voorgerecht

Zoek naar voorgerecht in jouw eigen kookboeken

De lekkerste voorgerecht recepten

Een recept uit Tessa Kiros - Ciao Bella

Diner / voorgerecht uit Ciao Bella:

Venusschelpen & mosselen

Ingrediënten:
brood, citroen, knoflook, mossel, olijfolie, peperoncino, peterselie en venusschelp

Keuken:
Italiaans
Een recept uit Tessa Kiros - Ciao Bella

Diner / voorgerecht uit Ciao Bella:

Venusschelpen in tomatensaus

Ingrediënten:
olijfolie, peperoncino, tomatenpassata, ui, venusschelp en witte wijn

Keuken:
Italiaans
Een recept uit Albert Kooy - De Nieuwe Nederlandse Keuken

Diner / voorgerecht uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:

Salade van nieuwe aardappel met truffel, peultjes, rookvlees en hachee van ossenstaart

Ingrediënten:
bieslook, boter, kippenbouillon, laurier, mosterd, nieuwe aardappel, olijfolie, ossenstaart, peulen, rookmeel, runder-ribeye, sjalot, suiker, truffel, ui, witte wijnazijn en zout

Keuken:
Aziatisch / Hollands
Soort:
vlees / paddenstoelen
Een recept uit C.J.E. Leenders de Vries - Van piepers tot pasta

Diner / voorgerecht uit Van piepers tot pasta:

Indiase kalkoenpaté

Ingrediënten:
boter, ei, kalkoenfilet, paksoi, tandoori kruidenpasta en zure room

Een recept uit P. Tryde en Sam & Sam Clark - Moro

Diner / voorgerecht uit Moro:

Bouillon van jamón met fino-sherry - sopa de picadillo

Ingrediënten:
ei, fino sherry, gerookte ham, kippenbouillon, serranoham, verse munt, witte rijst, zeezout en zwarte peper

Keuken:
Mediterraans / Spaans
Soort:
vlees / soep/bouillon
Een recept uit Albert Kooy - De Nieuwe Nederlandse Keuken

Diner / voorgerecht uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:

Aardappelsalade met schelvissticks

Ingrediënten:
aardappel, bieslook, bloem, ei, gerookt spek, kippenbouillon, kropsla, mosterd, olijfolie, scholfilet, sjalot, broodkruimels en witte wijnazijn

Keuken:
Hollands
Soort:
vis
Een recept uit Jamie Oliver en David Loftus - Jamie's Italie

Diner / voorgerecht uit Jamie's Italie:

Crostini met prosciutto, vijgen en munt

Ingrediënten:
balsamicoazijn, ciabatta, knoflook, munt, prosciutto en vijgen

Keuken:
Italiaans
Een recept uit Jamie Oliver en David Loftus - Jamie's Italie

Diner / voorgerecht uit Jamie's Italie:

Crostini met groene groente

Ingrediënten:
cavolo nero, citroen, knoflook, kool en snijbiet

Keuken:
Italiaans
Een recept uit Marielle van Spronsen - Topkoks voor Thuiskoks 2

Diner / voorgerecht uit Topkoks voor Thuiskoks 2:

Bonda van zoete aardappel met tomaten-koriandersalade

Ingrediënten:
bakpoeder, bloem, citroensap, doperwt, frituurolie, gember, groene peper, kikkererwtenmeel, koriander, kurkuma, mosterdzaad, romatomaat, suiker, ui, wortel, zoete aardappel, zonnebloemolie en zout

Een recept uit Simone Ortega - 1080 recepten

Diner / voorgerecht uit 1080 recepten:

Waterkerssoep - crema de berros

Ingrediënten:
aardappel, melk, olijfolie, peper, prei, ui, vleesextract, water, waterkers en zout

Keuken:
Spaans
Soort:
vlees / soep/bouillon / vegetarisch
Een recept uit Simone Ortega - 1080 recepten

Diner / voorgerecht uit 1080 recepten:

Romige wortelsoep

Ingrediënten:
aardappel, melk, olijfolie, pompoen, prei, vleesextract en zout

Keuken:
Spaans
Soort:
vlees / soep/bouillon
Een recept uit  - De Zilveren Lepel

Diner / voorgerecht uit De Zilveren Lepel:

Spaghetti met tonijn - spaghetti con il tonno

Ingrediënten:
knoflook, olijfolie, peper, spaghetti, tomatenpuree, tonijn op olie, verse bladpeterselie en zout

Keuken:
Italiaans
Soort:
pasta/noodles / vis
Een recept uit P. Tryde en Sam & Sam Clark - Moro

Diner / voorgerecht uit Moro:

Witte gazpacho - ajo blanco

Ingrediënten:
blanke amandelen, ijswater, knoflook, muskaatdruiven, olijfolie, oud witbrood, sherryazijn, zeezout en zwarte peper

Keuken:
Mediterraans / Spaans
Soort:
soep/bouillon / vegetarisch
Een recept uit P. Tryde en Sam & Sam Clark - Moro

