Diner / hoofdgerecht uit Jamie's dinners:
Superlekkere spaanse gebraden kip
- Ingrediënten:
- aardappel, chorizo, citroen, ei, kip, knoflook en peterselie
- Keuken:
- Spaans
Spaans
Zoek naar Spaans in jouw eigen kookboeken
Spaans koken? De lekkerste recepten:
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Mediterrane Odyssee:
Bunyols de bacalla: zoutevisbeignets met peterselie en knoflook
- Ingrediënten:
- aardappel, aioli, bloem, ei, gedroogde zoutevis, knoflook, laurierblad, olijfolie en peterselie
- Keuken:
- Spaans
Diner / voorgerecht / lichte maaltijd / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Casa Moro:
Doperwten met ham - guisantes con jamón
- Ingrediënten:
- bouillon, knoflook, olijfolie, serranoham, verse doperwten, verse munt, water, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees
Recept uit Koude keuken:
Kalkoensalade "Fuengirola"
- Ingrediënten:
- appel, azijn, bleekselderij, dragon, gele paprika, groene paprika, kalkoenborst, lavas, mosterd, olijfolie, olijven, peterselie, roquefort, sinaasappel, tomaten en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- salade
Diner / hoofdgerecht uit De grote Kleyn:
Catalaanse kip met picada
- Ingrediënten:
- amandelen, bladpeterselie, kip, kippenlever, knoflook, olijfolie, rode wijn, tomaat uit blik en ui
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / gevogelte
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Moro:
Cecina met rode biet en amandelsaus - cecina con remolacha
- Ingrediënten:
- amandel, cecina, dressing, rode biet, sherry-azijn, sherry-azijndressing, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Mediterraans / Spaans
- Soort:
- salade / vlees
Advertentie
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Moro:
Venusschelpen met manzanilla - almejas con manzanilla
- Ingrediënten:
- citroen, knoflook, manzanilla, olijfolie, venusschelpen, verse bladpeterselie, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Mediterraans / Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / voorgerecht / lichte maaltijd / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Casa Moro:
Pikante chorizosalade met fino sherry - ensalada de chorizo
- Ingrediënten:
- bakchorizo, fino sherry, frisee, knoflook, olijfolie, olijfolie extra vergine, piquillopaprika, rodewijnazijn, verse bladpeterselie, witlof, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- salade / vlees
Diner / voorgerecht / lichte maaltijd / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Casa Moro:
Gefrituurde klipvis met een korstje van saffraandeeg - bacalao frito
- Ingrediënten:
- knoflookmayonaise, citroen, ei, klipvisfilets, mineraalwater, saffraandraadjes, tarwebloem, zeezout en zonnebloemolie
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / frituur
Bijgerecht uit Casa Moro:
Aubergines met oregano en pijnboompitten - verduras de murcia
- Ingrediënten:
- aubergine, fijn zeezout, knoflook, olijfolie, oregano, pijnboompitten, ui, oregano, zeezout, zoete azijn en zwarte peper
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vegetarisch
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit 1080 recepten:
Gulas met knoflook
- Ingrediënten:
- chilipeper, gulas, knoflook en olijfolie
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Advertentie
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Kalfsnieren in sherrysaus met rijst
- Ingrediënten:
- bloem, boter, kalfsnier, kortkorrelige rijst, olijfolie, sherry en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Konijn met bloed
- Ingrediënten:
- bloed, bloem, knoflook, konijn, kruidnagel, laurierblad, mager buikspek, peper, rode wijn, ui, verse tijm, vleesbouillon, wortel, zout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / wild
Diner / nagerecht uit Cocina Nueva:
Warme amandeltaart met citrusijs
- Ingrediënten:
- amandel, boter, citroenrasp, citroensap, ei, eidooier, kristalsuiker, melk, poedersuiker, sinaasappelrasp, sinaasappelsap, slagroom, vanille-extract en vanillestokje
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- koek en gebak / ijs/sorbet/granita/panna cotta
Diner / nagerecht uit Cocina Nueva:
Gekarameliseerde appel met cider
- Ingrediënten:
- appelcider, appelsap, bruine basterdsuiker, ongezouten roomboter, sidra, slagroom en zoete appel
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- fruit
Bijgerecht uit 1080 recepten:
Groentesaus - salsa de hortalizas - pipirrana
- Ingrediënten:
- groene paprika, komkommer, peper, tomaat, ui, wittewijnazijn, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- koude sauzen en bouillons / vegetarisch
Advertentie
Bijgerecht uit 1080 recepten:
Romescosaus - salsa romesco
- Ingrediënten:
- amandelen, gedroogde paprika, hazelnoten, mariabiscuits, milde olijfolie, peper, romesco-paprika, tomaat, verse munt, verse peterselie, wittewijnazijn en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- koude sauzen en bouillons / vegetarisch
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Lasagne met zalm en pisto
- Ingrediënten:
- courgette, groene paprika, lasagne, olijfolie, suiker, tomaat, ui, visbouillon, witte wijn, zalmfilet en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / pasta/noodles
Diner / voorgerecht uit De grote Kleyn:
Slakken met jamón serrano, walnoot en kikkererwten
- Ingrediënten:
- cayennepeper, chilipoeder, kikkererwten uit blik, knoflook, komijnzaad, madeira, medium sherry, olijfolie, pimenton de la vera dulce, serranoham, slakken uit blik, tomaat, ui en walnoten
- Keuken:
- Spaans
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Vis gepocheerd in court-bouillon met melk
- Ingrediënten:
- citroen, laurierblad, melk, vis en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria España:
Lamsschotel met paprika - cordero al chilindrón
- Ingrediënten:
- gedroogde rode paprika, groene paprika, knoflook, lamsbout, mild paprikapoeder, olijfolie, peper, tomaat, ui, verse peterselie, witte wijn en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Advertentie
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Ham met bechamel en champignons
- Ingrediënten:
- bloem, boter, champignon, citroensap, gekookte ham, kerrie, kippenbouillon, melk, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
gebraden kalfsvlees met sinaasappel
- Ingrediënten:
- aardappelpuree, boter, cognac, kalfsbil, sinaasappel, sinaasappelrasp, sinaasappelsap, suiker, uiezout, water en zonnebloemolie
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Rijst met tomatensaus, sperziebonen en omelet
- Ingrediënten:
- bakpoeder, boter, ei, kortkorrelige rijst, olijfolie, sperziebonen, suiker, tomaat, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- rijst / vegetarisch / groente
Bijgerecht / basisrecept uit 1080 recepten:
Basisrecept rijst bereiden
- Ingrediënten:
- bouillon, citroensap, olie, rijst, saffraan en water
- Keuken:
- Europees / Spaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Bijgerecht / basisrecept uit 1080 recepten:
Garnituur voor consommé: dunne royale
- Ingrediënten:
- bouillon, eierdooiers, melk en zout
- Keuken:
- Europees / Spaans
- Soort:
- vlees / soep/bouillon / eieren, kaas en zuivel / vegetarisch
Advertentie