Diner / voorgerecht uit Ciao Bella:
Venusschelpen & mosselen
- Ingrediënten:
- brood, citroen, knoflook, mossel, olijfolie, peperoncino, peterselie en venusschelp
- Keuken:
- Italiaans
voorgerecht
Zoek naar voorgerecht in jouw eigen kookboeken
De lekkerste voorgerecht recepten
Diner / voorgerecht uit Ciao Bella:
Venusschelpen in tomatensaus
- Ingrediënten:
- olijfolie, peperoncino, tomatenpassata, ui, venusschelp en witte wijn
- Keuken:
- Italiaans
Diner / voorgerecht uit Vegeterranean:
Spaghetti alla chitarra con salsa ai quattro formaggi e tartufo
- Ingrediënten:
- 00-meel, biet, durum tarwemeel, ei, extra vergine olijfolie, grano duro meel, saffraanpoeder en spinazie
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / pasta/noodles / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit Japan Special, 33 Rezepte für Einsteiger:
Marinierte Muscheln mit Wasabi - Gemarineerde mosselen met wasabi
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Diner / voorgerecht uit De kunst van het koken:
Le potiron tout rond - Gevulde pompoen en pompoensoep, in de uitgeholde pompoen geserveerd
- Ingrediënten:
- boter, broodkruim, gruyère, laurier, nootmuskaat, peper, pompoen, salie, slagroom en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit Geflügel, 35 Rezepte rund um Ente, Gans & Co:
Polentasüppchen mit geräucherter Entenbrüst - Polentasoepje met gerookte eendenborst
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- soep/bouillon / gevogelte
Advertentie
Diner / voorgerecht uit Home made zomer:
Sherry-cherrytomatendressing voor bij oesters
- Ingrediënten:
- bieslook, cherrytomaten, sherryazijn en versgemalen zwarte peper
- Soort:
- saus/dressing/jus
Diner / voorgerecht uit Varkensvlees:
Andijviesoep met varkensribbetjes
- Ingrediënten:
- andijvie, bouillon, italiaanse verse worstjes, knoflook, olijfolie, schapenkaas, tomaten, varkensribbetjes, zout en zwarte peper
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / voorgerecht uit De chef-kok is een vrouw:
Crème de concombre - Komkommercrèmesoep
- Ingrediënten:
- boter, crème fraîche, eidooier, kippenbouillon, komkommer, peper, slagroom, ui en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / voorgerecht uit De chef-kok is een vrouw:
Bouillon met hoed
- Ingrediënten:
- eidooier, kalfsbouillon, kerrie, slagroom en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / voorgerecht uit Deutsche Küche:
Pompoencrèmesoep
- Ingrediënten:
- boter, garnalen, gember, groentefond, hokkaidopompoen, peper, room, sjalot en witte wijn
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- soep/bouillon
Advertentie
Diner / voorgerecht uit Pien laat haar eten zien:
Spicy zalmtartaar met avocado en citroencrème
- Ingrediënten:
- avocado's, citroen, creme freche, lente ui, sesamolie, sesamzaad, sojasaus, sriracha en zalm
- Soort:
- vis
Diner / voorgerecht uit Jamie's Italie:
Sushi uit chianti
- Ingrediënten:
- citroen, marlojein, oregano, runderschenkel en spaanse peper
- Keuken:
- Italiaans
Diner / voorgerecht uit De chef-kok is een vrouw:
Soufflé de grenouilles - Soufflé van kikkerbilletjes
- Ingrediënten:
- bechamelsaus, boter, broodkruim, eidooier, eiwit, hollandaisesaus, kikkerbilletjes, paneermeel, peper, spinazie, waterkers, witte wijn en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- soufflé
Diner / voorgerecht uit De chef-kok is een vrouw:
Crème à l'ail - Knoflookcrèmesoep
- Ingrediënten:
- eidooier, knoflook, kruidnagel, laurier, olijfolie, peper, peterselie, rozemarijn, salie, tijm, water en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / voorgerecht uit Deutsche Küche:
Geeiste Bärlauchsuppe mit Morchelschaum - Koude daslooksoep met morieljeschuim
- Ingrediënten:
- agar-agar, daslook, daslookpesto, gevogeltefond, morieljesschuim, peper, warme daslooksoep en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- soep/bouillon
Advertentie
Diner / voorgerecht uit Varkensvlees:
Koolbundeltjes met gierst en varkensvlees
- Ingrediënten:
- bleekselderij, gierst, koolbladeren, olijfolie, parmaham, parmezaanse kaas, peper, sjalot, varkensvlees, venkelzaad, witlof, wortel en zout
- Soort:
- azijn
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [3]](/uploads/book/cover/19444/thumb_vol-3-angle.png)
Diner / voorgerecht uit Modernist Cuisine [3]:
Russian Smoked Salmon
- Ingrediënten:
- suiker, zalmfilet op huid en zout
- Soort:
- vis
Diner / voorgerecht uit De chef-kok is een vrouw:
Salade de coquilles Saint-Jacques aux lardons - Salade van sint-jakobssschelpen met spekjes
- Ingrediënten:
- bieslook, boter, coquilles, krulandijvie, ontbijtspek, rode sla, sjalot, sla en vinaigrette
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- salade / schaal- en schelpdieren
Diner / voorgerecht uit De kunst van het koken:
Potage au potiron - Pompoensoep
- Ingrediënten:
- boter, broodkruim, gruyère, kippenbouillon, laurier, nootmuskaat, peper, peterselie, pompoen, salie, slagroom en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / voorgerecht uit De Zilveren Lepel:
Polenta met gorgonzola - polenta al gorgonzola
- Ingrediënten:
- boter, gorgonzola, grof polentameel, parmezaanse kaas en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / pasta/noodles / vegetarisch / kaas
Advertentie
Diner / voorgerecht uit Varkensvlees:
Tagliolinipasta in bouillon met varkensworstjes
- Ingrediënten:
- boter, parmezaanse kaas, tagliolini, tomaat, ui, verse varkensworst, vleesbouillon en witte wijn
- Soort:
- pasta/noodles
Diner / voorgerecht uit De chef-kok is een vrouw:
Salade de coquilles Saint-Jacques au poivre rose - Salade van Sint-Jacobsschelpen met roze peper
- Ingrediënten:
- coquilles, frambozenvinaigrette, kervel en roze peper
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Diner / voorgerecht uit Heston Blumenthal thuis:
In gerookt water gekookte linzen met perzik en geitenkaas
- Ingrediënten:
- arachideolie, balsamicoazijn, druivenpitolie, fructose, fruitsuiker, gedeïoniseerd water, geitenkaas, geklaarde boter, gerookt zout, houtsnippers, kruidnagel, laurierblad, mosterdvinaigrette, peperkorrel, perzik, puylinzen, radijs, selderij, sjalot, sla, verse bieslook, verse tijm en wortel
- Soort:
- groenten, aardappels en peulvruchten
Diner / voorgerecht uit Varkensvlees:
Salade van gerookte varkenslende met kool
- Ingrediënten:
- gerookte varkenslende, gezouten ansjovis, groene kool, olijfolie, peper, peterselie, rode wijnazijn, tomaat en zout
- Soort:
- salade
Diner / voorgerecht uit Turquoise:
Manti (kleine ravioli) in yoghurt met schuimende paprikaboter
- Ingrediënten:
- boter, gedroogde munt, griekse yoghurt, knoflook, lamsgehakt, mantideeg, scherp paprikapoeder en ui
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- pasta/noodles
Advertentie