Turks

Zoek naar Turks in jouw eigen kookboeken

Turks koken? De lekkerste recepten:

Een recept uit J. Gosney en Rick Stein - Mediterrane Odyssee

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Mediterrane Odyssee:

Baba ghanoush: rokerige auberginepuree met knoflook, tahin en citroensap

Ingrediënten:
aubergine, citroensap, extra vierge olijfolie, granaatappel, knoflook, peterselie, tahin en turks plat brood

Keuken:
Turks
Een recept uit J. Gosney en Rick Stein - Mediterrane Odyssee

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Mediterrane Odyssee:

Icli kofte: Gefrituurde lamsgehaktballetjes met bulgur, pijnboompitten, knoflook en kaneel

Ingrediënten:
bulgur, citroensap, gedroogde chilipeper, kaneel, kardemonpeulen, knoflook, kruidnagel, mager lamsgehakt, olijfolie, peterselie, pijnboompitten, piment, ui en zwarte peperkorrels

Keuken:
Turks
Een recept uit  - de snelle keuken

Recept uit de snelle keuken:

Turkse yoghurtsoep

Ingrediënten:
citroensap, eieren, kippenbouillon, munt en yoghurt

Keuken:
Turks
Soort:
soep/bouillon / rijst
Een recept uit Samuel Clark en Samantha Clark - Morito

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Morito:

Pastirma

Ingrediënten:
aleppochilivlokken, fenegriekzaad, gedroogde rode chilipeper, gemalen fenegriekzaad, gemalen korianderzaad, pikant paprikapoeder, rundvlees, suiker, ui, versgemalen zwarte peper, water en zout

Keuken:
Turks
Soort:
vlees / pekel en marinades
Een recept uit Samuel Clark en Samantha Clark - Morito

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Morito:

Kibbeh uit Gaziantep

Ingrediënten:
aleppochilivlokken, boter, bulgur, cayennepeper, chilipoeder, frituurolie, gemalen komijnzaad, granaatappelsiroop, kaneel, knoflook, lamsschouder, olijfolie, pistachenoten, rode ui, verse bladpeterselie en zonnebloemolie

Keuken:
Turks
Soort:
vlees / frituur
Een recept uit  - Turkse kookkunst

Recept uit Turkse kookkunst:

Patlican kebabi - Aubergine-kebab

Ingrediënten:
aubergine, boter, lamsvlees, margarine, paprika, tomaat, ui en zout

Keuken:
Turks
Soort:
lamsvlees / groente
Een recept uit  - Turkse kookkunst

Diner / hoofdgerecht uit Turkse kookkunst:

Etli biber ve domates dolmasi - Paprika en tomaat gevuld met vlees

Ingrediënten:
lamsgehakt, munt, olie, paprika, peterselie, rijst, tomaat, tomatensap, ui, water en zout

Keuken:
Turks
Soort:
vlees / groente
Een recept uit  - Turkse kookkunst

Diner / hoofdgerecht uit Turkse kookkunst:

Etli kabak dolmasi - Courgettes gevuld met vlees

Ingrediënten:
bouillon, courgette, dille, gehakt, munt, peterselie, rijst, tomaat, ui, water en zout

Keuken:
Turks
Soort:
vlees / groente
Een recept uit  - Turkse kookkunst

Recept uit Turkse kookkunst:

Zeytinyağli biber Dolmasi - Gevulde paprika's in olijfolie

Ingrediënten:
citroensap, dille, gedroogde munt, kaneel, olie, paprika, peterselie, pijnappelpitten, rijst, ui en water

Keuken:
Turks
Soort:
vegan / groente
Een recept uit  - Turkse kookkunst

Diner / hoofdgerecht uit Turkse kookkunst:

Yaprak dolmasi - Gevulde wijnbladeren

Ingrediënten:
gedroogde munt, lamsgehakt, olie, peper, peterselie, rijst, ui, water, wijnbladeren en zout

Keuken:
Turks
Soort:
vlees / groente
Een recept uit  - Turkse kookkunst

Diner / hoofdgerecht uit Turkse kookkunst:

Kabak musakka - Courgette moussaka

Ingrediënten:
courgette, dille, gehakt, munt, olie, tomaat, ui en zout

Keuken:
Turks
Soort:
ovenschotel
Een recept uit  - Turkse kookkunst

Diner / hoofdgerecht uit Turkse kookkunst:

