [3]

Recept uit Modernist Cuisine [3]:

Yuzu and Kumquat Marmalade

Ingrediënten:
citroenzuur, fructose, guar gom, kumquat, mandarijnsap, pectine, xanthaangom en yuzusap

Soort:
jam
Een recept uit Eugénie Brazier - La Mère Brazier

Recept uit La Mère Brazier:

Kweepeerconfiture

Ingrediënten:
geleisuiker en kweepeer

Keuken:
Frans
Soort:
jam
Een recept uit Eugénie Brazier - La Mère Brazier

Recept uit La Mère Brazier:

Pruimen- of abrikozenjam

Ingrediënten:
abrikozen, geleisuiker en pruimen

Keuken:
Frans
Soort:
jam
Een recept uit Eugénie Brazier - La Mère Brazier

Recept uit La Mère Brazier:

Kersen- of aardbeienconfiture

Ingrediënten:
aardbeien, geleisuiker en kersen

Keuken:
Frans
Soort:
jam
Een recept uit Eugénie Brazier - La Mère Brazier

Recept uit La Mère Brazier:

Sinaasappelconfiture

Ingrediënten:
geleisuiker en sinaasappel

Keuken:
Frans
Soort:
jam
Een recept uit Albert Kooy - De Nieuwe Nederlandse Keuken

Basisrecept uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:

Vijgenjam

Ingrediënten:
geleisuiker en vijgen

Keuken:
Hollands
Soort:
inmaak / jam
Een recept uit Lisa Eisenman-Frisk en Monica Eisenman - Speisekammer

Recept uit Speisekammer:

Pfirsichkonfitüre - Perzikjam

Ingrediënten:
citroensap, perzik, sinaasappelsap, suiker en water

Keuken:
Internationaal / Noord-west-Europees
Soort:
inmaak / jam
Een recept uit Jonah Freud, Ronald Hoeben en Cees Holtkamp - De banketbakker

Recept uit De banketbakker:

Jam van rood fruit

Ingrediënten:
citroensap, geleisuiker en rood fruit

Soort:
jam
Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [5]

Recept uit Modernist Cuisine [5]:

Walnut Clam Marmalade

Ingrediënten:
bieslook, boter, champignons, citroensap, peterselie, venusschelpjus, venusschelp, walnoten en walnootolie

Soort:
jam
Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [4]

Recept uit Modernist Cuisine [4]:

Sous Vide Lemon Curd

Ingrediënten:
boter, citroenolie, citroenzuur, eidooier, suiker, water en zout

Soort:
jam
Een recept uit Lisa Eisenman-Frisk en Monica Eisenman - Speisekammer

Recept uit Speisekammer:

Ananas-Bananen-konfitüre - Ananas-banaanjam

Ingrediënten:
ananas, banaan, citroensap, kokosrasp, maïzena en suiker

Keuken:
Internationaal / Noord-west-Europees
Soort:
inmaak / jam
Een recept uit Larousse - Het Grote Larousse Patisserieboek

Recept uit Het Grote Larousse Patisserieboek:

Abfrikozenjam met vanille

Ingrediënten:
abrikozen, citroen, kristalsuiker, paraffine en vanillestokjes

Soort:
zoet / jam
Een recept uit Larousse - Het Grote Larousse Patisserieboek

Recept uit Het Grote Larousse Patisserieboek:

Zure kersenjam

Ingrediënten:
appelsap, citroen, kristalsuiker, paraffine, water en zure kersen

Soort:
zoet / jam
Een recept uit  - Mediterrane Küche von einfach bis edel, 55 Rezepte voller Sonne

Recept uit Mediterrane Küche von einfach bis edel, 55 Rezepte voller Sonne:

Feigenkonfitüre - Vijgenjam

Keuken:
Mediterraans
Soort:
fruit / jam
Een recept uit Larousse - Het Grote Larousse Patisserieboek

Recept uit Het Grote Larousse Patisserieboek:

Rabarberjam met gember

Ingrediënten:
appelsap, citroen, ingelegde gember, gember, kristalsuiker, paraffine, rabarber en water

Soort:
zoet / jam
Een recept uit Larousse - Het Grote Larousse Patisserieboek

Recept uit Het Grote Larousse Patisserieboek:

'Snelle' frambozenmarmelade

Ingrediënten:
citroen, frambozen, kristalsuiker en paraffine

Soort:
zoet / jam
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Aardbeien-rabarberconfituur

Ingrediënten:
aardbeien, marmello, perendiksap, rabarber, rijstsiroop en rozijnen

Soort:
inmaak / jam / conserven
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Appel-vlierbessenconfituur

Ingrediënten:
appelen, marmello, perendiksap, rijstsiroop en vlierbessen

Soort:
inmaak / jam / conserven
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Appelgelei met salie

Ingrediënten:
appelen, salieblaadjes en suiker

Soort:
inmaak / jam / conserven
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Perzikenconfituur met rozijnen

Ingrediënten:
geleisuiker, perziken, perzikenlikeur en rozijnen

Soort:
inmaak / jam / conserven
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Pruimenconfituur met gember

Ingrediënten:
citroen, geleisuiker, gember en pruimen

Soort:
inmaak / jam / conserven
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Rozenjam met citroen

Ingrediënten:
citroenen, rode rozenblaadjes, suiker en water

Soort:
inmaak / jam / conserven
Een recept uit KAV Practische School - Koken voor elke dag

Recept uit Koken voor elke dag:

Sinaasappelmarmelade

Ingrediënten:
citroen, sinaasappelen, suiker en water

Soort:
inmaak / jam / conserven