Basisrecept uit Ciao Bella:
Polenta Langzaam
- Ingrediënten:
- olijfolie, polenta bianca en polenta bramata
- Keuken:
- Italiaans
Italiaans
Zoek naar Italiaans in jouw eigen kookboeken
Italiaans koken? De lekkerste recepten:
Basisrecept uit Ciao Bella:
Broodringen
- Ingrediënten:
- boter, cakemeel, gist en suiker
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Recept uit de zilveren lepel:
Gebakken heek
- Ingrediënten:
- heek
- Keuken:
- Italiaans
Recept uit Eten in Italie:
Peperbrood
- Ingrediënten:
- acaciahoning, amandel, bloem, gemengde gekonfijte schilletjes, hazelnoten, kaneel, korianderzaad, muskaatrozijnen, nootmuskaat, ongezoete cacao, peper, pijnboompitten, vin santo en walnoot
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Made in Italy:
Malfatti di ricotta, melanzane e noci - Ricottapakketjes met aubergine en walnoot
- Ingrediënten:
- aubergine, basilicum, boter, ei, eierpastadeeg, frituurolie, nootmuskaat, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, ricotta, tomaten, ui, walnoten en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch / pasta/noodles
Recept uit De pastabijbel:
Spaghetti met eieren, spek room
- Ingrediënten:
- creme fraiche, ei, olijfolie, ontbijtspek, pancetta, parmezaanse kaas, spaghetti, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
Advertentie
Recept uit De pastabijbel:
Farfalle met tomaten-doperwtensaus
- Ingrediënten:
- basilicum, diepvrieserwtjes, farfalle, mascarpone, olijfolie, ontbijtspek, parmezaanse kaas, pomodori uit blik, water, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
Recept uit De pastabijbel:
Stevige tomatensaus
- Ingrediënten:
- bleekselderij, droge witte wijn, italiaanse pomodori, knoflook, peterselie, spekvet, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
Recept uit de zilveren lepel:
Ananaskebabs
- Ingrediënten:
- ananas, kaas, kebabs, paprika's en rauwe ham
- Keuken:
- Italiaans
Recept uit de zilveren lepel:
Ricottataart
- Ingrediënten:
- kaas en ricotta
- Keuken:
- Italiaans
Recept uit de zilveren lepel:
Kalkoenrollade met olijven
- Ingrediënten:
- gekookte ham, kalkoen en olijven
- Keuken:
- Italiaans
Advertentie
Recept uit de zilveren lepel:
Bouillons
- Keuken:
- Italiaans
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Made in Italy:
Tordelli di melanzane e mozzarella - Aubergine en mozzarella pakketjes
- Ingrediënten:
- aubergine, eierpastadeeg, knoflook, lente-ui, mozzarella, olijfolie, peterselie, rozemarijn, tomaten en tomatenpuree
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch / pasta/noodles
Recept uit de zilveren lepel:
Gevulde porcini
- Ingrediënten:
- paddestoelen en porcini
- Keuken:
- Italiaans
Recept uit de zilveren lepel:
Paprikarolletjes
- Ingrediënten:
- olijven, paprika's en tonijn
- Keuken:
- Italiaans
Recept uit de zilveren lepel:
Aardappelfrittata met kaneel
- Ingrediënten:
- aardappels, eieren en kaneel
- Keuken:
- Italiaans
Advertentie
Recept uit de zilveren lepel:
Meirapen in room
- Ingrediënten:
- meirapen en room
- Keuken:
- Italiaans
Diner / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Rollade van kalfsborst met pancetta
- Ingrediënten:
- boter, kalfsborst, knoflook, pancetta, plantaardige olie, rozemarijn, witte wijn, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- kalfsvlees
Diner / hoofdgerecht uit Made in Sicily :
Risotto alla marinara - Visrisotto
- Ingrediënten:
- basilicum, bleekselderij, citroensap, garnalen, inktvis, mosselen, olijfolie, platte peterselie, rode spaanse peper, tomatensaus, ui, venusschelpen, vialone nano-rijst, witte wijn, wortel, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- risotto / vis
Diner / hoofdgerecht uit Made in Sicily :
Mpanata di pesce spada - Pastei van zwaardvis, olijven en kappertjes
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloem, boter, courgette, eidooier, fijne tafelsuiker, gezouten kappertjes, groene olijven, olijfolie, pruimtomaat, tomatensaus, ui, zeezout en zwaardvissteaks
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis
Diner / hoofdgerecht uit Made in Sicily :
Squadro alla matalotta - Zeeduivel met olijven
- Ingrediënten:
- aardappel, basilicum, gezouten kappertjes, groene olijven, kerstomaat, olijfolie, pachino-tomaat, platte peterselie, rode ui, saffraan, witte wijn en zeeduivel
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis
Advertentie
Recept uit Made in Sicily :
Rino's mom's cucciddati - Kerstkoekjes gevuld met amandel en vijgen
- Ingrediënten:
- amandel, bakpoeder, bloem, boter, cacao poeder, citroenzest, ei, eidooier, fijne suiker, gedroogde vijgen, gele rozijnen, honing, kaneel, melk, reuzel, spekvet en vanillemerg
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch / koek en gebak
Diner / hoofdgerecht uit Made in Sicily :
Braciolette di pesce spade - Zwaardvis met broodkruim, kappertjes en kaas
- Ingrediënten:
- broodkruim, caciocavallo, gezouten kappertjes, olijfolie, pecorino, prezzemoli e aglio, ui, zeezout, zwaardvisfilet en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis
Diner / hoofdgerecht uit Made in Sicily :
Pesce spada alla Messinese - Zwaardvis "Messina"
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet uit olie, bosui, gedroogde chilivlokken, gezouten kappertjes, knoflook, olijfolie, prezzemoli e aglio, tomaat uit blik, tomatenpasta, witte wijn, zeezout, zwaardvissteaks, zwarte olijven en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis
Diner / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:
Kalfsscaloppine met mozzarella
- Ingrediënten:
- boter, kalfsoester, mozzarella, plantaardige olie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- kalfsvlees
Diner / nagerecht / bij de koffie uit Made in Sicily :
Palline di bucce de limone - Citroenschilballetjes
- Ingrediënten:
- citroenschil, fijne tafelsuiker, gemberpoeder en kaneelpoeder
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch / bonbons
Advertentie