Basisrecept uit Margriet kookboek:
Bloemkool, roergebakken
- Ingrediënten:
- azijn, bloemkool, donkerbruine basterdsuiker, goela djawa, ketjap manis, knoflook, laos, laospoeder, olie, rode lombok, sambal oelek, sjalot en trassi
164 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | arachideolie, bruine basterdsuiker, citroengras, citroensap, ketjap manis, knoflook, kokosmelk, lombok, salamblaadjes, sambal oelek, santen, tomaat, trassi, ui, water, zonnebloemolie, zout |
|---|
Registreer gratis!
Zoek door jouw kookboeken.
Hieronder zie je wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als je je nu (gratis) registreert op de website, kan je je eigen online boekenplank vullen met je kookboeken en vind je vervolgens recepten uit jouw eigen kookboeken!
Bijgerecht uit Het kookboek van Tip Culinair:
Sambal goreng telor
- Ingrediënten:
- ei, garnalen, knoflook, laospoeder, laoswortel, olie, petehbonen, rode lombok, salamblaadjes, sambal oelek, santen, sjalot, suiker, tamarindepasta, trassi en ui
Recept uit Het Bali kookboek:
Geroosterde kip
- Ingrediënten:
- geelwortel, gula bali, kemiri, kencur, kip, knoflook, kokosolie, laos, rawit, salam, sereh en sjalot
- Keuken:
- Balinees
- Soort:
- gevogelte
Diner / lunch / voorgerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:
Sop bodor (Spinazie-kokossoep)
- Ingrediënten:
- goela djawa, ketoembar, kippenbouillontablet, knoflook, laos, olie, salam, santen, sereh, sjalot en spinazie
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- soep/bouillon
Lunch / bijgerecht / avondmaal uit De geur van witte rijst:
Sambal goreng tempeh van buurvrouw Els
- Ingrediënten:
- asem, goela djawa, ketjap manis, knoflook, laoswortel, rode lombok, salamblaadjes, sjalotten, tempeh, trassi, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Indisch
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Eten met z'n allen:
Rendang
- Ingrediënten:
- citroengras, gember, kokosmelk, komijnzaadjes, korianderzaadjes, laos, palmsuiker, rode pepers, runderstoofvlees, steranijs, knoflook, uien en zonnebloemolie
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Diner / hoofdgerecht uit Ingrediënten:
Rendang
- Ingrediënten:
- gemberpoeder, djeroek poeroet, gemberpoeder, knoflook, koenjit, kokosmelk, laos, laospoeder, limoenschil, magere runderlappen, olie, salamblad, sambal oelek, serehpoeder, serehstengel, suiker, trassi, ui en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Diner / bijgerecht / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Indonesie:
Gestoomde garnalen in pakjes - pepes oedang
- Ingrediënten:
- arachideolie, bruine basterdsuiker, citroensap, goela djawa, knoflook, laos, noorse garnalen, sambal oelek, sambal trassi, serehpoeder, sesamolie, ui en verse garnalen
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- stomen / schaal- en schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit Culinaire reisbibliotheek Maleisie:
Ikan asam pedas - Hete viscurry
- Ingrediënten:
- asam gelugur, daun kesum, dikke kokosmelk, galangal, gedroogde pepers, kemirinoten, knoflook, olie, sjalotjes, suiker, tamarindepulp, turmeriekpoeder, visfilet en water
- Keuken:
- Maleisisch
- Soort:
- curry / vis
Bijgerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:
Sambal Wouter (Sambal stijl Wouter)
- Ingrediënten:
- javaanse suiker, ketjap manis, knoflook, laos, olie, salam, sambal oelek, sereh, trassi en ui
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / condiment
Diner / lunch / bijgerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:
Sambal goreng tempeh III (gekruide tempé)
- Ingrediënten:
- asem, javaanse suiker, knoflook, laos, olie, salam, sambal oelek, santen, sereh, tempé, trassi en ui
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- groente
Diner / hoofdgerecht uit Groot handboek vegetarisch koken:
Cannelloni met tofu en groente
- Ingrediënten:
- arachideolie, aubergine, bamboescheuten, cannelloni, chilipeper, djeroek poeroet, knoflook, korianderblaadjes, laos, lichte sojasaus, palmsuiker, sjalot, tofu en vegetarische oestersaus
