Vind de lekkerste recepten in je eigen kookboeken.
Boerenkool wordt beschouwd als donkere kool.
Boerenkool is een makkelijk bladgewas dat op alle grondsoorten geteeld kan worden en een typische wintergroente is. Er is een herfst- en een winterteelt.
In Vlaanderen noemt men dit soms ook krulkool of krolkool.
Er zijn twee typen boerenkool:
struikboerenkool; vormt een vrij lange stengel en wordt van begin september tot februari geoogst voor de verse consumptie. In maart gaan de planten doorschieten en ze komen daarna in bloei. Voor de herfstteelt wordt er begin mei tot begin juni gezaaid en van half juni tot half juli uitgeplant. Voor de winterteelt wordt er begin juni tot begin juli gezaaid en van half juli tot begin augustus uitgeplant op 65 x 50 cm.
maai- of dwergboerenkool; wordt voor de industrie geteeld en geoogst van half september tot begin november, omdat deze boerenkool niet tegen vorst kan. Dwergboerenkool mag geen lange stengel maken, omdat de boerenkool afgemaaid wordt. Ook moeten de bladeren dunne stelen en een dunne middennerf hebben. Daarom worden hier rassen gebruikt die min of meer een rozet vormen. Bij dwergboerenkool is er alleen een herfstteelt. Er wordt ter plaatse van half juni tot eind juli gezaaid met een rijafstand van 25 cm.
Alternatieve naam: boerenkoolblad.
Waar vind je ook alweer dat lekkere recept met boerenkool in jouw eigen receptenverzameling? Met heerlijkzoeken zoek je door je eigen kookboeken, favoriete foodblogs en zelf verzamelde recepten.
De volgende recepten zijn gevonden met het ingredient boerenkool:
1 notitie
Bijgerecht uit The naked chef:
Recept uit Piri piri & sardientjes:
Recept uit delicious. magazine - 2016-01:
Bijgerecht uit delicious. magazine - 2016-10:
Recept uit delicious. magazine - 2016-01:
Recept uit delicious. magazine - 2016-01:
Recept van Food & Friends:
Recept van Food & Friends:
Diner / hoofdgerecht uit delicious. magazine - 2013-01:
Diner / hoofdgerecht uit delicious. magazine - 2013-01:
Diner / hoofdgerecht uit delicious. magazine - 2006-12:
Recept van De Hippe Vegetarier:
Recept van De Hippe Vegetarier:
Recept uit 2 - Puur Pascale:
Diner / hoofdgerecht uit delicious. magazine - 2013-02:
Recept uit delicious. magazine - 2010-02:
Recept uit delicious. magazine - 2010-02:
Diner / hoofdgerecht uit delicious. magazine - 2016-03:
Diner / hoofdgerecht uit delicious. magazine - 2009-03:
Recept van De Hippe Vegetarier:
Recept van Simone's Kitchen:
Recept uit delicious. magazine - 2011-01:
Diner / hoofdgerecht uit delicious. magazine - 2011-01:
Recept uit delicious. magazine - 2015-11:
Diner uit Gezond slank met dr. Frank:
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit delicious. magazine - 2016-10: