gekonfijte en gegrilde kip met jus, groenten in gremolata en krokante polenta
★
★
★
★
★
Een recept van Dirk Koppes en Remko Kraaijeveld.
Je vindt dit recept op pagina 157 in The big green egg book .
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / barbecue/grill / gevogelte
- Bereidingstijd:
- 720 minuten
Ingrediënten
- ansjovis
- bleekselderij
- bospeen
- boter
- broccoli
- champignon
- cherrytomaatjes
- citroen
- eendenvet
- kaneelstokje
- karkas van kip
- kip
- kippenvleugels
- knoflook
- laurier
- maïsmeel
- olijfolie
- parmezaanse kaas
- peterselie
- prei
- rode wijn
- roomboter
- rozemarijn
- salie
- sinaasappel
- sperziebonen
- steranijs
- tijm
- tomatenpuree
- ui
- water
- winterpeen
- zeezout
Registreer gratis!
Waarom zie ik hier geen volledig recept?
Dat komt omdat HeerlijkZoeken geen doorsnee recepten-website is. Wij publiceren geen volledige recepten, maar verwijzen je door naar recepten in jouw eigen kookboeken, kooktijdschriften en favoriete foodblogs.
Misschien heb je het boek of tijdschrift op deze pagina niet, maar we helpen jou graag met het vinden van de beste recepten in de kookboeken en kooktijdschriften die je wél thuis hebt staan.
Advertentie
Aantekeningen bij dit recept
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit recept door gebruikers.
