Basisrecept uit Ciao Bella:
Polenta Langzaam
- Ingrediënten:
- olijfolie, polenta bianca en polenta bramata
- Keuken:
- Italiaans
Italiaans
Zoek naar Italiaans in jouw eigen kookboeken
Italiaans koken? De lekkerste recepten:
Basisrecept uit Ciao Bella:
Broodringen
- Ingrediënten:
- boter, cakemeel, gist en suiker
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Recept uit de zilveren lepel:
Gebakken heek
- Ingrediënten:
- heek
- Keuken:
- Italiaans
Recept uit Eten in Italie:
Peperbrood
- Ingrediënten:
- acaciahoning, amandel, bloem, gemengde gekonfijte schilletjes, hazelnoten, kaneel, korianderzaad, muskaatrozijnen, nootmuskaat, ongezoete cacao, peper, pijnboompitten, vin santo en walnoot
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Made in Italy:
Malfatti di ricotta, melanzane e noci - Ricottapakketjes met aubergine en walnoot
- Ingrediënten:
- aubergine, basilicum, boter, ei, eierpastadeeg, frituurolie, nootmuskaat, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, ricotta, tomaten, ui, walnoten en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch / pasta/noodles
Recept uit De pastabijbel:
Spaghetti met eieren, spek room
- Ingrediënten:
- creme fraiche, ei, olijfolie, ontbijtspek, pancetta, parmezaanse kaas, spaghetti, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
Advertentie
Recept uit De pastabijbel:
Farfalle met tomaten-doperwtensaus
- Ingrediënten:
- basilicum, diepvrieserwtjes, farfalle, mascarpone, olijfolie, ontbijtspek, parmezaanse kaas, pomodori uit blik, water, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
Recept uit De pastabijbel:
Stevige tomatensaus
- Ingrediënten:
- bleekselderij, droge witte wijn, italiaanse pomodori, knoflook, peterselie, spekvet, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
Recept uit de zilveren lepel:
Ananaskebabs
- Ingrediënten:
- ananas, kaas, kebabs, paprika's en rauwe ham
- Keuken:
- Italiaans
Recept uit de zilveren lepel:
Ricottataart
- Ingrediënten:
- kaas en ricotta
- Keuken:
- Italiaans
Recept uit de zilveren lepel:
Kalkoenrollade met olijven
- Ingrediënten:
- gekookte ham, kalkoen en olijven
- Keuken:
- Italiaans
Advertentie
Recept uit de zilveren lepel:
Bouillons
- Keuken:
- Italiaans
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Made in Italy:
Tordelli di melanzane e mozzarella - Aubergine en mozzarella pakketjes
- Ingrediënten:
- aubergine, eierpastadeeg, knoflook, lente-ui, mozzarella, olijfolie, peterselie, rozemarijn, tomaten en tomatenpuree
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch / pasta/noodles
Recept uit de zilveren lepel:
Gevulde porcini
- Ingrediënten:
- paddestoelen en porcini
- Keuken:
- Italiaans
Recept uit de zilveren lepel:
Paprikarolletjes
- Ingrediënten:
- olijven, paprika's en tonijn
- Keuken:
- Italiaans
Recept uit de zilveren lepel:
Aardappelfrittata met kaneel
- Ingrediënten:
- aardappels, eieren en kaneel
- Keuken:
- Italiaans
Advertentie
Recept uit de zilveren lepel:
Meirapen in room
- Ingrediënten:
- meirapen en room
- Keuken:
- Italiaans
Diner / lunch / buffet / hoofdgerecht / avondmaal uit De Zilveren Lepel:
Kalkoenrollade met olijven - rotolo alle olive
- Ingrediënten:
- boter, droge witte wijn, gekookte ham, groene olijven, kalkoenborst, olijfolie, peper, verse rozemarijn, verse salieblaadjes en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- gevogelte / feestdagen
Diner / hoofdgerecht uit De Zilveren Lepel:
Eend à l'orange - anatra all'arancia
- Ingrediënten:
- boter, eend, kippenbouillon, magere pancetta, olijfolie, peper, sinaasappel, verse salieblaadjes, witte wijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- stoofgerecht / gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit De Zilveren Lepel:
Pens met kruiden - trippa aromatica
- Ingrediënten:
- bouquet garni, droge witte wijn, knoflook, kruidnagel, olijfolie, pens, peper, tomaten, ui, verse bladpeterselie en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- stoofgerecht / orgaanvlees
Buffet / bijgerecht uit De Zilveren Lepel:
Aubergines met room - melanzane alla panna
- Ingrediënten:
- aubergine, augurk, boter, peper, pijnboompitten, room, sjalot, verse bladpeterselie, wittewijnazijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Advertentie
Basisrecept uit De Zilveren Lepel:
Basisbereiding voorbereiding tong kalfstong
- Ingrediënten:
- bleekselderij, kalfstong, kruidnagel, rundertong, ui, varkenstong, water, wortel en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- orgaanvlees
Basisrecept uit De Zilveren Lepel:
Basisbereiding eend
- Ingrediënten:
- eend, peper, tamme eend, water en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- gevogelte
Bijgerecht uit De Zilveren Lepel:
Aardappel en ui in terracotta - patate in terracotta con cipolle
- Ingrediënten:
- aardappel, emmentaler, olijfolie, peper, ui, verse basilicum, wortel en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / aardappelgerecht
Diner / nagerecht / bij de koffie uit De Zilveren Lepel:
Gemarmerde ringtaart - ciambella marmorizzata
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, boter, cacao, ei, fijne kristalsuiker, melk, natriumbicarbonaat, poedersuiker en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / koek en gebak
Diner / buffet / hoofdgerecht uit De Zilveren Lepel:
Ganzenborst in balsamicoazijn - petto d'oca all'aceto balsamico
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, boter, knoflook, olijfolie, peper, uitgebeende ganzenborst, verse chilipeper en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- gevogelte
Advertentie