Vind de lekkerste recepten in je eigen kookboeken.

☰

Mexicaans

Zoek naar Mexicaans in jouw eigen kookboeken

Mexicaans koken? De lekkerste recepten:

Een recept uit Jamie Oliver en David Loftus - Happy Days met the Naked Chef

Avondmaal uit Happy Days met the Naked Chef:

Chili con carne

Ingrediënten:
chilipoeder, gemalen komijn, halsstuk, kaneelstokje, knoflook, olijfolie, rode kidneybonen, rode spaanse peper, rundergehakt, tomaat in blik, ui en zongedroogde tomaat

Keuken:
Mexicaans
Soort:
vlees / peulvruchten
Een recept uit - #watetenwevandaag

Diner / lunch / hoofdgerecht uit #watetenwevandaag:

Tortilla’s met tomatensaus

Ingrediënten:
avocado, cheddar, chilisaus, goudse kaas, knoflook, koriander, limoen, maistortilla, manchego, olijfolie, spaanse peper, tomaat in blik, zeezout, zure room en zwarte peper

Keuken:
Mexicaans
Soort:
vegetarisch

Recept van Thomas de Beer:

Chili met gehakt en griekse yoghurt

Ingrediënten:
gemalen komijn, griekse yoghurt, knoflook, koriander, mexicaanse wokgroenten, rundergehakt, tacoschelpen, ui en witte bonen in tomatensaus

Keuken:
Mexicaans
Soort:
ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Een recept uit Tallina van den Hoed - Eten met z'n allen

Lunch / snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Eten met z'n allen:

Mexicaanse nachos

Ingrediënten:
avocado, chilipoeder, chorizoworst, citroensap, kaas, groene paprika, guacamole, kipfilet, koriander, olijfolie, rode peper, rode ui, sambal, peterselie, knoflook, tomaat, tomaten en tortillachips

Keuken:
Mexicaans
Soort:
vlees / gevogelte
Een recept uit R.C. Atkins - Dr. Atkins' nieuwe dieet revolutie

Bijgerecht uit Dr. Atkins' nieuwe dieet revolutie:

Jicama "pico de gallo"

Ingrediënten:
jalapeño-peper, koriander, lente-ui, limoensap, tomaten uit blik, yamboon en zout

Keuken:
Mexicaans
Soort:
salade / vegan / zoetstoffen
Een recept uit R.C. Atkins - Dr. Atkins' nieuwe dieet revolutie

Diner / hoofdgerecht uit Dr. Atkins' nieuwe dieet revolutie:

Tortilla's met kip en cheddar

Ingrediënten:
cheddar, kip, groene salsa, ijsbergsla, ingemaakte jalapeños, koolhydraatarme tomatensaus, koolhydraatarme tortillas, koriander, lente-ui, peterselie en zure room

Keuken:
Mexicaans
Soort:
gevogelte
Een recept uit R.C. Atkins - Dr. Atkins' nieuwe dieet revolutie

Diner / lunch / voorgerecht uit Dr. Atkins' nieuwe dieet revolutie:

Quesadilla's met reepjes varkensvlees

Ingrediënten:
groene salsa, jalapeño-peper, kaas, koolhydraatarme tortillas, koriander, peper, peperkaas, plantaardige olie, ui en zout

Keuken:
Mexicaans
Soort:
tortilla / varkensvlees
Een recept uit R.C. Atkins - Dr. Atkins' nieuwe dieet revolutie

Diner / hoofdgerecht uit Dr. Atkins' nieuwe dieet revolutie:

Zwarte bonensoep

Ingrediënten:
gedroogde salie, gedroogde tijm, gerookte ham, kalkoen, knoflook, plantaardige olie, runderbouillon, ui en zwarte sojabonen

Keuken:
Mexicaans
Soort:
soep/bouillon
Een recept uit R.C. Atkins - Dr. Atkins' nieuwe dieet revolutie

Recept uit Dr. Atkins' nieuwe dieet revolutie:

Guacamole

Ingrediënten:
avocado, jalapeño-peper, koriander, lente-ui, limoensap, tomaat en zout

Keuken:
Mexicaans
Soort:
saus
Een recept uit Michel Hanssen - Spice Wise Too

Recept uit Spice Wise Too:

Tacokruiden

Keuken:
Mexicaans
Soort:
kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan
Een recept uit Michel Hanssen - Spice Wise Too

Snack of tussendoortje uit Spice Wise Too:

Taquito's met pikante kip en chipotlesaus

Keuken:
Mexicaans
Soort:
tortilla / gevogelte
Een recept uit Michel Hanssen - Spice Wise Too

Bijgerecht uit Spice Wise Too:

Chipotlesaus

Keuken:
Mexicaans
Soort:
saus / vegetarisch
Een recept uit Jean Beddington - A little bite of Beddington

Snack of tussendoortje uit A little bite of Beddington:

Guacamole-dip

Ingrediënten:
avocado, knoflook, koriander, limoensap, olijfolie, peper, rode chilipeper, rode ui, tabasco en zout

Keuken:
Mexicaans
Soort:
vegan / saus
Een recept uit - Meelspyzen en peulvruchten

Bijgerecht uit Meelspyzen en peulvruchten:

Frijoles a la charra - Pikante bonenschotel

Ingrediënten:
doorregen spek, kievitsbonen, knoflook, koriander, reuzel, roze bonen, serranopepers, tomaten, tomaten uit blik, ui, varkensvet, varkenszwoerd, water en zout

Keuken:
Mexicaans
Soort:
peulvruchten / varkensvlees
Een recept uit - Meelspyzen en peulvruchten

