Italiaans

Een selectie van de lekkerste Italiaanse recepten op HeerlijkZoeken.

Italiaans koken? De lekkerste recepten:

Basisrecept uit Ciao Bella:

Polenta Langzaam

Ingrediënten:

olijfolie, polenta bianca en polenta bramata

Keuken:

Italiaans

Basisrecept uit Ciao Bella:

Broodringen

Ingrediënten:

boter, cakemeel, gist en suiker

Keuken:

Italiaans

Soort:

brood/sandwiches/crostini/bruschetta

Recept uit de zilveren lepel:

Maitre d'hStel bechamel

Ingrediënten:

Keuken:

Italiaans

Recept uit de zilveren lepel:

Kip met room

Ingrediënten:

gekookte ham, kip en room

Keuken:

Italiaans

Recept uit de zilveren lepel:

Champignonbechamel

Ingrediënten:

bechamelsaus en paddestoelen

Keuken:

Italiaans

Recept uit de zilveren lepel:

Duiven met olijven

Ingrediënten:

duiven en olijven

Keuken:

Italiaans

Advertentie

Diner / lunch / voorgerecht uit Polpo:

Linguine vongole

Ingrediënten:

bladpeterselie, brood, extra vierge-olijfolie, gedroogde chiliflakes, knoflook, linguine, vongole, witte wijn en zoutflakes

Keuken:

Italiaans

Soort:

pasta/noodles / schaal- en schelpdieren

Recept uit de zilveren lepel:

Gebraden duiven

Ingrediënten:

duiven en pancetta

Keuken:

Italiaans

Buffet / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Zilveren Lepel:

Gevuld bladerdeeg met kip - sfogliatine al pollo e curry

Ingrediënten:

bechamelsaus, bladerdeeg, bloem, eierdooier, kerrie, kippenvlees, peper en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

quiche / gevogelte

Recept uit Ciao Bella:

Seafood risotto

Ingrediënten:

boter, cognac, garnalen, knoflook, mosselen, olijfolie, parmezaanse kaas, peperkorrels, peterselie, risottorijst, scampi, selderij, ui, venusschelpen, witte vis, witte wijn en wortel

Keuken:

Italiaans

Soort:

risotto

Recept uit Mediterrane Odyssee:

Orecchiette met cavolo nero

Ingrediënten:

ansjovis, bimi, cavolo nero, extra vierge olijfolie, gedroogde chilipeper, knoflook, orecchiette, paarse broccolischeuten, parmezaanse kaas, pecorino en raapscheuten

Keuken:

Italiaans

Soort:

pasta/noodles

Advertentie

Recept uit de zilveren lepel:

Grote garnalen met rucola

Ingrediënten:

garnalen en rucola

Keuken:

Italiaans

Recept uit de zilveren lepel:

Gevulde zeekat

Ingrediënten:

pijlinktvis en zeekat

Keuken:

Italiaans

Recept uit de zilveren lepel:

Gefrituurde artisjokken

Ingrediënten:

artisjokken

Keuken:

Italiaans

Recept uit de zilveren lepel:

Roerei uit de Abruzzen

Ingrediënten:

chilipeper, eieren, olijven, roerei en tomaten

Keuken:

Italiaans

Recept uit de zilveren lepel:

Paprikatortino

Ingrediënten:

aardappels en paprika's

Keuken:

Italiaans

Advertentie

Recept uit de zilveren lepel:

Hardgekookt ei met een hoedje

Ingrediënten:

andijvie, eieren en rucola

Keuken:

Italiaans

Recept uit de zilveren lepel:

Zure elft

Ingrediënten:

azijn en elft

Keuken:

Italiaans

Recept uit de zilveren lepel:

Gemengde tonijnsalade

Ingrediënten:

cannellinibonen en tonijn

Keuken:

Italiaans

Recept uit de zilveren lepel:

Speltsoep met prei

Ingrediënten:

prei

Keuken:

Italiaans

Picknick / diner / lunch / buffet / voorgerecht / lunchgerecht uit Culinaria Italia:

Kipsalade à la Apicius - sala cattabia apiciana

Ingrediënten:

augurk, azijn, boter, citroensap, distelolie, gemberwortel, grahambrood, honing, kalfszwezerik, kippenborst, melk, pecorino, peper, pijnboompitten, selderij, sultana's, ui, verse citroenmelisse, verse koriander, verse munt, vloeibare honing, volkorenbrood, wijnazijn en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

salade / gevogelte

Advertentie

Diner / lunch / voorgerecht uit De zilveren lepel pasta:

Baccalàravioli met rozijnen

Ingrediënten:

baccala, bieslook, bladpeterselie, bloem, boter, broodkruim, ei, knoflook, melk, olijfolie, ricotta, rozijnen en ui

Keuken:

Italiaans

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren / pasta/noodles

Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:

Pasta met varkensvleesragout - cavatieddi - gnocchetti di semola al sugo di maiale

Ingrediënten:

gnocchetti, olijfolie, peper, ricotta, rode wijn, soepgroenten, tomaat, varkensvlees en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

vlees / pasta/noodles

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit De zilveren lepel pasta:

Spaghetti met kaas en artisjokken

Ingrediënten:

artisjok, boter, citroensap, knoflook, majoraan, olijfolie, parmezaanse kaas, provolone, scamorza, spaghettini, ui en witte wijn

Keuken:

Italiaans

Soort:

pasta/noodles / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit De zilveren lepel pasta:

Farfalle met rauwe ham en pesto

Ingrediënten:

boter, farfalle, parmezaanse kaas, pesto, pijnboompitten, rauwe ham en witte wijn

Keuken:

Italiaans

Soort:

vlees / pasta/noodles

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Rijst & risotto:

Risotto primavera met ham

Ingrediënten:

arboriorijst, artisjokbodems uit blik, bieslook, doperwten, groentebouillonblokje, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, pata negra, peper, peultjes, prei, witte wijn, wortel en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

risotto

Advertentie