Diner / voorgerecht uit Moro:

Yoghurt-preisoep met gedroogde munt

Ingrediënten:
bloem, boter, ei, kippenbouillon, munt, olijfolie, paprikapoeder, prei, turkse paprikavlokken, water, yoghurt, zeezout en zwarte peper

Keuken:
Mediterraans / Turks
Soort:
soep/bouillon / gevogelte / vegetarisch
Een recept uit P. Tryde en Sam & Sam Clark - Moro

Diner / voorgerecht uit Moro:

Rode bieten-soep met zwarte komijn

Ingrediënten:
aardappel, knoflook, olijfolie, rode biet, rode-wijnazijn, spaanse ui, verse bladpeterselie, water, yoghurt, zeezout, zout, zwarte komijn en zwarte peper

Keuken:
Midden-Oosten / Mediterraans
Soort:
soep/bouillon / vegetarisch
Een recept uit Simone Ortega - 1080 recepten

Diner / voorgerecht uit 1080 recepten:

Rijstsoep met munt

Ingrediënten:
bloem, boter, eierdooier, kippenbouillon, peper, rijst, verse munt, yoghurt en zout

Keuken:
Spaans
Soort:
soep/bouillon / gevogelte
Een recept uit Marion Trutter - Culinaria España

Diner / voorgerecht uit Culinaria España:

Sint-Jacobsschelpen op Galicische wijze - vieiras a la gallega

Ingrediënten:
citroensap, kaneel, knoflook, olie, olijfolie, orujo, paneermeel, peper, sint-jakobsschelp, ui, verse peterselie, witte wijn, zoet paprikapoeder en zout

Keuken:
Spaans
Soort:
vis/schaaldieren/schelpdieren
Een recept uit Lidya Winkels - Lidya Winkels kookboek

Diner / voorgerecht uit Lidya Winkels kookboek:

Laitance à l'Américaine

Ingrediënten:
hom, vissaus en witte wijn

Soort:
vis
Een recept uit Lidya Winkels - Lidya Winkels kookboek

Diner / voorgerecht uit Lidya Winkels kookboek:

Laitance à l'Ecossaise

Ingrediënten:
deegbakjes, hom en roerei

Soort:
vis
Een recept uit Lidya Winkels - Lidya Winkels kookboek

Diner / voorgerecht uit Lidya Winkels kookboek:

Laitance en bergère

Ingrediënten:
hom, mosterdsaus en stokbrood

Soort:
vis
Een recept uit Lidya Winkels - Lidya Winkels kookboek

Diner / voorgerecht uit Lidya Winkels kookboek:

Laitance Villeroi

Ingrediënten:
eiersaus, hom, tomatensaus en truffel

Soort:
vis
Een recept uit Lidya Winkels - Lidya Winkels kookboek

Diner / voorgerecht uit Lidya Winkels kookboek:

Gember-cocktail

Ingrediënten:
abrikozen uit blik, cognac, gepelde grote garnalen, ketjap, knoflook, mayonaise, peterselie, room, stemgember, tabasco, ui en zout

Keuken:
Internationaal
Soort:
schaal- en schelpdieren
Een recept uit N. Klei - Het barbecueboek (Vooral voor mannen)

Diner / voorgerecht uit Het barbecueboek (Vooral voor mannen):

Geroosterde paprika met zeevruchten

Ingrediënten:
citroensap, gele paprika, groene paprika, olijfolie, peperpesto, rode paprika en zeevruchten

Keuken:
Mediterraans
Soort:
barbecue/grill / schaal- en schelpdieren / vis
Een recept uit Simone Beck, Louisette Bertholle, Julia Child, Sidonie Coryn en Paul Child - De kunst van het koken

Diner / voorgerecht uit De kunst van het koken:

Fonds d'artichauts farcis, froids / Fonds d'artichats en suprise - Koud voorgerecht van gevulde artisjokbodems

Ingrediënten:
artisjokken, champignons, citroensap, crème fraîche, dragon, ei, lente-ui, mayonaise, oeufs mollets, peper, peterselie, sjalot, sla, slagroom, water, waterkers, zout en zure room

Keuken:
Frans
Soort:
vegetarisch / groente
Een recept uit  - De Zilveren Lepel

Diner / voorgerecht uit De Zilveren Lepel:

Visjessoep - minestra di bianchetti

Ingrediënten:
capelli d'angelo, extra vergine olijfolie, peper, visbouillon, visbroed en zout

Keuken:
Italiaans
Soort:
soep/bouillon / vis
Een recept uit P. Tryde en Sam & Sam Clark - Moro

Diner / voorgerecht uit Moro:

Libanese voorjaarsgroentesoep

Ingrediënten:
artisjok, citroensap, doperwt, groene asperge, jonge tuinbonen, kippenbouillon, lente-ui, pitabroodje, verse koriander, verse munt, verse peterselie, zeezout en zwarte peper

Keuken:
Midden-Oosten / Mediterraans / Libanees
Soort:
soep/bouillon / gevogelte / vegetarisch