Diner / hoofdgerecht uit Jamie's dinners:
Superlekkere spaanse gebraden kip
- Ingrediënten:
- aardappel, chorizo, citroen, ei, kip, knoflook en peterselie
- Keuken:
- Spaans
Spaans
Zoek naar Spaans in jouw eigen kookboeken
Spaans koken? De lekkerste recepten:
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Mediterrane Odyssee:
Bunyols de bacalla: zoutevisbeignets met peterselie en knoflook
- Ingrediënten:
- aardappel, aioli, bloem, ei, gedroogde zoutevis, knoflook, laurierblad, olijfolie en peterselie
- Keuken:
- Spaans
Diner / voorgerecht uit De dikke vegetariër:
Knoflook-pastasoep
- Ingrediënten:
- broodkruim, capellini, fideo, groentebouillon, knoflook, koriander, peterselie, pimenton, welriekende ganzenvoet, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / vegetarisch
Ontbijt / bij de koffie uit Culinaria España:
Ensaïmada
- Ingrediënten:
- bloem, eieren, gist, melk, olijfolie, reuzel, suiker, vet en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- brood en broodgerecht / koek en gebak
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Culinaria España:
Russische salade - ensaladilla rusa
- Ingrediënten:
- aardappel, champignon, doperwten, mayonaise, sperziebonen en wortel
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Moro:
Gefrituurde ansjovis - boquerones fritos
- Ingrediënten:
- bloem, citroen, verse ansjovis, zeezout, zonnebloemolie en zwarte peper
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / frituur
Advertentie
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Moro:
Serranitos
- Ingrediënten:
- brood, groene paprika, knoflook, olijfolie, serranoham, varkenslap, zeezout, zoet gerookt paprikapoeder en zwarte peper
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees / brood en broodgerecht
Bijgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Moro:
Gemarineerde piquillopepers - pimientos de piquillo aliñados
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, knoflook, olijfolie, piquillopepers, sherryazijn, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria España:
Patrijs in chocoladesaus - perdiz con chocolate
- Ingrediënten:
- gevogeltebouillon, knoflook, kruidnagel, laurierblad, patrijs, peper, pure chocolade, sherry-azijn, sjalot, suiker, varkensreuzel, verse peterselie, vet spek, witte wijn, wortel en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / gevogelte
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Culinaria España:
Aardappelschotel à la Rioja - patatas a la riojana
- Ingrediënten:
- aardappel, gedroogde rode paprika, groene paprika, knoflook, laurierblad, olijfolie, peper, rode wijn, scherp paprikapoeder, ui en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- groenten, aardappels en peulvruchten / vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / lunchgerecht uit Culinaria España:
Kipkroketten - croquetas de pollo
- Ingrediënten:
- bloem, boter, eieren, frituurvet, kipfilet, melk, nootmuskaat, olijfolie, paneermeel, peper en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- gevogelte / frituur
Advertentie
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria España:
Eend met perziken - pato con melocotones
- Ingrediënten:
- eend, gemalen kruidnagel, kaneel, olijfolie, peper, perzik, suiker, witbrood, witte wijn en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria España:
Lamskoteletten met gebakken knoflook - costillas de cordero con ajos fritos
- Ingrediënten:
- knoflook, lamskotelet, olijfolie, peper en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees
Diner / lunch / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Culinaria España:
Plaatkoek met sardines - coca amb pinxes
- Ingrediënten:
- deeg, knoflook, mild paprikapoeder, olijfolie, peper, sardines, sjalot, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / brood en broodgerecht / quiche
Bijgerecht / basisrecept uit Culinaria España:
Mayonaise - salsa mahonesa
- Ingrediënten:
- citroensap, eidooier, olijfolie en zout
- Keuken:
- Europees / Spaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Culinaria España:
Gebakken perretxiku-paddestoelen - perecchicos fritos
- Ingrediënten:
- knoflook, olijfolie, peper, perretxiku-paddestoelen en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegetarisch
Advertentie
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit Culinaria España:
Plaatkoek met zomergroente - coca amb trempó
- Ingrediënten:
- deeg, groene paprika, olijfolie, peper, tomaat, ui, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- brood en broodgerecht / quiche / vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit Culinaria España:
Plaatkoek met spinazie - coca d´espinacs
- Ingrediënten:
- bladspinazie, deeg, olijfolie, peper, pijnboompitjes, rozijnen en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- brood en broodgerecht / quiche / vegetarisch
Lunch / bijgerecht / basisrecept uit Culinaria España:
Plaatkoek - coca
- Ingrediënten:
- bloem, gist, olijfolie, suiker, vet, witte wijn en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- brood en broodgerecht
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Culinaria España:
Hartschelpenvulling voor empanada de berberechos
- Ingrediënten:
- groene paprika, hartschelpen, knoflook, laurierblad, olijfolie, scherp paprikapoeder, ui en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Bijgerecht uit Culinaria España:
Pikante rode paprikasaus - mojo picón
- Ingrediënten:
- azijn, gedroogde canarische rode paprika, gedroogde spaanse peper, knoflook, komijn, olijfolie, witbrood en zeezout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Advertentie
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria España:
Stoofschotel van stierenvlees - estofado de carne de toro
- Ingrediënten:
- bloem, kaneel, knoflook, kruidnagel, laurierblad, olijfolie, peper, rode wijn, runderbouillon, rundvlees, scherpe spaanse peper, stierenvlees, ui, verse peterselie, wijnazijn, wortel en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria España:
´Vuile rijst´ - arròz brut
- Ingrediënten:
- bospaddestoelen, doperwten, duif, haas met lever, knoflook, olijfolie, peper, rijst, spaanse bloedworst, tomaat, varkensribbetjes, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees / rijst / wild / gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria España:
Paella met vis en schaal- en schelpdieren - paella marinera
- Ingrediënten:
- bouillon, gamba, inktvis, langoustine, mosselen, olijfolie, rijst, saffraanpoeder, tomaat, visfond en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / paella / rijst
Ontbijt / diner / nagerecht uit Culinaria España:
Wentelteefjes - torrijas
- Ingrediënten:
- eieren, kaneel, melk, olie, oud witbrood en suiker
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- brood en broodgerecht / ei/omelet/frittata
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria España:
Forel met ham - truchas rellenas de jamón
- Ingrediënten:
- amandelen, forel, groene olijven zonder pit, olijfolie, peper, serranoham, sjalot, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees / vis/schaaldieren/schelpdieren
Advertentie