Indiaas

Zoek naar Indiaas in jouw eigen kookboeken

Indiaas koken? De lekkerste recepten:

Een recept uit Janneke Philippi - Soep bij Janneke thuis

Diner / lunch / voorgerecht uit Soep bij Janneke thuis:

Indiase pompoensoep

Ingrediënten:
groentebouillon, kokosmelk, koriander, madras currypasta, pompoen, ui en zonnebloemolie

Keuken:
Indiaas
Soort:
vegetarisch / soep/bouillon
Een recept uit Jamie Oliver - Jamie's comfort food

Bijgerecht uit Jamie's comfort food:

Parantha's

Ingrediënten:
bloem, meel, melk, olijfolie, volkoren meel en zout

Keuken:
Indiaas
Soort:
vegetarisch / brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Een recept uit Mark Bittman, A. Witschonke en Vitataal - De dikke vegetariër

Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:

Gebakken verse kaas met gekruide tomatensaus

Ingrediënten:
channa dal, druivenpittenolie, gekruide tomatensaus, gemalen masoorlinzen, kikkererwtenmeel, maïsmeel, maïsolie, mozzarella, paneer, queso fresco, verse kaas, zout en zwarte peper

Keuken:
Indiaas
Soort:
vegetarisch / kaas
Een recept uit Mark Bittman, A. Witschonke en Vitataal - De dikke vegetariër

Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:

Gebakken verse kaas met gesauteerde aubergine

Ingrediënten:
channa dal, druivenpittenolie, gemalen masoorlinzen, gesauteerde aubergine, kikkererwtenmeel, maïsmeel, maïsolie, mozzarella, paneer, queso fresco, verse kaas, zout en zwarte peper

Keuken:
Indiaas
Soort:
vegetarisch / kaas
Een recept uit Mark Bittman, A. Witschonke en Vitataal - De dikke vegetariër

Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:

Gebakken verse kaas met spinazie met verse kaas en yoghurt

Ingrediënten:
channa dal, druivenpittenolie, gemalen masoorlinzen, kikkererwtenmeel, maïsmeel, maïsolie, mozzarella, paneer, queso fresco, spinazie met verse kaas en yoghurt, verse kaas, zout en zwarte peper

Keuken:
Indiaas
Soort:
vegetarisch / kaas
Een recept uit Mark Bittman, A. Witschonke en Vitataal - De dikke vegetariër

Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:

Gebakken verse kaas met Dal

Ingrediënten:
channa dal, dal, druivenpittenolie, gemalen masoorlinzen, kikkererwtenmeel, maïsmeel, maïsolie, mozzarella, paneer, queso fresco, verse kaas, zout en zwarte peper

Keuken:
Indiaas
Soort:
vegetarisch / kaas
Een recept uit Mark Bittman, A. Witschonke en Vitataal - De dikke vegetariër

Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:

Gebakken verse kaas met gemengde groente met olijfolie

Ingrediënten:
channa dal, druivenpittenolie, gemalen masoorlinzen, gemengde groente met olijfolie, kikkererwtenmeel, maïsmeel, maïsolie, mozzarella, paneer, queso fresco, verse kaas, zout en zwarte peper

Keuken:
Indiaas
Soort:
vegetarisch / kaas
Een recept uit Mark Bittman, A. Witschonke en Vitataal - De dikke vegetariër

Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:

Gebakken verse kaas met gesmoorde prei

Ingrediënten:
channa dal, druivenpittenolie, gemalen masoorlinzen, gesmoorde prei, kikkererwtenmeel, maïsmeel, maïsolie, mozzarella, paneer, queso fresco, verse kaas, zout en zwarte peper

Keuken:
Indiaas
Soort:
vegetarisch / kaas
Een recept uit Michel Hanssen en Bart Nijs - Spice Wise

Recept uit Spice Wise:

Tandoori masala

Keuken:
Indiaas
Soort:
kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan
Een recept uit Michel Hanssen en Bart Nijs - Spice Wise

Basisrecept uit Spice Wise:

Garam masala

Keuken:
Indiaas
Soort:
kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan
Een recept uit Michel Hanssen en Bart Nijs - Spice Wise

Diner / hoofdgerecht uit Spice Wise:

Vegetarische tikka masala

Keuken:
Indiaas
Soort:
vegetarisch
Een recept uit Michel Hanssen en Bart Nijs - Spice Wise

Diner / hoofdgerecht uit Spice Wise:

Kip tikka masala

Keuken:
Indiaas
Een recept uit Michel Hanssen en Bart Nijs - Spice Wise

Diner / hoofdgerecht uit Spice Wise:

Indiaase kip tandoori

Keuken:
Indiaas
Soort:
eenpansgerecht
Een recept uit Jamie Oliver - Jamie in 15 minuten

Lunch / avondmaal uit Jamie in 15 minuten:

Heerlijke dahlcurry

Ingrediënten:
chilipoeder, citroen, curryblaadjes, fenegriekzaad, gember, kerstomaat, knoflook, kokosmelk, koolzaadolie, koriander, kurkuma, mosterdzaad, naanbrood, olijfolie, rode paprika, rode spaanse peper, rode splitlinzen, spinazie, ui en yoghurt

