Diner / hoofdgerecht uit La Mère Brazier:
Kip, gebakken
- Ingrediënten:
- béarnaisesaus, bloem, boter, broodkruim, citroen, citroensap, ei, kip, vrije uitloop, laurier, olie, peterselie, tijm en witte wijn
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- gevogelte
8 resultaten, verfijn met...
Registreer gratis!
Zoek door jouw kookboeken.
Hieronder zie je wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als je je nu (gratis) registreert op de website, kan je je eigen online boekenplank vullen met je kookboeken en vind je vervolgens recepten uit jouw eigen kookboeken!
Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht / hoofdgerecht uit Twaalf:
Gemengde frituur van vis en groenten
- Ingrediënten:
- artisjok, bloem, citroen, citroensap, courgette, ei, groene asperges, garnaal, koolzuurhoudend bronwater, mulfilet, pijlinktvis, tomaat en witte wijn
- Keuken:
- Italiaans
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:
Siciliaanse polpette
- Ingrediënten:
- bloem, citroenrasp, citroensap, ei, kalfsgehakt, laurier, olijfolie, oud brood, oude pecorino, peper, peterselie, varkensgehakt, witte wijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
Diner / hoofdgerecht uit Bouillon:
Kalfsborst met salsa verde en schorseneren
- Ingrediënten:
- ansjovis, bieslook, bladpeterselie, blanke kalfsbouillon, bleekselderij, bloem, boter, citroen, citroensap, dijonmosterd, droge witte wijn, ei, kalfsborst, kappers, knoflook, laurier, maïzena, olijfolie, pancetta, rodewijnazijn, rucola, schorseneer, uien en winterpeen
- Soort:
- kalfsvlees
Diner / nagerecht uit De Zilveren Lepel:
Torta sbrisolona met kweeperen, mascarponecrème en vincotto
- Ingrediënten:
- amandelpoeder, bloem, boter, citroenrasp, citroensap, droge witte wijn, eendenvet, eierdooier, eiwit, fijne kristalsuiker, fijne polenta, kaneelstokje, kweepeer, mascarpone, suiker, vanille-extract, vincotto en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- fruit / eieren, kaas en zuivel / koek en gebak
Recept uit De Joodse keuken:
Putizza di noci - Gistrol uit Triëst
- Ingrediënten:
- bittere chocolade, bloem, boter, citroenrasp, citroensap, droge gist, ei, eidooier, gist, melk, rum, suiker, walnoten, wijn en zout
- Keuken:
- Sefardisch / Joods / Italiaans
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Amuse / diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit 101 ballen:
Risottoballetjes met paddenstoelen
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, bloem, boter, broodkruim, citroenrasp, citroensap, droge witte wijn, ei, gedroogd eekhoorntjesbrood, groentebouillon, kastanjechampignons, knoflook, mayonaise, olijfolie, parmezaanse kaas, plantaardige olie, risottorijst, rode paprika, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
Recept van De Hippe Vegetarier:
FEEST: Rood fruit trifle met Rutte Sloe gin en Cherry Gin Fizz cocktail
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bosbessen, sodawater, citroen, eieren, maïzena, frambozen, bloem, boter, gin, kersen, kersensiroop, kruiden, mascarpone, zout, prosecco, rood fruit, vruchtensap, sloe gin, suiker en water