Etli taze bezelye - Erwten met schapenvlees

Ingrediënten:
boter, erwten, peper, schapenvlees, tomatenpuree, ui, water en zout

Keuken:
Turks
Soort:
schapenvlees / groente
Een recept uit  - Turkse kookkunst

Diner / voorgerecht uit Turkse kookkunst:

Beyin salatasi

Ingrediënten:
azijn, citroensap, lamshersenen, olie, peterselie, ui, water en zout

Keuken:
Turks
Soort:
salade / orgaanvlees
Een recept uit  - Turkse kookkunst

Diner / bijgerecht / voorgerecht uit Turkse kookkunst:

Karnibahar salatasi - Bloemkoolsalade

Ingrediënten:
azijn, bloemkool, citroensap, knoflook, olijfolie en peterselie

Keuken:
Turks
Soort:
salade / vegan
Een recept uit  - Turkse kookkunst

Diner / hoofdgerecht uit Turkse kookkunst:

Barbunya buğulamasi - Gestoofde rode poon

Ingrediënten:
laurier, olie, peper, peterselie, rode poon, tomaat, ui en zout

Keuken:
Turks
Soort:
vis
Een recept uit  - Turkse kookkunst

Drank (alcoholisch) / dranken / drinken uit Turkse kookkunst:

Raki - Leeuwenmelk-anisette

Ingrediënten:
raki en water

Keuken:
Turks
Soort:
vegan
Een recept uit  - Turkse kookkunst

Diner / hoofdgerecht uit Turkse kookkunst:

Kefal baliği pilakisi - Harder in olie

Ingrediënten:
aardappelen, citroen, harder, knoflook, olijfolie, tomaat, ui, water en wortel

Keuken:
Turks
Soort:
vis
Een recept uit  - Turkse kookkunst

Diner / hoofdgerecht uit Turkse kookkunst:

Kadin budu köfte - Vrouwendij gehaktballen

Ingrediënten:
ei, olie, paneermeel, peper, rijst, schapengehakt, ui en zout

Keuken:
Turks
Soort:
schapenvlees
Een recept uit  - Turkse kookkunst

Diner / hoofdgerecht uit Turkse kookkunst:

Lüfer izgara - Gegrilde blauwbaars

Ingrediënten:
blauwbaars, citroen, mosterd, olijfolie, peper, peterselie, ui en zout

Keuken:
Turks
Soort:
vis
Een recept uit  - Turkse kookkunst

Diner / hoofdgerecht uit Turkse kookkunst:

Alabalik buğulamasi - Gestoofde forellen

Ingrediënten:
bouillon, forel, laurier, peper, ui, witte wijn en zout

Keuken:
Turks
Soort:
vis
Een recept uit  - Turkse kookkunst

Diner / lunch / voorgerecht uit Turkse kookkunst:

Adana kebabi - Adana kebab

Ingrediënten:
paprikapoeder, peper, rundergehakt, tabasco, ui en zout

Keuken:
Turks
Soort:
rundvlees
Een recept uit  - Turkse kookkunst

Diner / hoofdgerecht uit Turkse kookkunst:

Uskumru dolmas - Gevulde makreel

Ingrediënten:
citroen, knoflook, makreel, peper, peterselie, ui en zout

Keuken:
Turks
Soort:
vis
Een recept uit  - Turkse kookkunst

Diner / hoofdgerecht uit Turkse kookkunst:

Karides güveci - Garnalenstoofpot

Ingrediënten:
boter, gepelde garnalen, kaas, knoflook, laurier, peper, tomaat, ui, witte wijn en zout

Keuken:
Turks
Soort:
stoofgerecht / schaal- en schelpdieren
Een recept uit  - Turkse kookkunst

Dranken / drinken uit Turkse kookkunst:

Adaçayi - Saliebloementhee

Ingrediënten:
citroen, salie en water

Keuken:
Turks
Soort:
vegan
Een recept uit  - Turkse kookkunst

Recept uit Turkse kookkunst:

Piyaz - Witte bonensalade

Ingrediënten:
azijn, citroen, ei, olijfolie, olijven, paprikapoeder, peterselie, ui, witte bonen en zout

Keuken:
Turks
Soort:
salade / vegetarisch
Een recept uit  - Turkse kookkunst

Recept uit Turkse kookkunst:

Yayla çorbasi - Almsoep

Ingrediënten:
boter, eidooier, meel, munt, rijst, runderbouillon, water, yoghurt en zout

Keuken:
Turks