voorgerecht

Zoek naar voorgerecht in jouw eigen kookboeken

De lekkerste voorgerecht recepten

Een recept uit Tessa Kiros - Ciao Bella

Diner / voorgerecht uit Ciao Bella:

Venusschelpen & mosselen

Ingrediënten:
brood, citroen, knoflook, mossel, olijfolie, peperoncino, peterselie en venusschelp

Keuken:
Italiaans
Een recept uit Tessa Kiros - Ciao Bella

Diner / voorgerecht uit Ciao Bella:

Venusschelpen in tomatensaus

Ingrediënten:
olijfolie, peperoncino, tomatenpassata, ui, venusschelp en witte wijn

Keuken:
Italiaans
Een recept uit Gilles Pudlowski - Frankrijk koken en reizen

Diner / voorgerecht uit Frankrijk koken en reizen:

Garnalen in cider - crevettes au cidre

Ingrediënten:
boter, droge cider, garnalen, grof zeezout, peper, steurgarnalen en volkorenbrood

Keuken:
Frans
Soort:
schaal- en schelpdieren
Een recept uit  - Wat je vér haalt is lekker

Diner / voorgerecht uit Wat je vér haalt is lekker:

Gevulde avocado met granaatappel

Ingrediënten:
avocado, granaatappel, peper en zout

Keuken:
Midden-Oosten
Soort:
vegan
Een recept uit Keda Black en Nathalie Carnet - Balletjes

Diner / voorgerecht uit Balletjes:

Lamsgehaktballetjes met citroen van de barbecue

Ingrediënten:
balsamicoazijn, brood, cayennepeper, citroenblaadjes, knoflook, lamsgehakt, lamsnier, melk, olijfolie en ui

Soort:
vlees
Een recept uit  - Wat je vér haalt is lekker

Diner / voorgerecht uit Wat je vér haalt is lekker:

Eikenbladsla met peer

Ingrediënten:
citroensap, eikenbladsla, frambozenazijn, honing, mosterd, olie, peer, peper, walnoten, walnotenolie en zout

Keuken:
Frans
Soort:
salade / vegan
Een recept uit  - Wat je vér haalt is lekker

Diner / voorgerecht uit Wat je vér haalt is lekker:

Gegratineerd sharonfruit met geitenkaas

Ingrediënten:
citroensap, mosterd, olijfolie, peper, peterselie, sharonvruchten, wijnazijn, zachte geitenkaas en zout

Keuken:
Mediterraans
Soort:
vegetarisch
Een recept uit Jamie Oliver en David Loftus - Jamie's Italie

Diner / voorgerecht uit Jamie's Italie:

bruschette met gemengde geroosterde groenten

Ingrediënten:
citroen, courgette, gele paprika, kruidenazijn, munt, oregano, rode paprika en venkel

Keuken:
Italiaans
Een recept uit Arjen Woudenberg - The Last Waltz

Diner / voorgerecht uit The Last Waltz:

Konijn coquibus - lapin coquibus

Ingrediënten:
aardappel, boter, bouquet garni, buikspek, konijn, ui, verse tijm en witte wijn

Keuken:
Frans
Soort:
stoofgerecht / wild
Een recept uit Dorothee Godert en Teubner Foodfoto - Groot handboek vegetarisch koken

Diner / voorgerecht uit Groot handboek vegetarisch koken:

Gefrituurde kerrie-bloemkool met yoghurtsaus

Ingrediënten:
bloem, bloemkool, boekweitmeel, eidooier, frituurolie, gemalen kurkuma, gember, kerriepoeder, knoflook-yoghurtsaus en limoensap

Soort:
vegetarisch
Een recept uit Bart van Olphen - Vis uit Blik

Diner / voorgerecht uit Vis uit Blik:

Wraps met tonijncrème en gegrilde paprika's

Ingrediënten:
ajvar mild, mayonaise, olijfolie, paprika, rode ui, tijmblaadjes, tonijn in blik, wraps, zout, zoute kappertjes en zwarte peper

Soort:
vis/schaaldieren/schelpdieren
Een recept uit Jean-Guillaume Dufour - Tartaar van het mes

Diner / voorgerecht uit Tartaar van het mes:

Kalfstartaar van het mes

Ingrediënten:
cornichons, eidooier, extra vergine olijfolie, kalfsschnitzel, kappertjes en sjalot

Keuken:
Frans
Soort:
vlees
Een recept uit Jean-Guillaume Dufour - Tartaar van het mes

Diner / voorgerecht uit Tartaar van het mes:

Rundertartaar van het mes

Ingrediënten:
cornichons, eidooier, extra vergine olijfolie, runderbiefstuk en sjalot

Keuken:
Frans
Soort:
vlees
Een recept uit  - Wat je vér haalt is lekker

Diner / voorgerecht uit Wat je vér haalt is lekker:

Mangosalade met garnalen

Ingrediënten:
ijsbergsla, kleine gepelde garnalen, mango, mosterd, olie en witte wijnazijn

Keuken:
Nederlands
Soort:
salade / schaal- en schelpdieren
Een recept uit Arjen Woudenberg - The Last Waltz

Diner / voorgerecht uit The Last Waltz:

Terrine van Limburgs konijn met truffel

Ingrediënten:
bloem, boter, ei, ganzenlever, kalfsfilet, katenspek, konijnenbout, konijnenfond, konijnenlever, konijnenrug, peper, sjalot, truffeljus, vetspek, wild en zout

Keuken:
Hollands
Soort:
paté/terrine
Een recept uit Michele Cranston, Petrina Tinslay en M. Cranston - Marie Claire Crispy

Diner / voorgerecht uit Marie Claire Crispy:

Sesamchips met limoengarnalen

Ingrediënten:
citroengras, citroenmayonaise, gamba, koriander, limoen, olijfolie, rode peper en sesamcracker

Een recept uit Dorothee Godert en Teubner Foodfoto - Groot handboek vegetarisch koken

Diner / voorgerecht uit Groot handboek vegetarisch koken:

Artisjok gevuld met verse kaas

Ingrediënten:
artisjok, kappertjes, melk, paneermeel, roomkaas en tomaat

Soort:
vegetarisch
Een recept uit Valli Little - Delicious. Het kookboek!

Diner / voorgerecht uit Delicious. Het kookboek!:

Bagna cauda met minigroenten

Ingrediënten:
ansjovisfilet, biet, bloemkool, boter, broodkruim, ciabatta, courgette, knoflook, mini groenten, olijfolie en slagroom

Soort:
groente
Een recept uit Jean-Guillaume Dufour - Tartaar van het mes

Diner / voorgerecht uit Tartaar van het mes:

Tartaar met tomaat

Ingrediënten:
cornichons, eidooier, kappertjes, ketchup, mager rundvlees, romatomaat, rundergehakt, sjalot, verse basilicum, verse bieslook en verse peterselie

Keuken:
Frans
Soort:
vlees
Een recept uit Jean-Guillaume Dufour - Tartaar van het mes

Diner / voorgerecht uit Tartaar van het mes:

Tartaar uit Milaan

Ingrediënten:
cornichons, eidooier, kappertjes, ketchup, parmezaanse kaas, rundergehakt, rundvlees, sjalot en verse basilicum

Keuken:
Frans / Italiaans
Soort:
vlees
Een recept uit Jean-Guillaume Dufour - Tartaar van het mes

Diner / voorgerecht uit Tartaar van het mes:

Tartaar met blauwe kaas en walnoten

Ingrediënten:
bleu d‘auvergne, cornichons, eidooier, ketchup, mager rundvlees, rundergehakt, sjalot en walnoten

Keuken:
Frans
Soort:
vlees
Een recept uit Jean-Guillaume Dufour - Tartaar van het mes

Diner / voorgerecht uit Tartaar van het mes:

Klassieke tartaar met saus

Ingrediënten:
béarnaisesaus, cornichons, eidooier, kappertjes, mager rundergehakt, mayonaise, pepersaus, rodewijnsaus, sjalot, verse bieslook en verse peterselie

Keuken:
Frans
Soort:
vlees
Een recept uit Jean-Guillaume Dufour - Tartaar van het mes

Diner / voorgerecht uit Tartaar van het mes:

Paardentartaar van het mes

Ingrediënten:
cornichons, eidooier, extra vergine olijfolie, kappertjes, lendebiefstuk, paardenvlees, schouderstuk en sjalot

Keuken:
Frans
Soort:
vlees
Een recept uit Jean-Guillaume Dufour - Tartaar van het mes

Diner / voorgerecht uit Tartaar van het mes:

Eendentartaar van het mes

Ingrediënten:
cornichons, eendenfilet, eendenlever, gerookte eendenborst en uienconfituur

Keuken:
Frans
Soort:
gevogelte
Een recept uit  - Wat je vér haalt is lekker

Diner / voorgerecht uit Wat je vér haalt is lekker:

Gevulde artisjokken

Ingrediënten:
artisjokken, crème fraîche, ei, garnaal, gekookte ham, mossel, kappertjes, mayonaise, mosterd, peper, tomaten en wijnazijn

Keuken:
Frans
Soort:
salade / schaal- en schelpdieren
Een recept uit Helga de Graaf en Natasja Oehlen - BioBudget

Diner / voorgerecht uit BioBudget:

Bloemkool van de grill met bloemkool- walnoot-peterselie-salade

Ingrediënten:
bloemkool, citroen, olijfolie, peper, peterselie, rode ui, walnoten, walnootolie en zout

Soort:
vegetarisch