Recept uit Ons bakboek:
Ei-hamgebak
- Ingrediënten:
- bloem, boter, champignons, eieren, erwten, gekookte ham, gist, kaas, kerriepoeder, maïsbloem, melk, room en zout
36 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | bloem, boter, brood, champignon, citroensap, droge witte wijn, eidooier, eiwit, gekookte ham, gruyère, knoflook, olijfolie, oregano, parmezaanse kaas, peper, rijst, room, sjalot, spinazie, tijm, ui, vlees, zout, zuivel |
|---|
Registreer gratis!
Zoek door jouw kookboeken.
Hieronder zie je wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als je je nu (gratis) registreert op de website, kan je je eigen online boekenplank vullen met je kookboeken en vind je vervolgens recepten uit jouw eigen kookboeken!
Recept van Miss Fromage:
Quiche ‘champignon met walnotencrème’ * Foodblogevent
- Ingrediënten:
- bladerdeeg, bloem, boter, brood, champignons, ei, gekookte ham, walnoten, gorgonzola, kastanjechampignons, melk, peren, rucola, sjalot, slagroom, knoflook, versgemalen zwarte peper, walnotenolie en zout en peper
Diner / lunch / buffet / voorgerecht / lunchgerecht uit De Zilveren Lepel:
Paddenstoelentaart met walnotencrème - sfoglia di funghi alla crema di noci
- Ingrediënten:
- bladerdeeg, bloem, boter, brood, champignon, ei, gekookte ham, honingzwammen, knoflook, melk, paddenstoel, peper, porcini, sjalot, slagroom, walnoten en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees / quiche / paddenstoelen
Recept uit Margriet kookboek:
Champignontaart
- Ingrediënten:
- bloem, boter, champignon, cherrytomaatjes, crème fraîche, ei, gist, margarine, melk, prei, room en volkorenmeel
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Het kookboek van Tip Culinair:
Eierkroketjes
- Ingrediënten:
- achterham, bloem, boter, champignons, citroensap, ei, eierdooier, frituurolie, gedroogd broodkruim, margarine, mayonaise, melk, paneermeel, peterselie, slagroom en witte basterdsuiker
Diner / lunch / voorgerecht uit De kunst van het koken:
Coquilles St.-Jacques à la Parisienne - Sint-Jakobsschelpen en champignons in witte wijnsaus
- Ingrediënten:
- bloem, boter, champignons, citroensap, droge witte wijn, eidooier, gruyère, laurier, lente-ui, melk, peper, sint-jakobsschelpen, sjalot, slagroom en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:
Gateau de crêpes à la Florentine - Flensjestaart gevuld met spinazie, zachte kaas en champignons
- Ingrediënten:
- bloem, boter, champignons, ei, flensjes, gruyère, kwark, lente-ui, melk, nootmuskaat, oude geraspte kaas, peper, roomkaas, sjalot, slagroom, spinazie en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit De kunst van het koken:
Roereieren met vegetarische garnering
- Ingrediënten:
- aardappelen, artisjokhart, asperges, aubergine, boter, champignons, courgette, eidooier, erwtjes, gegrilde tomaten, melk, peper, piperade, slagroom, tomatensaus, water en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- eieren, kaas en zuivel / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:
Gratin de poisson - Gegratineerde zalm of andere vis met room
- Ingrediënten:
- bloem, boter, champignons, droge witte wijn, ei, gebakken zalm, gekookte zalm, gruyère, inmaakvocht van zalm in blik, melk, mosselen uit blik, oregano, peper, slagroom, taartbodem, tonijn uit blik, ui, zalm uit blik en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vis
Diner / lunch / voorgerecht uit De complete keuken van Frankrijk:
Crêpes met ham, champignons en kaas
- Ingrediënten:
- bloem, boter, champignon, crêpebeslag, ei, gruyère, ham, melk, olie, peper, room, suiker en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / pannenkoeken en flensjes / varkensvlees
Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:
Sole bonne femme - Tongfilets met champignons
- Ingrediënten:
- bloem, boter, champignons, citroensap, eidooier, gecanneleerde champignonhoedjes, gekookte gambas, kookvocht van vis, kruiden, melk, peper, slagroom, tongfilet gepocheerd in witte wijn, truffel en zout
- Soort:
- vis
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:
Garniture de volaille, financière
- Ingrediënten:
- bloem, boter, bouchees, champignons, citroensap, dragon, eidooier, gecanneleerde champignonhoedjes, kip gestoofd met aromatische groenten, kippenbouillon, kipquenelles, laurier, madeira sercial, melk, peper, peterselie, slagroom, tijm, truffels uit blik, truffelvocht, vol-au-vent, wijn, witte peper en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- gevogelte / pastei
