Diner / lunch / voorgerecht uit Het Hummus kookboek:
Hummus zonder koken
- Ingrediënten:
- cayennepeper, citroensap, kikkererwten uit blik, olijfolie, paprikapoeder, sumak en tahin
- Soort:
- peulvruchten
98 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | bladpeterselie, boter, citroen, gemalen komijn, gember, kipfilet, knoflook, komijn, koriander, olie, rode chilipeper, rode ui, sojasaus, tahin, tomaat, ui, vruchtensap, water, zout |
|---|
Registreer gratis!
Zoek door jouw kookboeken.
Hieronder zie je wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als je je nu (gratis) registreert op de website, kan je je eigen online boekenplank vullen met je kookboeken en vind je vervolgens recepten uit jouw eigen kookboeken!
Recept uit De Marokkaanse keuken:
chermoula 1
- Ingrediënten:
- cayennepeper, citroensap, grof zeezout, knoflook, olijfolie extra vergine, paprikapoeder, verse peterselie en versgemalen zwarte peper
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub
Diner / hoofdgerecht uit Feestelijk tafelen:
Gegrilde kippetjes met kruiden
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, cayennepeper, citroensap, gemalen komijn, grof zeezout, komijnzaad, olijfolie, paprikapoeder en piepkuiken
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- barbecue/grill / gevogelte / feestdagen / pekel en marinades
Diner / hoofdgerecht uit De Marokkaanse keuken:
gegrilde pittige kippetjes
- Ingrediënten:
- cayennepeper, citroensap, gemalen komijn, grof zeezout, kip, komijnzaad, olijfolie, paprikapoeder en verse peterselie
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- barbecue/grill / gevogelte
Diner / lunch / voorgerecht uit Het Hummus kookboek:
Kruidige wortelhummus met komijn
- Ingrediënten:
- cayennepeper, citroensap, griekse yoghurt, kikkererwten uit blik, komijnzaad, korianderzaad, olijfolie, paprikapoeder, tahin en wortel
- Soort:
- peulvruchten
Diner / lunch / voorgerecht uit Het Hummus kookboek:
Hummus van borlottibonen met biet
- Ingrediënten:
- bieten, blik borlottibonen, cayennepeper, citroensap, knoflook, olijfolie, paprikapoeder, tahin en za'atar
- Soort:
- peulvruchten
Diner / bijgerecht / voorgerecht uit De Marokkaanse keuken:
marokkaanse tuinbonensalade
- Ingrediënten:
- cayennepeper, citroensap, gemalen komijn, ingelegde citroen, knoflook, olijfolie, paprikapoeder, tuinbonen, verse koriander, zeezout en zwarte olijven
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- salade / vegetarisch
Recept uit De Marokkaanse keuken:
chermoula 3 uit Fez
- Ingrediënten:
- cayennepeper, citroensap, gemalen komijn, ingelegde citroen, knoflook, olijfolie, paprikapoeder, selderij, verse koriander, verse peterselie en zeezout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub
Diner / lunch / voorgerecht uit Het Hummus kookboek:
Wittebonenhummus met pittige mais
- Ingrediënten:
- cannellinibonen, cayennepeper, citroensap, gerookte paprika, hennepzaad, komijnpoeder, koriander, lente-ui, minimaiskolf, olijfolie, paprikapoeder, tahin en tomatenpuree
- Soort:
- peulvruchten
Basisrecept uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:
Kruidige marinade voor vis (kip, lamsvlees etc) 2 - chermoula 2
- Ingrediënten:
- cayennepeper, citroensap, gemalen komijn, knoflook, olijfolie, paprikapoeder, saffraandraadjes, verse koriander en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Marokkaans / Noord-Afrikaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / gevogelte / lamsvlees / vegetarisch
Basisrecept uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:
Libanese marinade (voor gevogelte)
- Ingrediënten:
- cayennepeper, citroensap, knoflook, olijfolie, paprikapoeder, piepkuiken, verse tijm, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten / Mediterraans / Libanees
- Soort:
- gevogelte / marinade
Bijgerecht uit De Joodse keuken:
Salade d'oranges aux olives - Sinaasappelsalade met olijven
- Ingrediënten:
- arganolie, cayennepeper, chilipoeder, citroensap, extra vergine olijfolie, knoflook, komijn, paprikapoeder, sevillasinaasappels, sinaasappel, wijnazijn en zwarte olijven
- Keuken:
- Marokkaans / Sefardisch / Joods
- Soort:
- salade / vegan
Bijgerecht uit De Joodse keuken:
Sinaasappel-radijssalade met olijven
- Ingrediënten:
- arganolie, cayennepeper, chilipoeder, citroensap, extra vergine olijfolie, knoflook, komijn, paprikapoeder, radijsjes, sevillasinaasappels, sinaasappel, wijnazijn en zwarte olijven
- Keuken:
- Marokkaans / Sefardisch / Joods
- Soort:
- salade / vegan
Recept uit De Joodse keuken:
Chermoula
- Ingrediënten:
- cayennepeper, chilipoeder, citroensap, extra vergine olijfolie, gemalen komijn, knoflook, koriander, paprikapoeder, wijnazijn en zout
- Keuken:
- Marokkaans / Sefardisch / Joods
- Soort:
- vegan / saus / marinade
Bijgerecht uit De Joodse keuken:
Salade du shabbat - Salade van gekookte groenten
- Ingrediënten:
- bloemkool, cayennepeper, citroensap, extra vergine olijfolie, gemalen karwijzaad, gemalen korianderzaad, harissa, paprikapoeder, raapjes, selderij, vastkokende aardappels, wortel en zout
- Keuken:
- Tunesisch / Sefardisch / Joods
- Soort:
- salade / vegan
Recept uit Sous-vide thuis:
Varkenshaas met koffie, wilde rijst en rodekoolsla
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, cayennepeper, citroensap, dille, dillezaad, gedroogde kersen, gemalen kaneel, gemalen komijn, karwijzaad, koffie, koolzaadolie, lichtbruine suiker, olijfolie, paprikapoeder, rode kool, sjalot, varkenshaas en wilde rijst
- Soort:
- sous-vide
Basisrecept uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:
Marokkaanse marinade voor gevogelte
- Ingrediënten:
- boter, cayennepeper, citroensap, gemalen komijn, gemberpoeder, olijfolie, paprikapoeder, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Marokkaans / Noord-Afrikaans
- Soort:
- gevogelte / marinade
Diner / lunch / voorgerecht uit Het Hummus kookboek:
Hummus van witte bonen met feta
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, cannellinibonen, cayennepeper, citroensap, feta, knoflook, munt, olijfolie en paprikapoeder
- Soort:
- peulvruchten
Buffet / bijgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:
Olijvensalade - meslalla
- Ingrediënten:
- cayennepeper, citroensap, knoflook, olijfolie, olijven, paprikapoeder, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Marokkaans / Noord-Afrikaans
- Soort:
- veganistisch / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:
Soep van gedroogde tuinbonen met mergues
- Ingrediënten:
- cayennepeper, chilipoeder, citroensap, croutons, gedroogde tuinbonen, knoflook, komijn, koriander, kurkuma, merguesworstjes, olijfolie, paprikapoeder en zout
- Keuken:
- Noord-Afrikaans / Sefardisch / Joods
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / voorgerecht uit De Joodse keuken:
Soep van gedroogde tuinbonen met harissasaus
- Ingrediënten:
- cayennepeper, chilipoeder, citroensap, croutons, gedroogde tuinbonen, gemalen komijn, harissa, knoflook, komijn, koriander, kurkuma, olijfolie, paprikapoeder en zout
- Keuken:
- Tunesisch / Sefardisch / Joods
- Soort:
- soep/bouillon / vegan
Diner / voorgerecht uit De Joodse keuken:
Bessara - Soep van gedroogde tuinbonen
- Ingrediënten:
- cayennepeper, chilipoeder, citroensap, croutons, gedroogde tuinbonen, knoflook, komijn, koriander, kurkuma, olijfolie, paprikapoeder en zout
- Keuken:
- Marokkaans / Sefardisch / Joods
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:
Gegrilde Libanese kip
- Ingrediënten:
- braadkip, cayennepeper, citroensap, kipfilet, kippendij, knoflook, olijfolie, paprikapoeder, piepkuiken, verse tijm, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten / Mediterraans / Libanees
- Soort:
- barbecue/grill / gevogelte / marinade
Diner / bijgerecht / voorgerecht uit De Joodse keuken:
Salade d'aubergines et poivrons epicées - Pikante salade van aubergine en paprika
- Ingrediënten:
- aubergines, cayennepeper, chilipoeder, citroensap, extra vergine olijfolie, knoflook, komijn, paprikapoeder, plantaardige olie, rode paprika's en zout
- Keuken:
- Marokkaans / Joods
- Soort:
- salade / vegan
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Tapas:
Gekruide abrikoos-lamsspiesjes
- Ingrediënten:
- cayennepeper, citroen, citroensap, gedroogde abrikozen, gemalen komijn, gemalen koriander, knoflook, lamslappen, magere yoghurt, munt, olijfolie, paprikapoeder, zout en zwarte peper
- Soort:
- vlees