Italiaans

Zoek naar Italiaans in jouw eigen kookboeken

Italiaans koken? De lekkerste recepten:

Een recept uit Tessa Kiros - Ciao Bella

Basisrecept uit Ciao Bella:

Polenta Langzaam

Ingrediënten:
olijfolie, polenta bianca en polenta bramata

Keuken:
Italiaans
Een recept uit Tessa Kiros - Ciao Bella

Basisrecept uit Ciao Bella:

Broodringen

Ingrediënten:
boter, cakemeel, gist en suiker

Keuken:
Italiaans
Soort:
brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Een recept uit Francesca Bazzuro - de zilveren lepel

Recept uit de zilveren lepel:

Gebakken heek

Ingrediënten:
heek

Keuken:
Italiaans
Een recept uit P. Carluccio en Antonio Carluccio - Eten in Italie

Recept uit Eten in Italie:

Peperbrood

Ingrediënten:
acaciahoning, amandel, bloem, gemengde gekonfijte schilletjes, hazelnoten, kaneel, korianderzaad, muskaatrozijnen, nootmuskaat, ongezoete cacao, peper, pijnboompitten, vin santo en walnoot

Keuken:
Italiaans
Soort:
brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Een recept uit Giorgio Locatelli - Made in Italy

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Made in Italy:

Malfatti di ricotta, melanzane e noci - Ricottapakketjes met aubergine en walnoot

Ingrediënten:
aubergine, basilicum, boter, ei, eierpastadeeg, frituurolie, nootmuskaat, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, ricotta, tomaten, ui, walnoten en zout

Keuken:
Italiaans
Soort:
vegetarisch / pasta/noodles
Een recept uit Jeni Wright - De pastabijbel

Recept uit De pastabijbel:

Spaghetti met eieren, spek room

Ingrediënten:
creme fraiche, ei, olijfolie, ontbijtspek, pancetta, parmezaanse kaas, spaghetti, ui, zout en zwarte peper

Keuken:
Italiaans
Soort:
pasta/noodles
Een recept uit Jeni Wright - De pastabijbel

Recept uit De pastabijbel:

Farfalle met tomaten-doperwtensaus

Ingrediënten:
basilicum, diepvrieserwtjes, farfalle, mascarpone, olijfolie, ontbijtspek, parmezaanse kaas, pomodori uit blik, water, zout en zwarte peper

Keuken:
Italiaans
Soort:
pasta/noodles
Een recept uit Jeni Wright - De pastabijbel

Recept uit De pastabijbel:

Stevige tomatensaus

Ingrediënten:
bleekselderij, droge witte wijn, italiaanse pomodori, knoflook, peterselie, spekvet, ui, zout en zwarte peper

Keuken:
Italiaans
Soort:
pasta/noodles
Een recept uit Francesca Bazzuro - de zilveren lepel

Recept uit de zilveren lepel:

Ananaskebabs

Ingrediënten:
ananas, kaas, kebabs, paprika's en rauwe ham

Keuken:
Italiaans
Een recept uit Francesca Bazzuro - de zilveren lepel

Recept uit de zilveren lepel:

Ricottataart

Ingrediënten:
kaas en ricotta

Keuken:
Italiaans
Een recept uit Francesca Bazzuro - de zilveren lepel

Recept uit de zilveren lepel:

Kalkoenrollade met olijven

Ingrediënten:
gekookte ham, kalkoen en olijven

Keuken:
Italiaans
Een recept uit Francesca Bazzuro - de zilveren lepel

Recept uit de zilveren lepel:

Bouillons

Keuken:
Italiaans
Een recept uit Giorgio Locatelli - Made in Italy

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Made in Italy:

Tordelli di melanzane e mozzarella - Aubergine en mozzarella pakketjes

Ingrediënten:
aubergine, eierpastadeeg, knoflook, lente-ui, mozzarella, olijfolie, peterselie, rozemarijn, tomaten en tomatenpuree

Keuken:
Italiaans
Soort:
vegetarisch / pasta/noodles
Een recept uit Francesca Bazzuro - de zilveren lepel

Recept uit de zilveren lepel:

Gevulde porcini

Ingrediënten:
paddestoelen en porcini

Keuken:
Italiaans
Een recept uit Francesca Bazzuro - de zilveren lepel

Recept uit de zilveren lepel:

Paprikarolletjes

Ingrediënten:
olijven, paprika's en tonijn

Keuken:
Italiaans
Een recept uit Francesca Bazzuro - de zilveren lepel

Recept uit de zilveren lepel:

Aardappelfrittata met kaneel

Ingrediënten:
aardappels, eieren en kaneel

Keuken:
Italiaans
Een recept uit Francesca Bazzuro - de zilveren lepel

Recept uit de zilveren lepel:

Meirapen in room

Ingrediënten:
meirapen en room

Keuken:
Italiaans
Een recept uit Marcella Hazan - De Klassieke Italiaanse Keuken

Diner / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

Rollade van kalfsborst met pancetta

Ingrediënten:
boter, kalfsborst, knoflook, pancetta, plantaardige olie, rozemarijn, witte wijn, zout en zwarte peper

Keuken:
Italiaans
Soort:
kalfsvlees
Een recept uit Giorgio Locatelli - Made in Sicily

Diner / hoofdgerecht uit Made in Sicily :

Risotto alla marinara - Visrisotto

Ingrediënten:
basilicum, bleekselderij, citroensap, garnalen, inktvis, mosselen, olijfolie, platte peterselie, rode spaanse peper, tomatensaus, ui, venusschelpen, vialone nano-rijst, witte wijn, wortel, zeezout en zwarte peper

Keuken:
Italiaans
Soort:
risotto / vis
Een recept uit Giorgio Locatelli - Made in Sicily

Diner / hoofdgerecht uit Made in Sicily :

Mpanata di pesce spada - Pastei van zwaardvis, olijven en kappertjes

Ingrediënten:
bleekselderij, bloem, boter, courgette, eidooier, fijne tafelsuiker, gezouten kappertjes, groene olijven, olijfolie, pruimtomaat, tomatensaus, ui, zeezout en zwaardvissteaks

Keuken:
Italiaans
Soort:
vis
Een recept uit Giorgio Locatelli - Made in Sicily

Diner / hoofdgerecht uit Made in Sicily :

Squadro alla matalotta - Zeeduivel met olijven

Ingrediënten:
aardappel, basilicum, gezouten kappertjes, groene olijven, kerstomaat, olijfolie, pachino-tomaat, platte peterselie, rode ui, saffraan, witte wijn en zeeduivel

Keuken:
Italiaans
Soort:
vis
Een recept uit Giorgio Locatelli - Made in Sicily

Recept uit Made in Sicily :

Rino's mom's cucciddati - Kerstkoekjes gevuld met amandel en vijgen

Ingrediënten:
amandel, bakpoeder, bloem, boter, cacao poeder, citroenzest, ei, eidooier, fijne suiker, gedroogde vijgen, gele rozijnen, honing, kaneel, melk, reuzel, spekvet en vanillemerg

Keuken:
Italiaans
Soort:
vegetarisch / koek en gebak
Een recept uit Giorgio Locatelli - Made in Sicily

Diner / hoofdgerecht uit Made in Sicily :

Braciolette di pesce spade - Zwaardvis met broodkruim, kappertjes en kaas

Ingrediënten:
broodkruim, caciocavallo, gezouten kappertjes, olijfolie, pecorino, prezzemoli e aglio, ui, zeezout, zwaardvisfilet en zwarte peper

Keuken:
Italiaans
Soort:
vis
Een recept uit Giorgio Locatelli - Made in Sicily

Diner / hoofdgerecht uit Made in Sicily :

Pesce spada alla Messinese - Zwaardvis "Messina"

Ingrediënten:
ansjovisfilet uit olie, bosui, gedroogde chilivlokken, gezouten kappertjes, knoflook, olijfolie, prezzemoli e aglio, tomaat uit blik, tomatenpasta, witte wijn, zeezout, zwaardvissteaks, zwarte olijven en zwarte peper

Keuken:
Italiaans
Soort:
vis
Een recept uit Marcella Hazan - De Klassieke Italiaanse Keuken

Diner / hoofdgerecht uit De Klassieke Italiaanse Keuken:

Kalfsscaloppine met mozzarella

Ingrediënten:
boter, kalfsoester, mozzarella, plantaardige olie, zout en zwarte peper

Keuken:
Italiaans
Soort:
kalfsvlees
Een recept uit Giorgio Locatelli - Made in Sicily

Diner / nagerecht / bij de koffie uit Made in Sicily :

Palline di bucce de limone - Citroenschilballetjes

Ingrediënten:
citroenschil, fijne tafelsuiker, gemberpoeder en kaneelpoeder

Keuken:
Italiaans
Soort:
vegetarisch / bonbons