Basisrecept uit Ciao Bella:
Polenta Langzaam
- Ingrediënten:
- olijfolie, polenta bianca en polenta bramata
- Keuken:
- Italiaans
Italiaans
Een selectie van de lekkerste Italiaanse recepten op HeerlijkZoeken.
Zoek naar Italiaans in jouw eigen kookboeken
Italiaans koken? De lekkerste recepten:
Basisrecept uit Ciao Bella:
Broodringen
- Ingrediënten:
- boter, cakemeel, gist en suiker
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Lunch / bijgerecht uit De Zilveren Lepel:
Venkeltortino - tortino di finocchi
- Ingrediënten:
- boter, ei, jonge venkelknol, melk, parmezaanse kaas, taleggio, volkoren boterham en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / quiche / vegetarisch / groente
Basisrecept uit De Zilveren Lepel:
Deeg voor zwarte pasta
- Ingrediënten:
- 00-bloem, bloem, ei, extra vergine olijfolie en inktvisseninkt
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- beslag/deeg / schaal- en schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit AH eetboekenreeks 1 - Vis:
Cioppino
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bosui, cocktailgarnalen, droge witte wijn, fruits de mer, groene paprika, italiaanse kruiden, kabeljauwfilet, knoflook, laurierblad, olijfolie, peper, prei, tomatenpuree, tomaten uit blik, ui, venkel, verse bieslook, visfond en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- stoofgerecht / vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit De Zilveren Lepel:
Linten kalfsvlees - 'fettucine' di carne
- Ingrediënten:
- boter, kalfslap, marsala, olijfolie, peper, ui, verse bladpeterselie, verse salieblaadjes, verse tijm en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees / kalfsvlees
Advertentie
Diner / voorgerecht uit De Zilveren Lepel:
Selderijcarpaccio met ansjovis - carpaccio di sedano lle acciurghe
- Ingrediënten:
- ansjovis in olie, citroensap, kappertjes, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, rucola, selderijknol, wittewijnazijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- salade / vegetarisch / groente
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Bruschetta, crostini & andere Italiaanse snacks:
Crostini met tongfilets en waterkers-tartaarsaus
- Ingrediënten:
- augurk, broodkruim, citroen, dragon, ei, extra vierge olijfolie, frans stokbrood, kappertjes, kruidenbloem, mayonaise, peterselie, sfilatino, tongfilet, waterkers, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Bruschetta, crostini & andere Italiaanse snacks:
Crostini met gerookte zalm en citroen-peperroom
- Ingrediënten:
- citroen, dille, extra vierge olijfolie, frans stokbrood, gerookte zalm, mascarpone, melk, sfilatino, zeezout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Bruschetta, crostini & andere Italiaanse snacks:
Bruschetta met geitenkaas en rode paprika
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, extra vierge olijfolie, geitenkaas, gezouten kappertjes, knoflook, pesto genovese, rode paprika, stevig landelijk brood, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Bruschetta, crostini & andere Italiaanse snacks:
Bruschetta met artisjokken, pesto en pijnboompitten
- Ingrediënten:
- artisjok, balsamicoazijn, basilicum, boter, extra vierge olijfolie, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, pijnboompitten, stevig landelijk brood, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Advertentie
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Bruschetta, crostini & andere Italiaanse snacks:
Bruschetta met kruidige knoflookgarnalen, tomaten en kikkererwten
- Ingrediënten:
- droge witte wijn, extra vierge olijfolie, gedroogde chilipeper, grote garnalen, kikkererwten, knoflook, peterselie, stevig landelijk brood, suiker, tomaat, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Bruschetta, crostini & andere Italiaanse snacks:
Bruschetta met chili-inktvis en gebakken aubergine
- Ingrediënten:
- aubergine, citroen, extra vierge olijfolie, inktvisjes, knoflook, olijfolie, rode chilipeper, rucola, stevig landelijk brood, suiker, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Bruschetta, crostini & andere Italiaanse snacks:
Crostini met witte bonen en zwarte olijven
- Ingrediënten:
- ansjovis in blik, cannellinibonen, extra vierge olijfolie, frans stokbrood, kalamata olijf, kappertjes, knoflook, olijfolie, peterselie, rode chilipeper, rozemarijn, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Bruschetta, crostini & andere Italiaanse snacks:
Bruschetta met knoflookchampignons en gremolata
- Ingrediënten:
- boter, champignon, citroenschil, droge witte wijn, griekse olijven, knoflook, peterselie, sjalot, stevig landelijk brood, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Bruschetta, crostini & andere Italiaanse snacks:
Crostini met tonijn, zwarte olijven, pijnboompitten en kappertjes
- Ingrediënten:
- citroenschil, extra vierge olijfolie, frans stokbrood, kalamata olijf, kappertjes, knoflook, peterselie, pijnboompitten, sfilatino, tonijn in olie, zeezout, zongedroogde tomaat en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Advertentie
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Bruschetta, crostini & andere Italiaanse snacks:
Traditionele landelijke bruschetta met tomaat en knoflook
- Ingrediënten:
- extra vierge olijfolie, stevig landelijk brood, tomaat, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Bruschetta, crostini & andere Italiaanse snacks:
Olijfolie en knoflook-bruschetta
- Ingrediënten:
- chilipepervlokken, extra vierge olijfolie, knoflook, peterselie en stevig landelijk brood
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Diner / bijgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Gefrituurde courgette in azijn en knoflook
- Ingrediënten:
- bloem, courgette, groente, knoflook, plantaardige olie, wijnazijn, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegan
Diner / bijgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Gefrituurde courgette in een beslag van bloem en water
- Ingrediënten:
- bloem, courgette, groente, plantaardige olie en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegan
Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Pasta met saus met gesmoorde uien
- Ingrediënten:
- boter, droge witte wijn, extra vergine olijfolie, parmezaanse kaas, peterselie, reuzel, spaghetti, tonnarelli, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / warme sauzen
Advertentie
Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Pasta met champignonsaus met ham en tomaat
- Ingrediënten:
- champignons, conchiglie, extra vergine olijfolie, fusili, gedroogd eekhoorntjesbrood, gekookte ham, knoflook, maccheroni, penne, peterselie, pruimtomaten in blik, ziti, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- warme sauzen
Diner / bijgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Courgettes met tomaten en basilicum
- Ingrediënten:
- basilicum, courgette, extra vergine olijfolie, groente, knoflook, peterselie, pruimtomaten in blik, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegan
Diner / bijgerecht / snack of tussendoortje uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Gebakken courgettes, gevuld met ham en kaas
- Ingrediënten:
- bechamelsaus, boter, broodkruim, courgette, ei, gekookte ham, nootmuskaat, parmezaanse kaas, plantaardige olie, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- groente
Diner / bijgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Gebakken groente
- Ingrediënten:
- extra vergine olijfolie, gele paprika, kruimige aardappels, pruimtomaten, tomaten, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegan / groente
Buffet / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Zilveren Lepel:
Rundvlees in saus - lesso di manzo in carpione
- Ingrediënten:
- olijfolie, rundvlees, ui, verse rozemarijn, verse salieblaadjes, witte wijn, wittewijnazijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees / rundvlees
Advertentie