Vind de lekkerste recepten in je eigen kookboeken.

☰

107 resultaten, verfijn met...

ingrediënt: citroensap,  djeroek poeroet,  gember,  gula djawa,  knoflook,  kokosmelk,  laos,  lombok,  olie,  palmsuiker,  sambal oelek,  santen,  sjalot,  ui,  vissaus,  water,  zout
Registreer gratis!

Zoek door jouw kookboeken.

Hieronder zie je wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als je je nu (gratis) registreert op de website, kan je je eigen online boekenplank vullen met je kookboeken en vind je vervolgens recepten uit jouw eigen kookboeken!

Een recept uit Judy Bastyra, B. Johnson en N. Dowey - De Thaise keuken

Recept uit De Thaise keuken:

Kipcurry met citroengras

Ingrediënten:
citroengras, galangal, garnalenpasta, groene peper, kaffir-limoenblaadjes, kippenbouillon, kippendij, knoflook, korianderwortel, kurkuma, pinda, sjalot, suiker en thaise vissaus

Keuken:
Thais
Soort:
gevogelte
Een recept uit P. Poladitmontri en J. Lew - Thailand, een culinaire reis

Diner / hoofdgerecht uit Thailand, een culinaire reis:

Zeebanket met citroengras - pad po taek

Ingrediënten:
bai horapa, bamboescheuten, citroengras, coquilles, garnalen, groene paprika, kokosmelk, mosselen, nam pla, nam prik gaeng keow wan, olie, suiker, ta krai, thaise groene kerriepasta, thaise vissaus, verse basilicum en visfilet

Keuken:
Thais
Soort:
curry / vis/schaaldieren/schelpdieren
Een recept uit

Recept van Food & Friends:

Gerookte sambal

Ingrediënten:
citroengras, daun salam, garnalenpasta, kemirinoten, laoswortel, lombok, rijstolie, rode chilipepers, sereh, suiker, tamarinde, knoflook, trassi bakar, uien en zout

Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [2]

Recept uit Modernist Cuisine [2]:

Tom Yum Broth

Ingrediënten:
bird's-eye chilipeper, citroengras, djeroek poeroet, galangal, garnalenfond, gember, knoflook, koriander, limoensap, palmsuiker, sjalot, tamarindepasta, trassi en vissaus

Soort:
soep/bouillon
Een recept uit Bas Robben - Zuur

Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Zuur:

Uitbundig Gemarineerde Satéspiesjes Met Pinda Tamarindesaus

Ingrediënten:
arachideolie, chilipeper, chilivlokken, citroengras, donkere sojasaus, gember, kaffir-limoenblaadjes, kardemompeulen, water, kurkuma, lauwwarm water, limoenen, palmsuiker, pinda’s, pindasaus, rosé, tamarinde, knoflook, korianderpoeder, trassi en vissaus

Soort:
vlees
Een recept uit Hans Belterman - singapore

Bijgerecht uit singapore:

Satésaus uit Singapore I - singapore satay-sauce I

Ingrediënten:
arachideolie, bladjan, bruine basterdsuiker, cayennepeper, citroengras, citroenschil, gedroogde garnalenpasta, goela djawa, knoflook, laos, pinda, rode peper, sereh, tamarinde, trassi, ui en zout

Keuken:
Aziatisch
Soort:
warme sauzen / vegetarisch
Een recept uit L. Gerungan en W. Bright - Het Bali kookboek

Recept uit Het Bali kookboek:

Grote garnalen met pittige kokosmelk

Ingrediënten:
citroenblaadjes, garnalen, geelwortel, gember, kemangi, kemiri, knoflook, kokosmelk, lombok, rawit, sereh, sjalot, suiker en trassi

Keuken:
Balinees
Soort:
vis/schaaldieren/schelpdieren
Een recept uit L. Gerungan en W. Bright - Het Bali kookboek

Recept uit Het Bali kookboek:

Pittig gebakken grote garnalen

Ingrediënten:
garnalen, geelwortel, gember, jeruk limo, kemiri, knoflook, kokosmelk, lombok, rawit, salam, sereh, sjalot, suiker, tamarinde en trassi

Keuken:
Balinees
Soort:
vis/schaaldieren/schelpdieren
Een recept uit L. Gerungan en W. Bright - Het Bali kookboek

Recept uit Het Bali kookboek:

Saté van schildpadvlees

Ingrediënten:
gula bali, jeruk limo, kippenvlees, knoflook, kokosmelk, kokosolie, kokosvruchtvlees, korianderzaad, lombok, rawit, salam, sereh, sjalot, stevige witte vis en trassi

Keuken:
Balinees
Soort:
vis/schaaldieren/schelpdieren / gevogelte
Een recept uit Es

Recept van Es' Factory:

Pindasaus voor gado gado recept

Ingrediënten:
bruine suiker, citroensap, chilipepervlokken, gemalen komijn, gemalen koriander, ketjap, palmsuiker, pindakaas, rode pepers, rode ui, sambal, sereh, knoflook, trassi, water en zonnebloemolie

Een recept uit Es

Recept van Es' Factory:

Pindasaus voor gado gado recept

Ingrediënten:
bruine suiker, citroensap, chilipepervlokken, gemalen komijn, gemalen koriander, ketjap, palmsuiker, pindakaas, rode pepers, rode ui, sambal, sereh, knoflook, trassi, water en zonnebloemolie

Haal meer recepten op...