![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [4]](/uploads/book/cover/19445/thumb_vol-4-angle.png)
Recept uit Modernist Cuisine [4]:
Invincible Vinaigrette
- Ingrediënten:
- champagne-azijn, dijon-mosterd, kweepeerazijn, olijfolie, perensap, pistache-olie, propyleenglycolalginaat, vloeibare sojalecithine en walnootolie
- Soort:
- saus/dressing/jus
Kweepeerazijn
Kweepeerazijn wordt beschouwd als vruchtenazijn.
Zoek naar kweepeerazijn in jouw eigen kookboeken
Waar vind je ook alweer dat lekkere recept met kweepeerazijn in jouw eigen receptenverzameling? Met heerlijkzoeken zoek je door je eigen kookboeken, favoriete foodblogs en zelf verzamelde recepten.
De lekkerste kweepeerazijn recepten
De volgende recepten zijn gevonden met het ingredient kweepeerazijn:
Diner / voorgerecht uit Lamsvlees nieuwe stijl:
Met lamsgehakt gevulde gestoomde ravioli
- Ingrediënten:
- ei, harde tarwebloem, mager lamsgehakt, paarse pruimen, piment, ruwe rietsuiker, volle yoghurt, vruchtenazijn, zout en zwarte peper
- Soort:
- pasta/noodles / lamsvlees
Recept uit de zilveren lepel:
Vinaigrette
- Ingrediënten:
- azijn
- Keuken:
- Italiaans
Recept uit de zilveren lepel:
Kikkerbeignets
- Ingrediënten:
- azijn en kikkers
- Keuken:
- Italiaans
Recept uit de zilveren lepel:
Tong in tartaresaus
- Ingrediënten:
- azijn en tong (vlees)
- Keuken:
- Italiaans
Recept uit de zilveren lepel:
Azijnmarinade
- Ingrediënten:
- azijn en marinades
- Keuken:
- Italiaans
Advertentie
Recept uit de zilveren lepel:
Bearnaisesaus (basisrecept)
- Ingrediënten:
- azijn
- Keuken:
- Italiaans
Recept uit de zilveren lepel:
Chinese saus
- Ingrediënten:
- azijn
- Keuken:
- Italiaans
Recept uit Modernist Cuisine [4]:
Brine for vinegar-coagulated egg
- Ingrediënten:
- azijn
- Soort:
- azijn
Recept uit de zilveren lepel:
Gemarineerde zeelt met kruiden
- Ingrediënten:
- azijn en zeelt
- Keuken:
- Italiaans
Recept uit de zilveren lepel:
Zure elft
- Ingrediënten:
- azijn en elft
- Keuken:
- Italiaans
Advertentie
Recept van Wateetons:
Meneer Wateetons nieuwe curator Mediamatic Zuursalon
- Ingrediënten:
- azijn en cider
Recept uit de zilveren lepel:
Harder in azijn
- Ingrediënten:
- azijn en harder
- Keuken:
- Italiaans
Recept uit Verrot lekker:
Tempeh van spliterwten
- Ingrediënten:
- azijn, spliterwten en tempehstarter
- Soort:
- vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Hoe te eten:
Gebraden varkendvlees
- Ingrediënten:
- azijn, engels mosterdpoeder en fricandeau
- Soort:
- vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Recept uit de zilveren lepel:
Ligurische octopus
- Ingrediënten:
- azijn en octopus
- Keuken:
- Italiaans
Advertentie
Recept uit de zilveren lepel:
Zoetzure lever
- Ingrediënten:
- azijn, lever, sultana's en varkenslever
- Keuken:
- Italiaans
Basisrecept uit Dit is geen kookboek:
Bosbessen azijn
- Ingrediënten:
- azijn en bosbessen
- Soort:
- azijn
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Liever lokaal:
Blauwgekookte karper
- Ingrediënten:
- azijn, court-bouillon en karper
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vis
Diner / voorgerecht uit Feestelijk tafelen met wild en pluimvee:
Parelhoensalade met sinaasappeldressing
- Ingrediënten:
- gemengde slasoorten, gevogeltefond, kervel, olie, parelhoenfilet, peper, pijnboompitten, vruchtenazijn, walnootolie, zeezout en zout
- Soort:
- salade / wild en gevogelte
Recept uit de zilveren lepel:
Steur in zoetzure saus
- Ingrediënten:
- azijn, balsamicoazijn en steur
- Keuken:
- Italiaans
Advertentie
Diner / hoofdgerecht uit Mediterraneo:
Speenvarken met honingazijn
- Ingrediënten:
- azijn, honing en speenvarken
- Keuken:
- Midden-Oosten / Mediterraans
- Soort:
- varkensvlees / bouillon
Recept uit de zilveren lepel:
Ganzenborst in balsamicoazijn
- Ingrediënten:
- azijn, balsamicoazijn en gans
- Keuken:
- Italiaans
Recept uit de zilveren lepel:
Zwaardvis in balsamicoazijn
- Ingrediënten:
- azijn, balsamicoazijn, ciderazijn en zwaardvis
- Keuken:
- Italiaans
Basisrecept uit Thailand, een culinaire reis:
Chilipepers in azijn - prik dong
- Ingrediënten:
- azijn, groene chilipeper en prik chee fa
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- saus/dressing/jus / azijn