Diner / hoofdgerecht uit Jamie's dinners:
Superlekkere spaanse gebraden kip
- Ingrediënten:
- aardappel, chorizo, citroen, ei, kip, knoflook en peterselie
- Keuken:
- Spaans
Spaans
Zoek naar Spaans in jouw eigen kookboeken
Spaans koken? De lekkerste recepten:
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Mediterrane Odyssee:
Bunyols de bacalla: zoutevisbeignets met peterselie en knoflook
- Ingrediënten:
- aardappel, aioli, bloem, ei, gedroogde zoutevis, knoflook, laurierblad, olijfolie en peterselie
- Keuken:
- Spaans
Diner / hoofdgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Tortilla met paprika, olijven en kappertjes
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, ei, groene paprika, kappertjes, knoflookzout, olijfolie, pikant paprikapoeder, rode paprika, ui, voorgekookte aardappelschijfjes en zwarte olijven zonder pit
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- tortilla / ei/omelet/frittata / vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Morito:
Octopus, aardappel en guindilla
- Ingrediënten:
- aardappel, extra vergine olijfolie, groene olijven zonder pit, guindilla peper, mild gerookt paprikapoeder, octopus, pimentón dulce en turkse ingelegde chilipeper
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Morito:
Boquerón, kapperappel en piquillopeper
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, boquerones, extra vergine olijfolie, kapperappel, piquillopeper en verse ansjovis in azijn
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Morito:
Pijlinktvis, kapperappel en tomaat
- Ingrediënten:
- extra vergine olijfolie, inktvis, kapperappel, kerstomaat, rodewijnazijn en verse dille
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis
Advertentie
Drinken / aperitief uit Brindisa:
Limón de pascuas - Paascitroenen
- Ingrediënten:
- baguette, boerenbrood, citroen, olijfolie en suiker
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegan
Diner / voorgerecht uit 500 slowcooker recepten:
Prei-aardappelsoep met chorizo
- Ingrediënten:
- aardappel, chorizo, groentebouillonblokjes, groentebouillontablet, kippenbouillon, olijfolie, peper, peterselie, prei, ui en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / nagerecht uit Spaans koken:
Mokkataart
- Ingrediënten:
- amandelen, basterdsuiker, boter, ei, eierdooier, melk, oploskoffie, pruimen, rum, water en zelfrijzend bakmeel
- Keuken:
- Spaans
Diner / nagerecht uit Spaans koken:
Amandel citroentaart
- Ingrediënten:
- amandelen, bloem, boter, citroen, citroensap, ei, slagroom, water en zelfrijzend bakmeel
- Keuken:
- Spaans
Diner / hoofdgerecht uit De grote Kleyn:
Ossenhaas met Cabrales
- Ingrediënten:
- boter, brandy, cabrales, haasbiefstuk en slagroom
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees
Advertentie
Diner / hoofdgerecht uit De grote Kleyn:
Pulpo a feira - Feestoctopus
- Ingrediënten:
- laurier, octopus, olijfolie, pimenton picante en ui
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis
Recept uit Spaans koken:
Asperge artisjoksalade
- Ingrediënten:
- artisjokken, asperges, boter, champignons, citroensap, knoflook, munt, olijfolie, paprikapoeder, peper en sperziebonen
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- salade
Recept uit Spaans koken:
Sinaasappel spinaziesalade
- Ingrediënten:
- olijfolie, olijven, pijnboompitten, rode ui, rode wijnazijn, sinaasappels en spinazie
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- salade
Bijgerecht uit Arabia:
Saffraanaioli
- Ingrediënten:
- azijn, ei, knoflook, milde mosterd, milde olijfolie, peper, saffraandraadjes en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / lunch / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Arabia:
Kikkererwtenpuree met migas
- Ingrediënten:
- arbequinas kleine olijven, kikkererwten, knoflook, olijfolie, oud brood, prei, taggiasca-olijven, ui, zeezout, zoet paprikapoeder en zwarte peper
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- groenten, aardappels en peulvruchten / vegetarisch
Advertentie
Diner / lunch / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / lunchgerecht uit Arabia:
Tortilla met paddenstoelen en koriander
- Ingrediënten:
- chorizo, ei, knoflook, paddenstoelen, verse koriander, zoete ui en zoet paprikapoeder
- Keuken:
- Mediterraans / Spaans
- Soort:
- tortilla / vlees / ei/omelet/frittata
Diner / hoofdgerecht uit De dikke vegetariër:
Gegrilde salade met 3 soorten bonen, Spaanse stijl
- Ingrediënten:
- amandelen, kidneybonen, kikkererwten, knoflook, olijfolie, sherry-azijn, sjalot, sperziebonen, suiker, tijm, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- salade / vegan / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:
Rijst uit Valencia - Paella Valenciana plus variaties
- Ingrediënten:
- chorizo, clams, garnalen, grote gedroogde witte bonen, kip, kippenbouillon, knoflook, konijn, mossel, olijfolie, rondkorrelige rijst, saffraandraadjes, slakken uit blik, sperziebonen, tomaat, ui, verse rozemarijn, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / paella / rijst / gevogelte / schaal- en schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit Het literaire eetboek:
Paella met verse vis
- Ingrediënten:
- chorizo, citroen, doperwten, gamba, inktvis, knoflook, laurier, mosselen, olijfolie, paling, peterselie, rode chilipeper, rondkorrelrijst, saffraan, tijm, tomaat en ui
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- paella
Basisrecept uit Brindisa:
Gekonfijte citrusschil
- Ingrediënten:
- citroenschil, kristalsuiker en sinaasappelschil
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegan
Advertentie
Diner / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / hoofdgerecht uit Brindisa:
Pulpo a la gallega - Octopus op Galicische wijze
- Ingrediënten:
- krielaardappel, octopus, olijfolie, peperkorrels, pimentón dulce, sjalot, wortel en zeezout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Cocina Nueva:
Pollo rollo
- Ingrediënten:
- bloem, boter, broodkruim, citroensap, ei, frituurolie, jonge spinazie, kaneel, kipfilet, knoflook, manchego, peper, pijnboompitten, rozijn en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- gevogelte / frituur
Diner / voorgerecht / nagerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Morito:
Tetilla met vijgen-walnotenjam
- Ingrediënten:
- citroensap, citroenschil, kaneelstokje, kristalsuiker, membrillo, tetilla kaas, verse zwarte vijgen en walnoten
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegetarisch / kaas
Diner / hoofdgerecht uit De complete keuken van Spanje:
Bacalao met rode paprika
- Ingrediënten:
- bacalao, bakkeljauw, droge witte wijn, gedroogde chilivlokken, knoflook, mild paprikapoeder, olijfolie, pimentón, rode paprika, tomaat, tomatenpuree, ui en verse bladpeterselie
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis
Recept uit Brindisa:
Alioli - Aioli
- Ingrediënten:
- citroensap, ei, eidooier, extra vierge olijfolie, knoflook en zeezout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- saus / vegetarisch
Advertentie