Diner / voorgerecht uit Ciao Bella:
Venusschelpen & mosselen
- Ingrediënten:
- brood, citroen, knoflook, mossel, olijfolie, peperoncino, peterselie en venusschelp
- Keuken:
- Italiaans
voorgerecht
Zoek naar voorgerecht in jouw eigen kookboeken
De lekkerste voorgerecht recepten
Diner / voorgerecht uit Ciao Bella:
Venusschelpen in tomatensaus
- Ingrediënten:
- olijfolie, peperoncino, tomatenpassata, ui, venusschelp en witte wijn
- Keuken:
- Italiaans
Diner / voorgerecht uit Koken voor twee:
Ijsbergsla 'Ijsland'
- Ingrediënten:
- augurk, cayennepeper, dragon, ijsbergsla, mayonaise, peper, tomatenketchup, ui, zout en zure room
- Keuken:
- Europees
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit Culinaria Italia:
Macaroni met tomaten-auberginesaus - maccaruneddi con salsa rossa e melanzane
- Ingrediënten:
- aubergine, bloem, macaroni, olijfolie, tomatensaus en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit Groot handboek vegetarisch koken:
Eierstich met kruiden en eekhoorntjesbrood
- Ingrediënten:
- bieslook, bladpeterselie, boter, eekhoorntjesbrood, ei, knoflook, laurierblad, melk, nootmuskaat, parmezaanse kaas, peterselie, room, rozemarijn, salie en sjalot
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit Het grote vegetarische kookboek:
snelle bonensoep
- Ingrediënten:
- chilipoeder, ei, gemengde bonensaus, groentebouillon, look, peper, peterselie, tomatenpuree, ui en zout
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Advertentie
Diner / voorgerecht uit Groot handboek vegetarisch koken:
Gebakken geitenkaas met paprika en munt-vinaigrette
- Ingrediënten:
- belegen geitenkaas, bloem, ei, muntvinaigrette, olijfolie, rode puntpaprika, tijm en zwarte olijf
- Soort:
- vegetarisch / kaas
Diner / voorgerecht uit De chef-kok is een vrouw:
Soupe de moules - Mosselsoep
- Ingrediënten:
- boter, crème fraîche, lamsoren, mosselen, peper, peterselie, prei, saffraan, sjalot, slagroom, tijmsaus, tomaat, visbouillon, wortel en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- soep/bouillon / schaal- en schelpdieren
Diner / voorgerecht uit Varkensvlees:
Lauwwarme salade van varkensfilet met gekonfijte vruchten, balsamico-azijn en brisighella-olie
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, bleekselderij, kastanjes, kruidnagelpoeder, laurierpoeder, olijfolie, oranjesnippers, peper, pijnappelpitten, prei, rauwe ham, rozijnen, sukadesnippers, varkensfilet, varkensnet, wortel en zout
- Soort:
- salade
Diner / voorgerecht uit Moleculair koken:
Schaaldierenbisque met chorizoschuim
- Ingrediënten:
- chorizo, schaaldierenbisque, slagroom en volle melk
- Soort:
- soep/bouillon / saus
Diner / voorgerecht uit Mas is meer:
Zoetzure venkel
- Ingrediënten:
- azijn, water, jeneverbes, knoflook, kruidnagel, steranijs, suiker, tijm, venkelsap en zout
- Keuken:
- Belgisch
Advertentie
Diner / voorgerecht uit De kunst van het koken:
Bisque de crevettes - Bisque van garnalen
- Ingrediënten:
- bleekselderij, boter, cayennepeper, cognac, croutons, dragon, droge witte wijn, garnalenboter, gedroogde dragon, kervel, knoflook, laurier, melbatoast, olijfolie, peper, peterselie, rauwe ongepelde garnalen, rijst, runderbouillon, schelpdiervocht, slagroom, stokbrood, tomaten, ui, visbouillon, wortel en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- soep/bouillon / schaal- en schelpdieren
Diner / voorgerecht uit Het literaire eetboek:
Romige soep van verse champignons
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloem, boter, champignons, kalfsbouillon, peper, prei, room, ui en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / voorgerecht uit De truffel:
Warme oesters in eendenlevercrème
- Ingrediënten:
- eendenlevercrème, oesters, olijfolie en witte truffel
- Keuken:
- Frans
Diner / voorgerecht uit Verrassende groentegerechten:
Pompoensoep met kerrie
- Ingrediënten:
- bieslook, boter, kerriepoeder, kippenbouillon, knoflook, laurierblad, melk, nootmuskaat, pompoen, room, suiker en ui
Diner / voorgerecht uit Koken tussen Italiaanse vulkanen:
Zuppa di borlotti (borlottibonensoep)
- Ingrediënten:
- basilicum, bleekselderij, borlottibonen, chilipeper, gemalen chilipeper, kerstomaat, olijfolie, peper, ui en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Advertentie
Diner / voorgerecht uit Koken tussen Italiaanse vulkanen:
Condimento di sarde e finocchio (garnituur van sardien en venkel)
- Ingrediënten:
- ansjovis, boompitten, olijfolie, rozijnen, sardienfilet, ui en venkelknol
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / voorgerecht uit Haute cuisine op klompen:
Koude courgettesoep met garnalen en grapefruit
- Ingrediënten:
- amandelen, citroensap, courgette, garnaal, peper, slagroom, tijm en zout
- Keuken:
- Nederlands / Hollands
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / soep/bouillon / bouillon
Diner / voorgerecht uit Nopi:
Minipijlinktvis met amandeltarator en limoenrelish
- Ingrediënten:
- blanke amandelen, fijne kristalsuiker, gedroogde chilivlokken, gemalen kardemomzaadjes, gemberwortel, grof zeezout, knoflook, komijnzaad, koriander, korianderzaad, limoen, minipijlinktvis, olijfolie, pedro ximénez sherryazijn, rode chilipeper, sherryazijn, tamarindepasta, venkelzaad, volle melk, zonnebloemolie, zuurdesembrood en zwarte peperkorrels
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / voorgerecht uit Koken tussen Italiaanse vulkanen:
Spaghetti San Bernardo (spaghetti tegen de honger)
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, droge spaghetti, broodkruimels, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, pecorino, peterselie en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / voorgerecht uit Koken tussen Italiaanse vulkanen:
Raviolone di ricotta e spinaci (raviolone van ricotta en spinazie)
- Ingrediënten:
- ei, eigeel, spinazie, knoflook, tarwebloem, tomatensaus, verse ricotta en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Advertentie
Diner / voorgerecht uit Moro Londen:
Tomatensoep met komijn en vijgen
- Ingrediënten:
- gedroogde vijgen, groene paprika, knoflook, komijnzaad, olijfolie, olijfolie extra vergine, suiker, tomaat, tomaten uit blik, ui, verse vijg, water, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit Moro Londen:
Bloemkoolsoep met komijn
- Ingrediënten:
- bloemkool, boter, groentebouillon, kaneel, knoflook, kokosmelk, komijnzaad, melk, olijfolie, peper, pijnboompitten, pikant paprikapoeder, uien en zout
- Keuken:
- Afrikaans / Mediterraans
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit Haute cuisine op klompen:
Salade van witlof, eendeborst en appelbeignets
- Ingrediënten:
- bloem, citroensap, eendenborst, ei, kippenlever, maïsolie, melk, peper, rode wijnazijn, sla, ui, witlof, zonnebloemolie, zout en zure appel
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- salade
Diner / voorgerecht uit Mas is meer:
IJspastille van sake
- Ingrediënten:
- citroengras, gelatine, limoenrasp, limoensap, sake, sakeazijn, suikerwater, xantana en zout
- Keuken:
- Japans / Belgisch
Diner / voorgerecht uit Moleculair koken:
Warme parmezaannoedels in kippenconsommé
- Ingrediënten:
- agar-agar, groentebouillon, kippenconsommé en parmezaanse kaas
- Soort:
- soep/bouillon / pasta/noodles
Advertentie