Diner / voorgerecht uit De kunst van het koken:
Timbaal variaties
- Ingrediënten:
- aspergepunten, béarnaisesaus, bloem, boter, champignons, cognac, eidooier, ham, kalkoen, kip, kreeft, madeira, melk, peper, port, sauce aurore, sauce brune à lestragon, sauce madère, sauce périgeux, sint-jakobsschelpen, slagroom, spinazie, truffel, zalm, zout en zwezerik
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- schuim/mousse/gelei
Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:
Gratin de volaille - Gegratineerd gevogelte met room
- Ingrediënten:
- bloem, boter, champignons, droge witte wijn, ei, gruyère, kalkoen, kip, kippenfond, kippensaus, melk, oregano, pasta, peper, rijst, sjalot, slagroom, taartbodem en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:
Gratin de cervelles - Gegratineerde hersenen
- Ingrediënten:
- bloem, boter, champignons, droge witte wijn, ei, gruyère, hersenen, melk, oregano, pasta, peper, rijst, slagroom, taartbodem, ui en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- orgaanvlees
Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:
Gratin de ris de veau - Gegratineerde zwezerik
- Ingrediënten:
- bloem, boter, champignons, droge witte wijn, ei, gruyère, kalfszwezerik, melk, oregano, pasta, peper, rijst, slagroom, taartbodem, ui en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- orgaanvlees
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Dumplings met eekhoorntjesbrood
- Ingrediënten:
- boterham, champignon, ei, gedroogd eekhoorntjesbrood, knol, melk, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, room, rozemarijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:
Ris de veau à la financière - Gesmoorde zwezerik, gegarneerd met quenelles, truffels, champignons en olijven
- Ingrediënten:
- aromatische groenten, bloem, boter, bouchees, champignons, citroensap, eidooier, fond, gecanneleerde champignonhoedjes, groene olijven, kalfsfond, kalfsquenelles, kippenfond, kipquenelles, laurier, madeira sercial, melk, peper, quenelles uit blik, slagroom, smoorvocht van zwezerik, tijm, truffels uit blik, truffelvocht, vol-au-vent, wijn, witte peper, witte wijn, zout en zwezerik
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- pastei / orgaanvlees
Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:
Sole à la Normande - Tongfilets met schaaldieren en champignons
- Ingrediënten:
- bloem, boter, champignons, citroensap, croutons, eidooier, gekookte gambas, garnaal, in witte wijn gekookte mosselen, kookvocht van mosselen, kookvocht van vis, kruiden, melk, oesters, peper, rivierkreeftjes, slagroom, tongfilet gepocheerd in witte wijn, truffel en zout
- Soort:
- vis
Bijgerecht uit De dikke vegetariër:
Champignoncustard
- Ingrediënten:
- ei, eidooier, emmentaler, gedroogde paddenstoelen, halfvolle room, manchego, melk, paddenstoelen, parmezaanse kaas, room, rozemarijn, tijm en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- custard / vegetarisch
Recept uit Gesund Geniessen:
Vulling voor varkensbuik
- Ingrediënten:
- aardappelvlokken, baguette, bakzout, boter, champignons, ei, eidooier, gladde peterselie, melk, nootmuskaat, room, sjalotten en witte peperkorrels
- Keuken:
- Duits
Diner / bijgerecht / voorgerecht uit Het krokettenboek:
Croquets - François Massialot, 1705
- Ingrediënten:
- broodkruim, eidooier, eiwit, gevogeltemaagjes, kalfsuier, kalfszwezerik, melk, merg, paddenstoelen, paneermeel, reuzel, room, roomkaas, spek, truffel en tuinkruiden
- Keuken:
- Frans
Recept uit Koken voor elke dag:
Gegratineerde groenten
- Ingrediënten:
- champignons, courgette, ei, knoflook, melk, paneermeel, parmezaanse kaas, peper, room, spinazie, vetstof, worteltjes en zout
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / groente / ovenschotel
Recept uit De kunst van het koken:
Crèmevulling met gruyère, champignons en kippenlever
- Ingrediënten:
- bloem, boter, cayennepeper, champignons, eidooier, gruyère, kippenlevers, melk, nootmuskaat, parmezaanse kaas, peper, room en zout
- Keuken:
- Frans
Recept uit Ons bakboek:
Champignon-kaastaart
- Ingrediënten:
- bloem, boter, champignons, eieren, gekookte ham, gerookt spek, gist, jonge kaas, melk, peper, room en zout