koffie en thee

Zoek naar koffie en thee in jouw eigen kookboeken

Koffie En Thee koken? De lekkerste recepten:

Een recept uit Nathan Myhrvold, Chris Young en Maxime Bilet - Modernist Cuisine [4]

Recept uit Modernist Cuisine [4]:

Hot and Cold Tea

Ingrediënten:
appelzuur, basterdsuiker, calciumchloride, citras®, earl grey, gellan, laag-acyl en water, gedestilleerd

Soort:
koffie en thee
Een recept uit Nathan Myhrvold, Chris Young en Maxime Bilet - Modernist Cuisine [4]

Recept uit Modernist Cuisine [4]:

Cryopoached Green Tea Sour

Ingrediënten:
eiwit, gunpowder thee, limoensap, matcha groene theepoeder, pectine hm®, suiker, vodka en water

Soort:
koffie en thee
Een recept uit Najat Kaanache - NAJAT

Recept uit NAJAT:

Muntthee

Ingrediënten:
groene thee, munt, suiker en water

Keuken:
Marokkaans
Soort:
koffie en thee
Een recept uit Najat Kaanache - NAJAT

Recept uit NAJAT:

Shibathee

Ingrediënten:
absintalsem, eucalyptustakjes, gedroogde absintalsem, gedroogde eucalyptustakjes, honing en water

Keuken:
Marokkaans
Soort:
koffie en thee
Een recept uit Najat Kaanache - NAJAT

Recept uit NAJAT:

Hibiscus-gemberthee

Ingrediënten:
gember, hibiscusbloesemthee, suiker en water

Keuken:
Marokkaans
Soort:
koffie en thee
Een recept uit Najat Kaanache - NAJAT

Recept uit NAJAT:

Gemberthee

Ingrediënten:
citroen, gember, honing en water

Soort:
koffie en thee
Een recept uit Najat Kaanache - NAJAT

Recept uit NAJAT:

Citroenverbanathee

Ingrediënten:
citroenverbana, gedroogde verveinethee, honing, sinaasappelschil en water

Keuken:
Marokkaans
Soort:
koffie en thee
Een recept uit Najat Kaanache - NAJAT

Recept uit NAJAT:

Citroenthee

Ingrediënten:
ingelegde citroen en water

Keuken:
Marokkaans
Soort:
koffie en thee
Een recept uit Claudia Roden - De Joodse keuken

Recept uit De Joodse keuken:

Shai shaimoki - Thee uit Bukhara met melk en boter

Ingrediënten:
boter, melk, walnoten, water en zout

Keuken:
Sefardisch / Joods / Oezbeeks
Soort:
vegetarisch / koffie en thee
Een recept uit Claudia Roden - De Joodse keuken

Dranken / drinken uit De Joodse keuken:

Thé à la menthe - Marokkaanse muntthee

Ingrediënten:
chinese gunpowderthee, groene thee, munt, suiker en water

Keuken:
Marokkaans / Sefardisch / Joods
Soort:
vegan / koffie en thee
Een recept uit Claudia Roden - De Joodse keuken

Recept uit De Joodse keuken:

Tunesische thee

Ingrediënten:
pijnboompitten, suiker en thee

Keuken:
Tunesisch / Sefardisch / Joods
Soort:
vegan / koffie en thee
Een recept uit Claudia Roden - De Joodse keuken

Recept uit De Joodse keuken:

Thee van aromatische planten

Ingrediënten:
anijszaad, basilicum, gedroogde rozenblaadjes, gedroogde sinaasappelschil, lavendel, majoraan, oranjebloesems, salie, suiker, verbena en water

Keuken:
Sefardisch / Joods
Soort:
vegan / koffie en thee
Een recept uit Claudia Roden - De Joodse keuken

Recept uit De Joodse keuken:

Jemenitische thee

Ingrediënten:
kaneel, kardemom, munt en thee

Keuken:
Sefardisch / Joods
Soort:
vegan / koffie en thee
Een recept uit  - De Zilveren Lepel

Diner / nagerecht uit De Zilveren Lepel:

Koffiesoufflé in een kopje

Ingrediënten:
bloem, boter, eierdooier, eiwit, espressokoffie, fijne kristalsuiker, kaneel, melk, pure chocolade en zout