- Soort:
- pasta/noodles
Bijgerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:
Sambal goreng kool I (gekruide kool)
- Ingrediënten:
- bruine basterdsuiker, knoflook, laos, olie, sambal oelek, trassi, ui en witte kool
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / groente
Bijgerecht uit Ingrediënten:
Sambal goreng oedang boontjes
- Ingrediënten:
- djeroek poeroet, garnalen, kemirienoten, knoflook, kokosmelk, laos, laospoeder, laurierblad, limoenschil, olie, rode paprika, salamblad, sambal oelek, sperziebonen, suiker, trassi, ui en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- groente / schaal- en schelpdieren
Recept uit Baru Belanda:
Serundeng
- Ingrediënten:
- citroengras, geelwortel, gemberwortel, javaanse suiker, knoflook, kokosolie, kokosrasp, korianderzaad, laoswortel, salamblad, sjalot, tamarinde en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan
Diner / hoofdgerecht uit Het kookboek van Tip Culinair:
Chinese eiernoedels met varkensvlees
- Ingrediënten:
- chinese eiernoedels, chinese sojasaus, droge sherry, gemberwortel, groene paprika, groene spaanse peper, kentjoerwortel, knoflook, laoswortel, maïzena, paksoi, palmsuiker, rijstwijn, schouderkarbonade, sesamolie, shiitake, sjalot, taugé, vijfkruidenpoeder, vissaus, zonnebloemolie en zwarte bonensaus
Avondmaal uit De geur van witte rijst:
Babi ketjap
- Ingrediënten:
- arachideolie, djahé, goela djawa, hamlappen, kemirinoten, ketjap manis, ketoembar, kippenbouillonblokje, knoflook, laos, salam, speklappen, ui, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Indisch
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit Culinaire reisbibliotheek Maleisie:
Rendang daging - Maleis rundvlees met kokos
- Ingrediënten:
- asam gelugur, biefstuk, citroengras, dikke kokosmelk, galangal, gedroogde pepers, gember, kaneelstokje, kardemompeulen, kerisik, knoflook, kruidnagel, limoenblad, olie, sjalot, steranijs, suiker, tamarindepulp en turmeriekblad
- Keuken:
- Maleisisch
- Soort:
- stoofgerecht / rundvlees
Recept uit Culinaire reisbibliotheek Maleisie:
Satésaus
- Ingrediënten:
- citroengras, galangal, gedroogde pepertjes, geroosterde pindas, knoflook, komijnzaad, korianderzaad, olie, sjalot, suiker, tamarindepulp, water en zout
- Keuken:
- Maleisisch
- Soort:
- saus
Bijgerecht uit Indonesie:
Gekruid gerecht met tomaten - sambal goreng tomat
- Ingrediënten:
- arachideolie, bruine basterdsuiker, citroensap, dunne kokosmelk, goela djawa, knoflook, laos, sambal oelek, tomaat en ui
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegetarisch / groente
Recept van Okoko recepten:
Pittige sperziebonen (sambal goreng buncis)
- Ingrediënten:
- asem, gula djawa, juruk purut, korianderpoeder, knoflook, laos, lombok, olie, rawit, salamblaadjes, santen, serehstengel, sjalotten, sperziebonen en trassi
Recept uit Margriet kookboek:
Sambal goreng boontjes
- Ingrediënten:
- bruine basterdsuiker, citroensap, goela djawa, knoflook, laospoeder, olie, rode spaanse peper, sambal oelek, santen, sereh, serehpoeder, sjalot, sperziebonen en water
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:
Tahoe pedas (Gebakken en gekruide tahoeblokjes)
- Ingrediënten:
- javaanse suiker, ketjap, knoflook, laos, olie, salam, sambal oelek, tahoe, ui en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegetarisch / soja
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:
Ajam besengek (Kruidig gesmoorde kippenbouten)
- Ingrediënten:
- asem, djinten, javaanse suiker, kemiries, ketjap manis, ketoembar, kippenbouten, knoflook, kokosmelk, laos, olie, sambal oelek, trassi en ui
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- gevogelte
Bijgerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:
Sambal goreng peultjes (gekruide peultjes)
- Ingrediënten:
- javaanse suiker, knoflook, laos, olie, peultjes, salam, sambal oelek, santen, sereh, trassi, ui en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / groente