Recept uit Ciao Bella:
Risotto met asperges & scampi
- Ingrediënten:
- asperge, boter, cognac, laurierblad, olijfolie, parmezaanse kaas, peperkorrels, risottorijst, scampi, ui, witte wijn en wortel
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- risotto
Vind de lekkerste recepten in je eigen kookboeken.
Asperge wordt beschouwd als groente.
De asperge is een plant waarvan de jonge scheuten geteeld worden als groente. Er bestaan witte asperges, groene asperges en paarse asperges. De eerste zijn onder de grond gegroeid en uit het licht gehouden, de tweede hebben wel de zon gezien. In Noordwest-Europa zijn de witte asperges het meest gebruikelijk, in landen als Italië de groene asperges. De paarse asperge is een nicheproduct. Ook komt de asperge in het wild voor in duinstruweel en langs rivieren.
Het (witte) asperge seizoen in Nederland en Belgie loopt van april tot 24 juni.
bron: Wikipedia
Foto: Maarten Brouwers // Heerlijkzoeken (CC-BY)
Alternatieve naam: asperges.
Waar vind je ook alweer dat lekkere recept met asperge in jouw eigen receptenverzameling? Met heerlijkzoeken zoek je door je eigen kookboeken, favoriete foodblogs en zelf verzamelde recepten.
De volgende recepten zijn gevonden met het ingredient asperge:
Recept uit Ciao Bella:
Recept uit Ciao Bella:
Recept van Wat Aten Zij?:
Recept uit Soepen:
Lunch / lunchgerecht uit delicious. magazine - 2015-13:
Lunch / lunchgerecht uit delicious. magazine - 2011-05:
Diner / hoofdgerecht uit delicious. magazine - 2007-02:
Recept van Wat Aten Zij?:
Recept van Simone's Kitchen:
Recept uit Modernist Cuisine [3]:
Diner / hoofdgerecht uit Modernist Cuisine [2]:
Recept uit delicious. magazine - 2014-08:
Recept uit delicious. magazine - 2014-08:
Diner / tussengerecht uit delicious. magazine - 2013-11:
Recept van Okoko recepten:
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Tapas:
Recept uit de zilveren lepel:
Lunch / lunchgerecht uit delicious. magazine - 2011-05:
Bijgerecht uit delicious. magazine - 2013-12:
Diner / hoofdgerecht uit delicious. magazine - 2009-05:
Recept uit delicious. magazine - 2009-06:
Bijgerecht uit delicious. magazine - 2009-06:
Bijgerecht uit delicious. magazine - 2007-03:
Recept van Okoko recepten:
Recept uit de zilveren lepel:
Recept uit de zilveren lepel: