![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [2]](/uploads/book/cover/19443/thumb_vol-2-angle.png)
Recept uit Modernist Cuisine [2]:
Lamb Garlic Jus in a Jar
- Ingrediënten:
- citroensap, knoflook, lamsgehakt, laurier, paprika, sjalot, steranijs, tijm, tomatenpuree, ui, venkel, witte wijn en wortel
- Soort:
- saus/dressing/jus
16 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | aubergine, boter, kaneel, kikkererwten, knoflook, koriander, lamsbout, lamsgehakt, olie, olijfolie, oregano, paprika, peper, peterselie, suiker, tomaat, ui, vlees, water, zonnebloemolie, zout, zout en peper, zwarte peper |
|---|
Registreer gratis!
Zoek door jouw kookboeken.
Hieronder zie je wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als je je nu (gratis) registreert op de website, kan je je eigen online boekenplank vullen met je kookboeken en vind je vervolgens recepten uit jouw eigen kookboeken!
Diner / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:
Couscous aux boulettes du vendredi soir - msoki - Tunesische couscous met gevulde gehaktballetjes
- Ingrediënten:
- arachideolie, artisjokbodems, boterhammen, cayennepeper, citroensap, couscous, groentestoofpot, harissa, kaneel, knoflook, lamsgehakt, nieuwe aardappels, paprikapoeder, peper, piment, rundergehakt, suiker, tomaten, tomatenpuree, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Tunesisch / Sefardisch / Joods
- Soort:
- stoofgerecht
Recept uit Honey & co:
Gehaktballetjes met pittige zoetzure tomatensaus
- Ingrediënten:
- broodkruim, chilivlokken, citroensap, citroenschil, gerookt paprikapoeder, harissa, kaneel, kaneelstokje, knoflook, lamsgehakt, laurierblad, olijfolie, peer, rietsuiker, rundergehakt, tomatenpuree, ui, water, witte peper en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten
- Soort:
- vlees
Diner / lunch / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Ingrediënten:
Gevulde aubergine met gyrosvlees
- Ingrediënten:
- aubergine, citroensap, gele paprika, knoflook, lamsbout, olie, oregano, paprikapoeder, rozemarijn, tomaat en zwarte olijven zonder pit
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- vlees / magnetron
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:
Gyros
- Ingrediënten:
- bindsla, citroensap, eiwit, gemalen koriander, knoflook, lamsbout, oregano, paprikapoeder, pitabroodjes, rosbief, saffloerolie, tomaten, tzatziki, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Grieks
- Soort:
- lamsvlees
Diner / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:
Lamskebabs met yoghurt en tomatensausen - yogurtlu kebab
- Ingrediënten:
- boter, cayennepeper, citroensap, gedroogde rode spaanse peper, knoflook, lamsbout, lamshaas, olijfolie, paprikapoeder, peper, pitabrood, rodewijnazijn, tomaat, turkse pepers, ui, verse tijm, yoghurt en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Turks
- Soort:
- barbecue/grill / lamsvlees
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit De (perfecte) man in de keuken:
gemarineerd lam met pittige auberginesalade
- Ingrediënten:
- aubergines, azijn, bruine suiker, citroensap, knoflook, komijnpoeder, koriander, lamshaas, olijfolie, paprikapoeder, peper, peterselie, rodewijnazijn, spaanse peper, tomaat, yoghurt, zeezout en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten
- Soort:
- vlees
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Harira Souiria
