Diner / voorgerecht uit Zuur:
Zure Makreelsashimi Met In Umesu Ingelegde Laos
- Ingrediënten:
- kombu, makreelfilets, rijstazijn, steranijs, umesu en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Umesu
Umesu wordt beschouwd als azijn.
Zoek naar umesu in jouw eigen kookboeken
Waar vind je ook alweer dat lekkere recept met umesu in jouw eigen receptenverzameling? Met heerlijkzoeken zoek je door je eigen kookboeken, favoriete foodblogs en zelf verzamelde recepten.
De lekkerste umesu recepten
De volgende recepten zijn gevonden met het ingredient umesu:
Recept van Food & Friends:
Zoete-aardappel latkes met zure room van tofoe
- Ingrediënten:
- ahornsiroop, bieslook, citroensap, frituurolie, shoyu, soja, tarwebloem, umesu, zoete aardappel, zonnebloemolie, zout en zwarte peper
Recept van Food & Friends:
Zoete-aardappellatkes met zure room van tofoe recept - Food and Friends
- Ingrediënten:
- ahornsiroop, bieslook, citroensap, frituurolie, shoyu, soja, tarwebloem, umesu, zoete aardappel, zonnebloemolie, zout en zwarte peper
Recept uit de zilveren lepel:
Tong in tartaresaus
- Ingrediënten:
- azijn en tong (vlees)
- Keuken:
- Italiaans
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [4]](/uploads/book/cover/19445/thumb_vol-4-angle.png)
Recept uit Modernist Cuisine [4]:
Brine for vinegar-coagulated egg
- Ingrediënten:
- azijn
- Soort:
- azijn
Recept uit de zilveren lepel:
Chinese saus
- Ingrediënten:
- azijn
- Keuken:
- Italiaans
Advertentie
Recept uit de zilveren lepel:
Bearnaisesaus (basisrecept)
- Ingrediënten:
- azijn
- Keuken:
- Italiaans
Recept uit de zilveren lepel:
Azijnmarinade
- Ingrediënten:
- azijn en marinades
- Keuken:
- Italiaans
Recept uit de zilveren lepel:
Vinaigrette
- Ingrediënten:
- azijn
- Keuken:
- Italiaans
Recept uit de zilveren lepel:
Kikkerbeignets
- Ingrediënten:
- azijn en kikkers
- Keuken:
- Italiaans
Recept uit de zilveren lepel:
Harder in azijn
- Ingrediënten:
- azijn en harder
- Keuken:
- Italiaans
Advertentie
Recept uit de zilveren lepel:
Zure elft
- Ingrediënten:
- azijn en elft
- Keuken:
- Italiaans
Recept uit de zilveren lepel:
Gemarineerde zeelt met kruiden
- Ingrediënten:
- azijn en zeelt
- Keuken:
- Italiaans
Recept van Wateetons:
Meneer Wateetons nieuwe curator Mediamatic Zuursalon
- Ingrediënten:
- azijn en cider
Recept uit Verrot lekker:
Tempeh van spliterwten
- Ingrediënten:
- azijn, spliterwten en tempehstarter
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit de zilveren lepel:
Ligurische octopus
- Ingrediënten:
- azijn en octopus
- Keuken:
- Italiaans
Advertentie
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Hoe te eten:
Gebraden varkendvlees
- Ingrediënten:
- azijn, engels mosterdpoeder en fricandeau
- Soort:
- vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Basisrecept uit Dit is geen kookboek:
Bosbessen azijn
- Ingrediënten:
- azijn en bosbessen
- Soort:
- azijn
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Liever lokaal:
Blauwgekookte karper
- Ingrediënten:
- azijn, court-bouillon en karper
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vis
Recept uit de zilveren lepel:
Zoetzure lever
- Ingrediënten:
- azijn, lever, sultana's en varkenslever
- Keuken:
- Italiaans
Recept uit de zilveren lepel:
Zwaardvis in balsamicoazijn
- Ingrediënten:
- azijn, balsamicoazijn, ciderazijn en zwaardvis
- Keuken:
- Italiaans
Advertentie
Diner / hoofdgerecht uit Mediterraneo:
Speenvarken met honingazijn
- Ingrediënten:
- azijn, honing en speenvarken
- Keuken:
- Midden-Oosten / Mediterraans
- Soort:
- varkensvlees / bouillon
Basisrecept uit Thailand, een culinaire reis:
Chilipepers in azijn - prik dong
- Ingrediënten:
- azijn, groene chilipeper en prik chee fa
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- saus/dressing/jus / azijn
Recept uit de zilveren lepel:
Tonijn in azijn
- Ingrediënten:
- azijn en tonijn
- Keuken:
- Italiaans
Recept uit Het nieuwe Chinese kookboek:
Dipsaus bij gekookte wontons
- Ingrediënten:
- azijn, chinkiang wijn, donkere sojasaus en pikante chili-olie
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- saus/dressing/jus