Turks

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Mediterrane Odyssee:

Baba ghanoush: rokerige auberginepuree met knoflook, tahin en citroensap

Ingrediënten:: aubergine, citroensap, extra vierge olijfolie, granaatappel, knoflook, peterselie, tahin en turks plat brood
Keuken:: Turks

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Mediterrane Odyssee:

Icli kofte: Gefrituurde lamsgehaktballetjes met bulgur, pijnboompitten, knoflook en kaneel

Ingrediënten:: bulgur, citroensap, gedroogde chilipeper, kaneel, kardemonpeulen, knoflook, kruidnagel, mager lamsgehakt, olijfolie, peterselie, pijnboompitten, piment, ui en zwarte peperkorrels
Keuken:: Turks

Diner / hoofdgerecht uit Gemüse! :

Paprika-room bloemkool

Ingrediënten:: acuka, bloemkool, geroosterde en gezouten macadamianoten, koolzaadolie, peper, peterselie, ui, volkorentoast, zout en zure room
Keuken:: Turks
Soort:: vegetarisch / groente

Diner / hoofdgerecht uit Gemüse! :

Turkse courgettepannenkoek

Ingrediënten:: bakpoeder, bloem, courgette, dille, ei, feta, lente-ui, olie, oregano, peper, peterselie en zout
Keuken:: Turks
Soort:: pannenkoeken en flensjes / vegetarisch

Recept uit Gemüse! :

Pilav met pompoen-kastanjeragout

Ingrediënten:: bieslook, boter, champignons, gember, groentebouillon, hokkaido-pompoen, kastanjes, knoflook, koriandergroen, langkorrelrijst, laurier, olijfolie, peterselie, rijstnoedels, rode peperoni, room, tijm, ui, zoete aardappel, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: vegetarisch / eenpansgerecht

Recept uit Turks kookboek:

Ankara'nin mercimek çorbasi - Linzensoep uit Ankara

Ingrediënten:: azijn, knoflook, linzen, olijfolie, rozemarijn, ui, vleestomaten, water, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: soep/bouillon / vegan

Recept uit Turks kookboek:

Kuru fasuye - Wittebonensoep

Ingrediënten:: azijn, olijfolie, selderij, ui, vleestomaten, water, witte bonen, wortel, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: soep/bouillon / vegan

Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:

Yumurta soslu pirasa - Prei in eiersaus

Ingrediënten:: citroensap, ei, olijfolie, prei, suiker, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Anatolië:

Efendi begenov - Gestoofde runderwang met auberginepuree

Ingrediënten:: auberginepuree, groene olijven, groene puntpaprika, knoflook, komijnzaad, olijfolie, rode wijn, runderbouillon, runderwang, tomaten, tomatenpuree en ui
Keuken:: Turks

Diner / hoofdgerecht uit Gemüse! :

Balsamico-linzen met pompoen en halloumi

Ingrediënten:: aceto balsamico, berglinzen, groentebouillon, halloumi, hokkaido-pompoen, honing, kastanjes, kerstomaat, olijfolie, peper, peterselie, pul biber, rode wijnazijn, salieblaadjes, sjalot en zout
Keuken:: Turks
Soort:: vegan

Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:

Cacik - Yoghurtgerecht met knoflook en komkommer

Ingrediënten:: ciftlik yoghurt, dille, knoflook, komkommer, munt, olijfolie, paprikapoeder, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: vegetarisch

Recept uit Turks kookboek:

Iskembe çorbasi - Soep van pens

Ingrediënten:: azijn, bloem, boter, cayennepeper, kalfspens, knoflook en lamspens
Keuken:: Turks
Soort:: soep/bouillon / orgaanvlees

Dranken / fondue / drinken / gourmet/steengrill/fondue uit Het groot fondue boek:

Turkse koffie

Ingrediënten:: gemalen koffie, suiker en water
Keuken:: Turks
Soort:: vegan

Diner / hoofdgerecht uit Anatolië:

Kuzu kapama - Pastei van lamsschouder

Ingrediënten:: aardappel, droge rode wijn, granaatappelmelasse, kaneelstokje, kardemonpeulen, knoflook, knolselderij, lamsschouder, laurier, olijfolie, runderbouillon, specerijenmarinade, steranijs, ui, wortels en yoghurt
Keuken:: Turks
Soort:: schuim/mousse/gelei / quiche

Diner / nagerecht uit Anatolië:

Ayva tatlisi - Gepocheerde kweeperen met zure kersen en room

Ingrediënten:: bevroren zure kersen, citroensap, kaneelstokje, kaymak, kruidnagel, kweeperen, pistachenoten, suiker en walnoten
Keuken:: Turks

Recept uit Anatolië:

vTulumba - Ottomaanse donuts

Ingrediënten:: bloem, boter, citroensap, ei, griesmeel, maïzena, plantaardige olie en suiker
Keuken:: Turks
Soort:: koek en gebak / vegetarisch

Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:

Fasulye püresi - Bonenpuree

Ingrediënten:: citroensap, gedroogde bonen, olijfolie, suikerklontjes, ui, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: vegan

Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:

Zeytinyağli bakla - Tuinbonen met olijfolie

Ingrediënten:: citroensap, dille, olijfolie, suiker, tuinbonen, ui, yoghurt, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: vegetarisch

Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:

Patates islim - Gestoofde aardappelen

Ingrediënten:: aardappelen, knoflook, olijfolie, tomaat en ui
Keuken:: Turks
Soort:: vegan / aardappelgerecht

Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:

Peynirpita - Kaaspasteitjes

Ingrediënten:: bladerdeeg, boter, ei, feta, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: vegetarisch

Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:

Firinda ispanak - Spinazie uit de oven

Ingrediënten:: aardappelen, boter, ei, olijfolie, parmezaanse kaas, spinazie, vers paneermeel, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: vegetarisch / groente

Recept uit Turks kookboek:

Knoflooksaus

Ingrediënten:: bloem, boter, bouillon, knoflook, melk, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: saus

Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:

Tavuk - Kip

Ingrediënten:: kipkarbonades, olijfolie, olijven, rode paprika's, rode wijn, tijm, ui, zout en zwarte peper
Keuken:: Turks
Soort:: gevogelte

Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Turks kookboek:

Sarimsakli köfte - Gehakt in knoflooksaus

Ingrediënten:: knoflook, knoflooksaus, köftekruiden, lamsgehakt, peterselie, rundergehakt en ui
Keuken:: Turks
Soort:: rundvlees / lamsvlees

Recept uit Anatolië:

Sarigi burma - Opgerolde baklava van de Zwarte Zee

Ingrediënten:: aardappelzetmeel, bakpoeder, bloem, boter, citroensap, ei, melk, plantaardige olie, suiker, walnoten, witte azijn en yoghurt
Keuken:: Turks
Soort:: koek en gebak / vegetarisch

Recept uit Anatolië:

Kavala kurabiyesi - Kavalakoekjes

Ingrediënten:: amandelen, amandelmeel, bakpoeder, bloem, boter, ei, plantaardige olie, poedersuiker en vanillestokje
Keuken:: Turks
Soort:: koek en gebak

Turks

Zoek naar Turks in jouw eigen kookboeken

Turks koken? De lekkerste recepten:

Baba ghanoush: rokerige auberginepuree met knoflook, tahin en citroensap

Icli kofte: Gefrituurde lamsgehaktballetjes met bulgur, pijnboompitten, knoflook en kaneel

Paprika-room bloemkool

Turkse courgettepannenkoek

Pilav met pompoen-kastanjeragout

Ankara'nin mercimek çorbasi - Linzensoep uit Ankara

Kuru fasuye - Wittebonensoep

Yumurta soslu pirasa - Prei in eiersaus

Efendi begenov - Gestoofde runderwang met auberginepuree

Balsamico-linzen met pompoen en halloumi

Cacik - Yoghurtgerecht met knoflook en komkommer

Iskembe çorbasi - Soep van pens

Turkse koffie

Kuzu kapama - Pastei van lamsschouder

Ayva tatlisi - Gepocheerde kweeperen met zure kersen en room

vTulumba - Ottomaanse donuts

Fasulye püresi - Bonenpuree

Zeytinyağli bakla - Tuinbonen met olijfolie

Patates islim - Gestoofde aardappelen

Peynirpita - Kaaspasteitjes

Firinda ispanak - Spinazie uit de oven

Knoflooksaus

Tavuk - Kip

Sarimsakli köfte - Gehakt in knoflooksaus

Sarigi burma - Opgerolde baklava van de Zwarte Zee

Kavala kurabiyesi - Kavalakoekjes

Turks

Zoek naar Turks in jouw eigen kookboeken

Turks koken? De lekkerste recepten:

Advertentie

Advertentie

Advertentie

Advertentie

Advertentie