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroensap, ei, kikkererwten, lamslappen, linzen, paprikapoeder, peper, rijst, saffraan, tomaat, ui en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- soep/bouillon
Avondmaal uit Het ketodieet: de snelle recepten:
Lamskebab met tabouleh
- Ingrediënten:
- bloemkoolrijst, chilipoeder, citroensap, ghee, knoflook, kokosolie, komijn, lamsgehakt, lente-ui, munt, olijfolie, oregano, paprikapoeder, peterselie, piment, tomaten, uienpoeder, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Midden-Oosters
Recept van De Hippe Vegetarier:
100% vegan BBQ inspiratie
- Ingrediënten:
- aubergine, aubergines, avocado, basilicumolie, bieslook, koriander, broodje, citroensap, extra vierge olijfolie, groenten, komijn, lijnzaadolie, limoen, peper, pesto, peterselie, pompoenzaadolie, raapzaadolie, rode ui, knoflook, tomaten, tomatensalsa, verse koriander, vlees, zoete aardappel, zoete aardappelen, zonnebloemolie en zout en peper
Recept uit Keukendagboek 2:
Geroosterde knolgroenten met vincotto
- Ingrediënten:
- aardperen, boter, broodje, citroensap, dressing, groenten, kruiden, maggi, olie, olijven, sla, steak, tijm, knoflook, varkensvlees, verjus, vlees, walnoten, water en zout en peper
Recept uit Keukendagboek 2:
Vlechtwerkvlaai met pruimen en frambozen
- Ingrediënten:
- augurk, broodkruim, citroensap, deeg, dille, groenten, kaneel, komkommer, kristalsuiker, marinades, mayonaise, melk, mosterd, olie, pappardelle, ricotta, slagroom, taart, vis, vlees, wijn, zalm, zure room en zwarte peper
Recept van De Hippe Vegetarier:
Zes tips voor een gezonde vegetarische barbecue en picknick
- Ingrediënten:
- aardappelen, alcohol, asperges, aubergine, avocadodip, balletjes, munt, bleekselderij, brood, citroensap, courgette, dressing, eieren, eiwitten, fetakaas, gember, granaatappelpitten, groenten, honing, hummus, ijsblokjes, jackfruit, kikkererwten, komkommer, koriander, lente-ui, limoen, linzen, noten, olijfolie, olijven, paprika, pasta, peper, peulvruchten, pijnboompitten, pitten, quinoa, radijsjes, rijst, rode bietensap, rood fruit, schijfjes citroen, sinaasappel, stokbrood, tahin, tempeh, tomaat, tomaatjes en ui
Recept van De Hippe Vegetarier:
Getest: Mister Kitchen’s V-Burger kikkererwten-citroen
- Ingrediënten:
- brood, bulgur, burger, hamburgers, chiazaad, citroensap, curry, eieren, granen, groenten, ingelegde citroen, jam, kikkererwt, kikkererwten, knoflook, kruidenpasta, noten, paddenstoelen, palmolie, paneermeel, peterselie, peulvruchten, pindakaas, prei, sesamzaad, specerijen, suiker, tarwe, ui, vet, vlees, vleesvervanger, wortel, zaden en zeezout
Recept van De Hippe Vegetarier:
Vegan monday: ingelegde ui
- Ingrediënten:
- appelciderazijn, chilivlokken, eieren, gedroogde oregano, groenten, ingelegde ui, kaneelstokje, komijnzaad, kruidnagels, limoenen, peperkorrels, rode uien, vruchtensap, sinaasappelschil, sla, suiker, zout, ui, vlees, water en zuivel
Recept van De Hippe Vegetarier:
Jouw week zonder vlees met behulp van de Airfryer
- Ingrediënten:
- aardappel, aardappels, amandelschaafsel, aubergine, basilicum, broccoli, burrata, cherrytomaatjes, citroen, courgette, courgette, doperwten, eieren, extra vierge olijfolie, feta, filodeeg, gember, groenten, kastanjechampignons, knoflook, kool, kruidenbouillon, maatjes, mozzarella, oregano, paprika, parmezaanse kaas, peper en zout, bladerdeeg, prei, rucola, vruchtensap, sojasaus, spinazie, taugé, tofu, ui, vlees, walnoten, winterpeen, witte kool, witte wijnazijn, wortels, zonnebloemolie en zout en peper