Diner / voorgerecht uit Varkensvlees:
Rijst met varkenslong
- Ingrediënten:
- bleekselderij, boter, kaneel, kruiden, parmezaanse kaas, peper, rijst, tomatenpuree, ui, varkenslong, vet spek, water, witte wijn en zout
- Soort:
- bouillon
14 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | arrowroot, bacon, basilicum, bleekselderij, bloem, bruine fond, bruine saus, citroen, citroensap, droge witte wijn, eidooier, geklaarde boter, knoflook, laurier, maïzena, olie, peper, peterselie, prosecco, runderbouillon, sjalot, tijm, ui, witte wijnazijn, wortel, zout |
|---|
Registreer gratis!
Zoek door jouw kookboeken.
Hieronder zie je wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als je je nu (gratis) registreert op de website, kan je je eigen online boekenplank vullen met je kookboeken en vind je vervolgens recepten uit jouw eigen kookboeken!
Bijgerecht uit Het spirelli kookboek:
Bearnaisesaus
- Ingrediënten:
- azijn, boter, dragon, eidooier, peper, sjalot, water, witte wijn en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus/dressing/jus
Bijgerecht uit Groot handboek koken:
Hollandaise-langoustinesaus
- Ingrediënten:
- boter, cayennepeper, citroensap, dragon, eidooier, langoustinekoraal, langoustinelever, laurier, peterselie, sjalot, slagroom, water, witte peperkorrels, witte wijn, witte wijnazijn en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- saus/dressing/jus
Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:
Ragout de veau, printanier - Kalfsstoofschotel met worteltjes, uien, nieuwe aardappelen en groene erwtjes
- Ingrediënten:
- basilicum, beurre manié, bieslook, bloem, boter, bruine kalfsfond, champignons, crème fraîche, dragon, droge witte wijn, erwtjes, fond, kalfsstoofvlees, kippenbouillon, kippenfond, kleine witte uitjes, laurier, nieuwe aardappelen, olie, olijfolie, oregano, peper, peterselie, runderbouillon, slagroom, tomaten, ui, water, wortel en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- stoofgerecht / kalfsvlees / bouillon
Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:
Escalopes de veau à l'estragon - Gebakken kalfsoesters met bruine dragonsaus
- Ingrediënten:
- arrowroot, boter, bruine fond, bruine saus, champignons, dragon, droge witte wijn, gedroogde dragon, kalfsoester, lente-ui, maïzena, olie, peper, peterselie, runderbouillon, sjalot, water en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- kalfsvlees
Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:
Escalopes de veau chasseur - Gebakken kalfsoesters met champignons en tomaten
- Ingrediënten:
- arrowroot, basilicum, boter, bruine fond, bruine saus, champignons, dragon, droge witte wijn, gedroogde dragon, kalfsoester, knoflook, lente-ui, maïzena, olie, peper, peterselie, runderbouillon, sjalot, tomaten, water en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- kalfsvlees
Recept uit De kunst van het koken:
Gekookte kreeft voor homard thermidor
- Ingrediënten:
- bleekselderij, boter, champignons, citroensap, dragon, droge witte wijn, kreeft, laurier, peperkorrels, peterselie, tijm, ui, water, wortel en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Recept uit Mijn Franse keuken:
Choronsaus
- Ingrediënten:
- citroensap, dragon, eidooier, geklaarde boter, peper, sjalot, tomatenpuree, water, witte wijn, witte wijnazijn en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus/dressing/jus
Recept uit Mijn Franse keuken:
Bearnaisesaus
- Ingrediënten:
- citroensap, dragon, eidooier, geklaarde boter, peper, sjalot, water, witte wijn, witte wijnazijn en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus/dressing/jus
Diner / hoofdgerecht uit Het slagershandboek voor de thuiskok:
Gebraden kip met het knapperigste vel van de wereld
- Ingrediënten:
- bier, boter, champignons, dragon, kip, kippenfond, knoflook, peper en zout, tijm, ui, vlees, water, witte wijn en wortel
- Keuken:
- Frans
Recept uit Kooktechnieken:
Hollandaisesaus bij langouste
- Ingrediënten:
- dragon, eidooier, geklaarde boter, langoustcorail, langoustlever, laurier, peterselie, room, sjalot, water, witte peperkorrels, witte wijn en witte wijnazijn
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- saus
Recept van De Hippe Vegetarier:
FEEST: Rood fruit trifle met Rutte Sloe gin en Cherry Gin Fizz cocktail
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bosbessen, sodawater, citroen, eieren, maïzena, frambozen, bloem, boter, gin, kersen, kersensiroop, kruiden, mascarpone, zout, prosecco, rood fruit, vruchtensap, sloe gin, suiker en water
Recept van Food & Friends:
Kalkoenborst in prosecco met spruitjes en speck
- Ingrediënten:
- bacon, tijm, citroen, citroenschil, dragon, lichtbruine basterdsuiker, olijfolie extra vergine, boter, prosecco, spruitjes, steenzout, knoflook, tijm, water, zeezout en zwarte peper
Recept van Food & Friends:
in prosecco gepekelde kalkoenborst met spruitjes en speck recept - Food and Friends
- Ingrediënten:
- bacon, tijm, citroen, citroenschil, dragon, lichtbruine basterdsuiker, olijfolie extra vergine, boter, prosecco, spruitjes, steenzout, knoflook, tijm, water, zeezout en zwarte peper