Venkel

Venkel wordt beschouwd als groente.

Foto Maarten Brouwers // HeerlijkZoeken (CC-BY)

Alternatieve namen: knolvenkel, venkelknol, venkelkruid en verse venkel.

Zoek naar venkel in jouw eigen kookboeken

Waar vind je ook alweer dat lekkere recept met venkel in jouw eigen receptenverzameling? Met heerlijkzoeken zoek je door je eigen kookboeken, favoriete foodblogs en zelf verzamelde recepten.

De lekkerste venkel recepten

De volgende recepten zijn gevonden met het ingredient venkel:

Een recept uit Tessa Kiros - Ciao Bella

Hoofdgerecht uit Ciao Bella:

Varkensvlees in melk

Ingrediënten:
knoflook, melk, rozemarijn, salie, varkenslende, venkel en witte wijn

Keuken:
Italiaans
Een recept uit Thomas Keller - Sous vide

Recept uit Sous vide:

Venkel

Ingrediënten:
boter, kippenbouillon, olijfolie, suiker en venkel

Soort:
sous-vide / groente
Een recept uit M. van Stokkom en Thea Spierings - Carpaccio!

Voorgerecht / tussengerecht / lunchgerecht uit Carpaccio!:

Venkel & venkel

Ingrediënten:
groentebouillon, maïskiemolie, sinaasappel, sinaasappelsap, venkelknol en wittewijnazijn

Soort:
carpaccio/tartaar / groente / mosterd
Een recept uit Linda Tubby - Gelati d'Italia

Nagerecht / snack of tussendoortje uit Gelati d'Italia:

Sorbet van venkel

Ingrediënten:
fijne kristalsuiker, liquore di finocchietto, venkel, venkelkruid, water, witte wijn en zout

Keuken:
Italiaans
Soort:
vegetarisch / ijs/sorbet/granita/pannacotta
Een recept uit David Japy, Delphine de Montalier en Jane Teasdale - Rauw

Recept uit Rauw:

Venkel & pecorino

Ingrediënten:
augurk, citroensap, creme fraiche, gekonfijte citroen, kappertjes, mosterd, olijfolie, peterselie, ppecorino, venkel en wijnazijn

Soort:
salade / vegetarisch
Een recept uit Hugh Fearnley-Whittingstall, Mariko Jesse en Simon Wheeler - Veg!

Bijgerecht uit Veg!:

Venkel en geitenkaas

Ingrediënten:
citroen, extra vierge-olijfolie, koolzaadolie, venkel, zachte geitenkaas, zeezout en zwarte peper

Soort:
vegetarisch
Een recept uit Mikkel Karstad en Anders Schønneman - Spis

Recept uit Spis:

Gegrilde venkel

Ingrediënten:
acaciahoning, basilicum, chorizo, ciderazijn, olijfolie, peper, rode ui, venkel en zeezout

Keuken:
Deens
Serveersuggestie Vispakketje met venkel

Hoofdgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:

Vispakketje met venkel

Ingrediënten:
boter, citroen, droge witte wijn, roodbaarsfilet, roze peperkorrels, sjalot en venkel

Soort:
vis/schaaldieren/schelpdieren / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Een recept uit Tessa Kiros en M. Chatzikonstantis - Twaalf

Bijgerecht uit Twaalf:

Venkel uit de oven

Ingrediënten:
bloem, boter, melk, nootmuskaat, parmezaanse kaas en venkel

Keuken:
Italiaans
Soort:
vegetarisch
Een recept uit  - De zilveren lepel pasta

Lunch / voorgerecht / avondmaal uit De zilveren lepel pasta:

Bucatini met venkel

Ingrediënten:
bucatini, olijfolie, pijnboompitten, rozijnen, saffraan, ui en venkel

Keuken:
Italiaans
Soort:
vegetarisch / pasta/noodles
Een recept uit Thomas Keller - Sous vide

Recept uit Sous vide:

Gekarameliseerde venkel

Ingrediënten:
dragon, karwijzaad, laurier, olijfolie, pernod, steranijs, tijm en venkel

Soort:
sous-vide / groente
Een recept uit Anne Wilson - Spaans koken

Hoofdgerecht uit Spaans koken:

Filet met venkel

Ingrediënten:
bacon, bieslook, boter, ei, kappertjes, olijfolie, rode wijnazijn, sherry, sinaasappelsap, sinaasappelschil, varkensfilet, venkel en witbroodkruim

Keuken:
Spaans