Italiaans

Een selectie van de lekkerste Italiaanse recepten op HeerlijkZoeken.

Italiaans koken? De lekkerste recepten:

Basisrecept uit Ciao Bella:

Polenta Langzaam

Ingrediënten:

olijfolie, polenta bianca en polenta bramata

Keuken:

Italiaans

Basisrecept uit Ciao Bella:

Broodringen

Ingrediënten:

boter, cakemeel, gist en suiker

Keuken:

Italiaans

Soort:

brood/sandwiches/crostini/bruschetta

Diner / hoofdgerecht uit 500 slowcooker recepten:

Osso buco van kip met salie

Ingrediënten:

bleekselderij, bloem, boter, kipdrumsticks, kippenbouillonblokje, knoflook, rozemarijn, salie, suiker, tomaat uit blik, ui, witte wijn en wortel

Keuken:

Italiaans

Soort:

vlees

Basisrecept uit Kooktechnieken:

Polenta

Ingrediënten:

polentameel, water en zout

Keuken:

Italiaans

Diner / nagerecht / bij de koffie uit Italiaanse patisserie:

Torta di castagne - Kastanjetaart

Ingrediënten:

bloem, boter, donkere rum, ei, gekonfijte kastanje, gezoete kastanjepuree uit blik, kristalsuiker, slagroom en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

gebak/koek/taart/pudding / vegetarisch

Snack of tussendoortje uit Italiaanse patisserie:

Pan meini - Zoete maïsbroodjes

Ingrediënten:

boter, eidooier, gist, kristalsuiker, polentameel, sambuca, tarwebloem, vanille-essence, water en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

glazuur / koek en gebak / vegetarisch

Advertentie

Recept uit Italiaanse patisserie:

Pane di uva con noci - Rozijnen-walnotenbrood

Ingrediënten:

boter, gist, suiker, sultana's, tarwebloem, walnoten, water en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

brood en broodgerecht / vegetarisch

Recept uit Italiaanse patisserie:

Pane al cioccolato - Chocoladebrood

Ingrediënten:

boter, cacao, chocoladevlokken, gist, kristalsuiker, olijfolie, tarwebloem, water en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

brood en broodgerecht / vegetarisch

Ontbijt uit Italiaanse patisserie:

Stiacciata alla Fiorentina - Florentijnse platte broodjes

Ingrediënten:

eidooier, gist, kristalsuiker, poedersuiker, sinaasappelrasp, sinaasappelsap, tarwebloem, varkensreuzel, water en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

brood en broodgerecht

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Meelspyzen en peulvruchten:

Minestra sempre buona - Gebakken pasta

Ingrediënten:

avemarie, bonenkooknat, conchiglie, fusilli, knoflook, nootmuskaat, olie, paternostri, ruote, selderijblad, ui en wortel

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegan / pasta/noodles

Recept uit de zilveren lepel:

Tomatenfrittata

Ingrediënten:

eieren en tomaten

Keuken:

Italiaans

Advertentie

Recept uit Wolfram Siebecks Kochchschule für anfänger:

Steinpilzrisotto auf traditionelle Art - Traditionele risotto van eekhoorntjesbrood

Ingrediënten:

bleekselderij, boter, citroensap, eekhoorntjesbrood, gedroogd eekhoorntjesbrood, kippenbouillon, knoflook, olijfolie, peterseliewortel, prei, risottorijst, ui, witte wijn, wortel, zout en zwarte peper

Keuken:

Italiaans

Soort:

rijst / vegetarisch

Bijgerecht uit Kooktechnieken:

Gnocchi alla Romana

Ingrediënten:

knoflook, oregano, parmezaanse kaas, peterselie, polenta en rozemarijn

Keuken:

Italiaans

Soort:

pasta/noodles / samengestelde boter

Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Rijst en risotto:

Risotto met pijlinktvis, peper en koriander

Ingrediënten:

boter, citroensap, droge witte wijn, kiwi, knoflook, olijfolie, pijlinktvis, risottorijst, rode spaanse peper, ui, verse koriander, versgemalen zwarte peper, visbouillon en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren / risotto / pekel en marinades

Diner / lunch / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Rijst en risotto:

Risotto met zeeduivel

Ingrediënten:

bloem, boter, carnarolirijst, citroengras, dressing, droge witte wijn, sjalot, sla, verse peterselie, peper, visbouillon, zeeduivel en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren / risotto

Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Rijst en risotto:

Risotto met kammosselen

Ingrediënten:

boter, crème fraîche, kammosselen, melk, olijfolie, pernod, risottorijst, saffraandraadjes, sjalot, verse peterselie, versgemalen zwarte peper, visbouillon en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren / risotto

Advertentie

Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit Rijst en risotto:

Risotto met mosselen

Ingrediënten:

crème fraîche, droge witte wijn, groene spaanse peper, knoflook, mosselen, olijfolie, risottorijst, ui, gember, verse koriander, versgemalen zwarte peper, visbouillon en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren / risotto

Bijgerecht uit 500 slowcooker recepten:

Focaccia met geroosterde knoflook en tijm

Ingrediënten:

bloem, gedroogde gist, knoflook, olijfolie, rozemarijn, suiker, tomaat en zeezout

Keuken:

Italiaans

Soort:

brood en broodgerecht / vegetarisch

Recept uit Gemüse! :

Tomatensaus

Ingrediënten:

gedroogde oregano, groentebouillon, knoflook, olijfolie, peper, tomatenpuree, tomaten uit blik, ui en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

saus

Recept uit Kooktechnieken:

Pizza

Ingrediënten:

basilicum, mozzarella, olijfoliebrood, peper, pizzadeeg, tomaat en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

pizza

Basisrecept uit Kooktechnieken:

Pizzadeeg

Ingrediënten:

bloem type 405, gist, olijfolie, water en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

beslag/deeg

Advertentie

Diner / nagerecht / bij de koffie uit Italiaanse patisserie:

Torta di mandorle farcita - Amandeltaart met mokkacrème

Ingrediënten:

abrikozenglazuur, abrikozenjam, amandelmeel, amandelsnippers, bloem, boter, citroenrasp, ei, kristalsuiker, poedersuiker, sterke koffie en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

gebak/koek/taart/pudding / vegetarisch

Basisrecept uit De dikke vegetariër:

Pijnboompittensaus met kaas

Ingrediënten:

basilicum, extra vierge-olijfolie, feta, groene olijven, kappertjes, knoflook, manchego, paneermeel, parmezaanse kaas, peper, peterselie, pijnboompitten, ricotta, rode ui, rode wijn, witte wijn en zout

Keuken:

Mediterraans / Italiaans

Soort:

saus/dressing/jus / vegetarisch

Ontbijt / brunch / lunch / bijgerecht / basisrecept uit De dikke vegetariër:

Crostini

Ingrediënten:

brood, knoflook, olijfolie, peper en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

brood en broodgerecht / vegan / vegetarisch

Traktatie / bij de koffie uit De dikke vegetariër:

Citroen-rozemarijnrepen

Ingrediënten:

bakpoeder, bloem, citroensap, citroenschil, ei, lavendel, ongezouten roomboter, poedersuiker, rozemarijn, suiker en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegetarisch

Recept uit Zalig zoet:

pannetone

Ingrediënten:

bloem, eieren, boter, gedroogde vruchtjes, gist, oranjebloesemwater, rozijnen, sinaasappel, suiker, sukade, vanillestokje, yoghurt en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch

Advertentie