Diner / hoofdgerecht uit Jamie's dinners:
Superlekkere spaanse gebraden kip
- Ingrediënten:
- aardappel, chorizo, citroen, ei, kip, knoflook en peterselie
- Keuken:
- Spaans
Spaans
Zoek naar Spaans in jouw eigen kookboeken
Spaans koken? De lekkerste recepten:
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Mediterrane Odyssee:
Bunyols de bacalla: zoutevisbeignets met peterselie en knoflook
- Ingrediënten:
- aardappel, aioli, bloem, ei, gedroogde zoutevis, knoflook, laurierblad, olijfolie en peterselie
- Keuken:
- Spaans
Bijgerecht uit Casa Moro:
Kikkererwtenpuree
- Ingrediënten:
- kikkererwten, knoflook, komijnzaad, olijfolie, saffraandraadjes, ui, verse bladpeterselie, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- groenten, aardappels en peulvruchten / vegetarisch
Recept uit Brindisa:
Ensalada de bonito del norte con piquillos, huevos y garbanzos - Salade van witte tonijn met piquillo-paprika's eieren en kikkererwten
- Ingrediënten:
- cabernet sauvignon-azijn, ei, extra vierge olijfolie, kappertjes, kikkererwten uit blik, knoflook, olijfolie, peterselie, piquillopaprika uit pot, sjalot, tomaten, witte tonijn op olie en zeezout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- salade / vis
Tapas / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Brindisa:
Spaanse vleeswarenschotel; lomo embuchado - lichtgerookte varkenslende
- Ingrediënten:
- eikenhout, oregano, varkenslende en zout
- Keuken:
- Spaans
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Gestoofd lamsvlees met courgettes
- Ingrediënten:
- aubergine, courgette, groene paprika, lamsstoofvlees, olijfolie, paprikapoeder, peper, tomaat, ui, verse munt, verse tijm en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Advertentie
Diner / hoofdgerecht uit Casa Moro:
Gestoofde varkensfilet met sherry en sherryazijn - lomo con vinagre de jerez
- Ingrediënten:
- boter, laurierblad, olijfolie, rode ui, rozijn, sherryazijn, sherry pedro ximenez, tijm, varkensfilet, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Diner / hoofdgerecht uit Casa Moro:
Rundvlees met saus van mierikswortel en sherryazijn - buey can rábano picante
- Ingrediënten:
- haasbiefstuk, olijfolie, rodewijnazijn, verse tijm, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit De Spaanse keuken:
gevulde tomaten en paprika´s
- Ingrediënten:
- amandelen, gele paprika, gemalen peper, groene paprika, knoflookzout, olijfolie, rijst, rozijnen, tomaat, ui, verse munt, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / groenten, aardappels en peulvruchten / pasta/noodles / vegetarisch
Diner / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / hoofdgerecht uit De Spaanse keuken:
lamsspiesen met salsa van rode ui
- Ingrediënten:
- gemalen komijn, gemalen zwarte peper, lamsvlees, munt, olijfolie, paprikapoeder, rode ui, rodewijnazijn, tomaat, verse basilicum en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees / barbecue/grill
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Kapoen met een perenvulling
- Ingrediënten:
- bleekselderij, brood, buikspek, ei, eierdooier, groene peperkorrels, heldere honing, kapoen, melk, nootmuskaat, peer, peper, pijnboompitten, pistache, reuzel, rode wijn, saucijs, ui, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / gevogelte
Advertentie
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Gevulde duiven met appelcompote
- Ingrediënten:
- cognac, goudrenet, jonge duif, olijfolie, saucijs, suiker, volle rode wijn en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Casa Moro:
Linzen met chorizo - lentejas
- Ingrediënten:
- bakchorizo, knoflook, laurierblad, linzen, morcilla, ñoraspaprikas, olijfolie, tocino, ui, verse bladpeterselie, wortel, zeezoutvlokken en zwarte peper
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees / groenten, aardappels en peulvruchten
Diner / lunch / voorgerecht uit Brindisa:
Empedrat - Catalaanse witte-bonensalade met zoutevis
- Ingrediënten:
- bieslook, chardonnayazijn, ei, groene olijven, knoflook, olijfolie, sjalot, tomaten, ui, witte bonen, zoutevis en zwarte olijven
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- salade
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria España:
Lamskoteletten met gebakken knoflook - costillas de cordero con ajos fritos
- Ingrediënten:
- knoflook, lamskotelet, olijfolie, peper en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Moro:
Serranitos
- Ingrediënten:
- brood, groene paprika, knoflook, olijfolie, serranoham, varkenslap, zeezout, zoet gerookt paprikapoeder en zwarte peper
- Keuken:
- Mediterraans / Spaans
- Soort:
- vlees / brood en broodgerecht
Advertentie
Lunch / bijgerecht / basisrecept uit Culinaria España:
Plaatkoek - coca
- Ingrediënten:
- bloem, gist, olijfolie, suiker, vet, witte wijn en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- brood en broodgerecht
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit Culinaria España:
Plaatkoek met zomergroente - coca amb trempó
- Ingrediënten:
- deeg, groene paprika, olijfolie, peper, tomaat, ui, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- brood en broodgerecht / quiche / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria España:
Eend met perziken - pato con melocotones
- Ingrediënten:
- eend, gemalen kruidnagel, kaneel, olijfolie, peper, perzik, suiker, witbrood, witte wijn en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- gevogelte
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit Culinaria España:
Plaatkoek met spinazie - coca d´espinacs
- Ingrediënten:
- bladspinazie, deeg, olijfolie, peper, pijnboompitjes, rozijnen en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- brood en broodgerecht / quiche / vegetarisch
Diner / lunch / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Culinaria España:
Plaatkoek met sardines - coca amb pinxes
- Ingrediënten:
- deeg, knoflook, mild paprikapoeder, olijfolie, peper, sardines, sjalot, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / brood en broodgerecht / quiche
Advertentie
Ontbijt / bij de koffie uit Culinaria España:
Ensaïmada
- Ingrediënten:
- bloem, eieren, gist, melk, olijfolie, reuzel, suiker, vet en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- brood en broodgerecht / koek en gebak
Bijgerecht / basisrecept uit Culinaria España:
Mayonaise - salsa mahonesa
- Ingrediënten:
- citroensap, eidooier, olijfolie en zout
- Keuken:
- Europees / Spaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Culinaria España:
Russische salade - ensaladilla rusa
- Ingrediënten:
- aardappel, champignon, doperwten, mayonaise, sperziebonen en wortel
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria España:
Patrijs in chocoladesaus - perdiz con chocolate
- Ingrediënten:
- gevogeltebouillon, knoflook, kruidnagel, laurierblad, patrijs, peper, pure chocolade, sherry-azijn, sjalot, suiker, varkensreuzel, verse peterselie, vet spek, witte wijn, wortel en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / gevogelte
Diner / lunch / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / lunchgerecht uit Culinaria España:
Kipkroketten - croquetas de pollo
- Ingrediënten:
- bloem, boter, eieren, frituurvet, kipfilet, melk, nootmuskaat, olijfolie, paneermeel, peper en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- gevogelte / frituur
Advertentie