Keuken:
Italiaans
Soort:
vegetarisch / soufflé / koffie en thee
Een recept uit J. Goldstein - De Middellandse Zee, een culinaire reis

Diner / nagerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Koffiesorbet - granita di caffè

Ingrediënten:
espressokoffie, gemalen kaneel, slagroom en suiker

Keuken:
Mediterraans / Italiaans / Siciliaans
Soort:
vegetarisch / sorbet / koffie en thee
Een recept uit J. Lawson - Cocina Nueva

Diner / nagerecht uit Cocina Nueva:

Gelei van cafe con leche

Ingrediënten:
bruine basterdsuiker, gelatinepoeder, kaneel, koffie, koffielikeur, poedersuiker, slagroom en vanille-extract

Keuken:
Spaans
Soort:
schuim/mousse/gelei / koffie en thee
Een recept uit Anneke Ammerlaan, Annelene van Eijndhoven en Clara ten Houte de Lange - Ingrediënten

Ontbijt / bijgerecht / bij de koffie uit Ingrediënten:

Theegelei

Ingrediënten:
earlgreythee, geleisuiker, sinaasappel, vruchtensap en vruchtenthee

Soort:
schuim/mousse/gelei / koffie en thee
Een recept uit J. Goldstein - De Middellandse Zee, een culinaire reis

Drinken uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:

Munt-thee - chay

Ingrediënten:
groene thee, oranjebloesemwater, sinaasappelschil, suiker en verse munt

Keuken:
Mediterraans / Marokkaans / Noord-Afrikaans
Soort:
niet-alcoholische drank / koffie en thee
Een recept uit J.D.T. Eekma - Elseviers cocktail en longdrink boek

Diner / nagerecht / drinken / cocktails uit Elseviers cocktail en longdrink boek:

Calypso coffee

Ingrediënten:
koffie, slagroom, tia maria en witte rum

Soort:
drank (alcoholisch) / koffie en thee / cocktails
Een recept uit J.D.T. Eekma - Elseviers cocktail en longdrink boek

Diner / nagerecht / drinken / cocktails uit Elseviers cocktail en longdrink boek:

Irish coffee

Ingrediënten:
bruine suiker, ierse whiskey, koffie en room

Keuken:
Iers
Soort:
drank (alcoholisch) / koffie en thee / cocktails
Een recept uit Anneke Ammerlaan, Annelene van Eijndhoven en Clara ten Houte de Lange - Ingrediënten

Diner / nagerecht uit Ingrediënten:

Citroentheemousse

Ingrediënten:
aalbes, aardbei, bladgelatine, blauwe bessen, citroen, citroenthee, earl grey, framboos, poedersuiker, rood fruit, slagroom, suiker en verse citroenmelisse

Soort:
schuim/mousse/gelei / fruit / koffie en thee
Een recept uit Anneke Ammerlaan, Annelene van Eijndhoven en Clara ten Houte de Lange - Ingrediënten

Drinken uit Ingrediënten:

Indaise koffie

Ingrediënten:
espresso koffie, gemalen kardemom, kardemompeul, melk en suiker

Keuken:
Indiaas
Soort:
niet-alcoholische drank / koffie en thee
Een recept uit Anneke Ammerlaan, Annelene van Eijndhoven en Clara ten Houte de Lange - Ingrediënten

Drinken uit Ingrediënten:

Grapefruit icetea

Ingrediënten:
darjeeling thee, ijsblokjes, limoen, rode grapefruit, suiker en thee

Soort:
niet-alcoholische drank / koffie en thee
Een recept uit René Redzepi - Noma: a work in progress

Dranken / drinken uit Noma: a work in progress:

Reinigende drank

Ingrediënten:
bessensap, citroentijm, jeneverbes, levensboomappel, montereycipres, suiker en water

Keuken:
Deens / Noord-west-Europees
Soort:
niet-alcoholische drank / koffie en thee
Een recept uit Randi Danforth - Culinaria U.S.A.

Drinken uit Culinaria U.S.A.:

Café brulôt diabolique

Ingrediënten:
brandy, citroenschil, cognac, kaneelpijpje, koffie, kruidnagel en suikerklontjes

Keuken:
Amerikaans
Soort:
niet-alcoholische drank / koffie en thee