Diner / hoofdgerecht uit Jamie's dinners:
Superlekkere spaanse gebraden kip
- Ingrediënten:
- aardappel, chorizo, citroen, ei, kip, knoflook en peterselie
- Keuken:
- Spaans
Spaans
Zoek naar Spaans in jouw eigen kookboeken
Spaans koken? De lekkerste recepten:
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Mediterrane Odyssee:
Bunyols de bacalla: zoutevisbeignets met peterselie en knoflook
- Ingrediënten:
- aardappel, aioli, bloem, ei, gedroogde zoutevis, knoflook, laurierblad, olijfolie en peterselie
- Keuken:
- Spaans
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Kalfsvlees met knoflook en tomaten
- Ingrediënten:
- bouillonblokje, bouquet garni, kalfsborst, knoflook, olijfolie, paneermeel, suiker, tomaat, water, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Gebraden lam uit Sepúlveda
- Ingrediënten:
- citroensap, knoflook, laurierblad, reuzel, ui, verse peterselie, wittewijnazijn, zonnebloemolie, zout en zuiglam
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria España:
Kip in amandel-wijnsaus
- Ingrediënten:
- bouillon, eidooier, eieren, gemalen amandelen, kaneel, kip, knoflook, laurierblad, olijfolie, peper, saffraandraadjes, ui, verse tijm, witte wijn en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / gevogelte
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Morito:
Morcilla en groene paprika (montadito)
- Ingrediënten:
- bloedworst, ciabatta, extra vergine olijfolie, gemalen komijnzaad, gemalen venkelzaad, knoflook, groene puntpaprika, morcilla, moritobroodje, padrónpeper, rodewijnazijn, spaanse bloedworst, suiker en verse bladpeterselie
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees / brood en broodgerecht
Advertentie
Lunch / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Morito:
ansjovis op twee manieren : tomaat en ansjovis naast avocado en ansjovis (montadito)
- Ingrediënten:
- avocado, ciabatta, citroensap, extra vergine olijfolie, gezouten ansjovisfilet, groene chilipeper, knoflook, moritobroodje en tomaat
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- brood en broodgerecht / vis
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria España:
Gevulde rug van damhert - espaldilla de gamo rellena
- Ingrediënten:
- bouquet garni, damhertenrug, droge witte wijn, ei, gekookte ham, half-om-halfgehakt, knoflook, kruidnagel, laurierblad, nootmuskaat, paneermeel, peper, rookspek, ui, wortel en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / wild
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Culinaria España:
Ingelegde olijven - aceitunas machacadas
- Ingrediënten:
- groene olijven, knoflook, komijn, laurierblad, natrium, oregano, rode spaanse peper, tijm, venkel, wijnazijn en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- inmaak / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Spaans:
Gebakken tonijn met pruimtomaten
- Ingrediënten:
- citroenrasp, citroensap, knoflook, olijfolie, pruimtomaten, rode ui, rozemarijn, tonijnmoten, vis, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Spaans
Diner / voorgerecht uit Moro Londen:
Prei-rozemarijnsoep met Picos de Europa
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, groentebouillon, knoflook, nootmuskaat, olijfolie, peper, picos de europa-kaas, prei, verse bladpeterselie, verse rozemarijn en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Advertentie
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Tong met ui, tomaat en witte wijn
- Ingrediënten:
- bloem, bouquet garni, kalfsmergpijp, kruiden, olijfolie, rundertong, tomaat, ui, verse peterselie, water, witte wijn, wortel, zout, zwarte peperkorrels en zwoerd
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
gestoofde tong
- Ingrediënten:
- aardappelmeel, bouquet garni, brood, knoflook, reuzel, rundertong, stoofvocht, ui, witte wijn, wortel, zout, zwarte peperkorrels en zwoerd
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Tong in bechamel met kappertjes
- Ingrediënten:
- bechamelsaus, kappertjes en rundertong
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Diner / nagerecht / bij de koffie uit Culinaria España:
Bladerdeegrolletjes uit Bilbao - canutillos de bilbao
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroenrasp, eidooier, kaneel, melk, poedersuiker, suiker, vanillesuiker en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- koek en gebak
Diner / lunch / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / lunchgerecht uit Culinaria España:
Aardappelomelet tortilla de patatas
- Ingrediënten:
- aardappel, ei, olijfolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Advertentie
Lunch / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / lunchgerecht uit Culinaria España:
´Soldaatjes uit Pavia´ - soldaditos de pavía
- Ingrediënten:
- bloem, citroensap, ei, mild paprikapoeder, olie, olijfolie, peper, stokvis en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / nagerecht uit 1080 recepten:
Pralinébavarois
- Ingrediënten:
- amaretti, bladgelatine, eierdooier, eiwit, kristalsuiker, maïzena, melk, praliné, slagroom, vanille-essence en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- schuim/mousse/gelei
Diner / nagerecht uit 1080 recepten:
Bavarois met perziken
- Ingrediënten:
- bladgelatine, eierdooier, eiwit, kristalsuiker, maïzena, melk, perziken op sap, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- schuim/mousse/gelei
Bij de koffie uit Culinaria España:
Eidooierkoekjes ´Sint Theresai´ - yemas de Santa Teresa
- Ingrediënten:
- citroenschil, eidooier, kaneelpijpje, poedersuiker en suiker
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- koek en gebak
Snack of tussendoortje / bij de koffie uit Culinaria España:
Kaneelkoekjes - polverones
- Ingrediënten:
- bloem, citroenrasp, citroensap, kaneel, kokosbloesempoedersuiker, poedersuiker en reuzel
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- koek en gebak
Advertentie
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria España:
Gepekelde varkensschouder met knolraapbladeren - lacón con grelos
- Ingrediënten:
- aardappel, boerenkool, chorizo, gepekeld varkensvlees, knolraapbladeren, peper en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Diner / nagerecht uit 1080 recepten:
Vijgencompote met rode wijn en specerijen
- Ingrediënten:
- kaneelstokje, kristalsuiker, kruidnagel, rode wijn, sinaasappelschil, verse munt en vijgen
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- fruit / chutney/pickle/jam/compote
Diner / nagerecht uit 1080 recepten:
Crème anglaise met groene thee
- Ingrediënten:
- eierdooier, groene thee, lange vingers, melk en poedersuiker
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- schuim/mousse/gelei
Diner / nagerecht uit 1080 recepten:
Perencompote met karamel
- Ingrediënten:
- amandelschaafsel, boter, citroensap, peer en poedersuiker
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- fruit / chutney/pickle/jam/compote
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Haasbiefstuk met port en mosterd
- Ingrediënten:
- haasbiefstuk, mosterd, olijfolie, port en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees
Advertentie