Diner / hoofdgerecht uit Meelspyzen en peulvruchten:

Frijoles refritos - Gebakken bonen met totopos

Ingrediënten:
kwark, radijsroosjes, reuzel, roze bonen, slabladeren, tortillachips, ui, varkensvet, water, zout en zwarte bonen

Keuken:
Mexicaans
Soort:
peulvruchten
Een recept uit - Meelspyzen en peulvruchten

Diner / hoofdgerecht uit Meelspyzen en peulvruchten:

Chili con carne - Pikante bonenschotel

Ingrediënten:
chilipoeder, gedroogde kievitsbonen, gedroogde oregano, gedroogde rode bonen, gedroogde salie, gemalen komijnzaad, knoflook, laurier, mager stoofvlees, maïsbloem, olie, tomatenpuree, ui, zout en zwarte peper

Keuken:
Mexicaans
Soort:
stoofgerecht / peulvruchten / rundvlees
Een recept uit - Het sous-vide kookboek

Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Het sous-vide kookboek:

Broodje fajitakip

Ingrediënten:
avocado, bieslook, cherrytomaten, chilipeper, fajitakruiden, gladde peterselie, kipfilet, koriander, limoen, olijfolie, peper, rode paprika, rode ui, zachte broodjes met sesamzaad, zout en zure room

Keuken:
Mexicaans
Soort:
brood en broodgerecht / sous-vide / gevogelte / brood/sandwiches/crostini/bruschetta / hartige hapjes / broodbeleg
Een recept uit Ineke Berentschot en Ton Bloetjes - Nachtbrood

Basisrecept uit Nachtbrood:

Pan de muerto

Ingrediënten:
anijszaad, bloem, boter, ei, gebuild meel, gekleurde suikerkorrels, gist, grove suiker, melk, sinaasappelrasp, suiker en water

Keuken:
Mexicaans
Soort:
brood en broodgerecht
Een recept uit Irene van Blommestein - Parade van pasta & pizza

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Parade van pasta & pizza:

Mexicaanse pizza

Ingrediënten:
boter, minimaiskolfjes, oude goudse kaas, paprika, pizzadeeg, pizzasaus, rundergehakt en tacokruiden

Keuken:
Mexicaans
Soort:
pizza / rundvlees
Een recept uit Najat Kaanache - NAJAT

Bijgerecht uit NAJAT:

Groene mole

Ingrediënten:
cactusbladeren, citroen, courgette, doperwten, gember, groene chilipeper, groene tomaten, knoflook, koriander, laurier, olijfolie, peper, pompoenpitten, prei, reine claudes, romainesla, sesamzaad, spinazie, vijgenbladeren en zout

Keuken:
Mexicaans
Soort:
saus/dressing/jus / vegan
Een recept uit Najat Kaanache - NAJAT

Recept uit NAJAT:

Guacamole

Ingrediënten:
avocado, chilipeper, citroensap, extra vierge olijfolie, knoflook, koriander, peper, ui en zout

Keuken:
Mexicaans
Soort:
saus/dressing/jus
Een recept uit - Gezond koken gevogelte nieuwe stijl

Diner / hoofdgerecht uit Gezond koken gevogelte nieuwe stijl:

Enchilada's met kalkoen en groene chilipepers

Ingrediënten:
ananaskers, cheddar, citroensap, gemalen komijn, groene tomaat, kalkoenbouillon, kalkoenvlees, kippenbouillon, knoflook, magere yoghurt, maïstortilla, oregano, suiker, tomaat, tomatillo, ui, verse chilipeper, verse koriander, zout en zure room

Keuken:
Mexicaans
Soort:
tortilla / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / gevogelte
Een recept uit - Gezond koken gevogelte nieuwe stijl

Bijgerecht uit Gezond koken gevogelte nieuwe stijl:

Salsa

Ingrediënten:
groene chilipeper, knoflook, limoensap, tomaat, verse koriander, verse peterselie, versgemalen zwarte peper en zout

Keuken:
Mexicaans
Soort:
saus/dressing/jus / gevogelte / vegetarisch
Een recept uit - Gezond koken gevogelte nieuwe stijl

Diner / hoofdgerecht uit Gezond koken gevogelte nieuwe stijl:

Mexicaanse kip

Ingrediënten:
anijszaad, kaneel, kippenbouillon, kippendij, knoflook, korianderzaad, maïzena, pure chocolade, saffloerolie, spaanse peper, tomaat, versgemalen zwarte peper en zout

Keuken:
Mexicaans
Soort:
stoofgerecht / gevogelte
Een recept uit - Gezond koken gevogelte nieuwe stijl

Diner / hoofdgerecht uit Gezond koken gevogelte nieuwe stijl:

Kip in tortillataart

Ingrediënten:
bloemtortilla, cayennepeper, cheddar, chilipoeder, gedroogde oregano, gemalen komijn, gemalen koriander, groene chilipeper, groene paprika, kippenbouillon, kipper, knoflook, koudgeperste olijfolie, limoen, tomaat, verse koriander, verse peterselie, versgemalen zwarte peper, voorjaarsui, zout en zwitserse kaas

Keuken:
Mexicaans
Soort:
tortilla / magnetron / gevogelte
Een recept uit - Gezond koken gevogelte nieuwe stijl

Basisrecept uit Gezond koken gevogelte nieuwe stijl:

Bloemtortilla basisrecept

Ingrediënten:
bloem, olie, plantaardig vet, water en zout

Keuken:
Mexicaans
Soort:
tortilla / gevogelte / vegetarisch