Keuken:
Indiaas
Soort:
curry / vegetarisch
Een recept uit  - Het sous-vide kookboek

Diner / hoofdgerecht uit Het sous-vide kookboek:

Romige garnalenkorma

Ingrediënten:
amandelmeel, basmatirijst, boter, currypasta, garnaal, gember, kokosmelk, koriander, kormapasta, peper, saffraandraadjes, ui en zout

Keuken:
Indiaas
Soort:
sous-vide / schaal- en schelpdieren
Een recept uit Bas de Groot, Yves De Smedt, Frank Redant en Renger Dijkema - Vis, schelp- en schaaldieren

Recept uit Vis, schelp- en schaaldieren:

Curry van Sint-Jacobsschelpen Pondichery

Ingrediënten:
boter, granny smith, kerrie, knoflook, saffraanpoeder, sint-jacobsschelpen, sjalot, tomaten en zout

Keuken:
Indiaas
Soort:
curry / schaal- en schelpdieren
Een recept uit Michel Hanssen en Bart Nijs - Spice Wise

Recept uit Spice Wise:

Tikka masala

Keuken:
Indiaas
Soort:
kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan
Een recept uit  - Lamsvlees nieuwe stijl

Diner / hoofdgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Lams-tikka

Ingrediënten:
ananas, fenegriek, gember, groene spaanse peper, knoflook, komijnzaad, kurkuma, limoen, limoensap, magere yoghurt, mager lamsvlees, munt en steranijs

Keuken:
Indiaas
Soort:
barbecue/grill / lamsvlees
Een recept uit  - Het sous-vide kookboek

Diner / hoofdgerecht uit Het sous-vide kookboek:

Kalkoen-mango-curry met kokos en papadums

Ingrediënten:
currypasta, kalkoenborst, kippenbouillon, kokosmelk, komijn, koriander, mango, papadums, peper, rijst, ui, zonnebloemolie en zout

Keuken:
Indiaas
Soort:
sous-vide / gevogelte
Een recept uit  - Lamsvlees nieuwe stijl

Diner / hoofdgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Lamsvlees Dhansak

Ingrediënten:
aubergine, duivenerwten, gemalen kardemom, gemalen komijn, gemalen koriander, gember, groene spaanse peper, kaneel, kikkererwten, knoflook, koriander, kurkuma, lamsbout, linzen, magere yoghurt, pompoen, spinazie, spliterwten, tomaten, ui, zout en zwarte peperkorrels

Keuken:
Indiaas
Soort:
stoofgerecht / lamsvlees
Een recept uit  - Lamsvlees nieuwe stijl

Diner / hoofdgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:

Indiaas lam met spinazie

Ingrediënten:
chilipoeder, gemalen komijn, gemalen koriander, gember, knoflook, kurkuma, lamsbout, magere yoghurt, mosterdzaad, spinazie, ui en zout

Keuken:
Indiaas
Soort:
stoofgerecht / lamsvlees
Een recept uit Mark Bittman, A. Witschonke en Vitataal - De dikke vegetariër

Diner / lunch / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:

Biryani

Ingrediënten:
basmatirijst, boter, groentebouillon, kaneelstokje, kardemompeul, kardemompoeder, koriander, kruidnagelpoeder, langkorrelrijst, neutrale olie, paneer, saffraan, tofu en yoghurt

Keuken:
Aziatisch / Indiaas
Soort:
vegetarisch / vegan
Een recept uit Mark Bittman, A. Witschonke en Vitataal - De dikke vegetariër

Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:

Indiaase stijl rijstsalade

Ingrediënten:
aardappel, bloemkool, bruine basmatirijst, doperwten, geurige kerriepoeder, kokosmelk, koriander, lente-ui, rijstwijnazijn, witte basmatirijst, zout en zwarte peper

Keuken:
Indiaas
Soort:
salade / vegetarisch / vegan
Een recept uit Mark Bittman, A. Witschonke en Vitataal - De dikke vegetariër

Bijgerecht uit De dikke vegetariër:

Knapperige okra salade

Ingrediënten:
chaat masala, citroen, druivenpitolie, koriander, rode ui, tomaat en zout

Keuken:
Indiaas
Soort:
salade / vegetarisch / vegan
Een recept uit Philip Mechanicus - Het kleine fornuis

Diner / hoofdgerecht uit Het kleine fornuis:

Kindercurry

Ingrediënten:
boter, ei, kerriepoeder, knoflook, peper, pinda, rozijn, tomatenpuree, ui, witte rijst en zout

Keuken:
Indiaas
Soort:
curry / vegetarisch
Een recept uit Mark Bittman, A. Witschonke en Vitataal - De dikke vegetariër

Snack / diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit De dikke vegetariër:

In pakora gefrituurde groente met ranchdressing met kerrie

Ingrediënten:
frituurolie, groente, pakora en ranchdressing met kerrie

Keuken:
Indiaas
Soort:
vegetarisch / vegan / groente