Recept uit de zilveren lepel:
Hersenen en merg met kerrie
- Ingrediënten:
- hersenen, kalfshersenen, kerrie, lamshersenen en merg
- Keuken:
- Italiaans
Kalfshersenen
Kalfshersenen wordt beschouwd als kalfsvlees.
Zoek naar kalfshersenen in jouw eigen kookboeken
Waar vind je ook alweer dat lekkere recept met kalfshersenen in jouw eigen receptenverzameling? Met heerlijkzoeken zoek je door je eigen kookboeken, favoriete foodblogs en zelf verzamelde recepten.
De lekkerste kalfshersenen recepten
De volgende recepten zijn gevonden met het ingredient kalfshersenen:
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit A propos bistro:
Klassieke kalfskop
- Ingrediënten:
- aardappel, arachideolie, augurk, bieslook, bleekselderij, bosui, bouquet garni, ei, kalfshersenen, kalfskop, kappertje, mosterd, olijfolie, peultjes, tomaat, ui, wijnazijn en wortel
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vlees
Diner / voorgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Spinazie(-taart) op zijn Florentijns
- Ingrediënten:
- in boter gestoofde spinazie, kalfshersenen, mornaysaus en taartbodem
- Keuken:
- Italiaans
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Joodse keuken:
Meyoyo con agristada - Hersenen met eier-citroensaus
- Ingrediënten:
- eier-citroensaus, kalfshersenen, lamshersenen, water en zout
- Keuken:
- Spaans / Sefardisch / Joods
- Soort:
- azijn / orgaanvlees
Diner / voorgerecht uit Rond de tafel der Romeinen:
Hersenpaté
- Ingrediënten:
- ansjovispasta, ei, gedroogde oregano, kalfshersenen, lavas, peperkorrels, saus bij hersenpaté en schapenhersens
- Keuken:
- Romeins
- Soort:
- orgaanvlees / paté/terrine
Diner / hoofdgerecht uit La Mère Brazier:
Kip gevuld met hersenen
- Ingrediënten:
- boter, kalfshersenen en kip
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- gevogelte
Advertentie
Diner / voorgerecht uit De Joodse keuken:
La minima - Terrine van kip en kalfshersenen
- Ingrediënten:
- citroen, ei, kalfshersenen, kipfilet, kippendijen, lamshersenen, nootmuskaat en peper
- Keuken:
- Tunesisch / Sefardisch / Joods
- Soort:
- gevogelte / azijn / orgaanvlees
Snack of tussendoortje uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Snack met kalfshersenen
- Ingrediënten:
- basilicum, kalfshersenen, olijfolie en tomaat
- Keuken:
- Belgisch
Snack of tussendoortje uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Snack met kalfshersenen
- Ingrediënten:
- basilicum, gepocheerde kalfshersenen, olijfolie en tomaat
- Keuken:
- Italiaans
Diner / hoofdgerecht uit Varkensvlees:
Pakketjes van varkensgehakt, varkenslever en kalfshersenen
- Ingrediënten:
- ei, jeneverbessen, kalfshersenen, kaneelpoeder, nootmuskaat, parmezaanse kaas, peper, varkensgehakt, varkenslever, varkensnet en zout
Diner / voorgerecht uit De Joodse keuken:
Meguena - Terrine van groente en kalfshersenen
- Ingrediënten:
- champignons, citroen, doperwten, ei, kalfshersenen, lamshersenen, nootmuskaat, peper, sperziebonen en wortel
- Keuken:
- Sefardisch / Joods / Algerijns
- Soort:
- azijn / orgaanvlees
Advertentie
Diner / hoofdgerecht uit Rond de tafel der Romeinen:
Haas gevuld met kippenlever
- Ingrediënten:
- ansjovispasta, ei, gedroogde oregano, haas, kalfshersenen, kippenlever, lavas, peper, saus bij haas, varkensgehakt, varkensnet en wild
- Keuken:
- Romeins
Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit Het krokettenboek:
Bitterballen uit Bologna - Pellegrino Artusi, 1891
- Ingrediënten:
- bechamelsaus, bloem, ei, eidooier, fijn broodkruim, frituurvet, ham, kalfshersenen, nootmuskaat, parmezaanse kaas, truffel en zuigkalfsvlees
- Keuken:
- Italiaans
Recept uit de zilveren lepel:
Kalfsborst met artisjokbodems
- Ingrediënten:
- kalfsvlees
- Keuken:
- Italiaans
Recept uit de zilveren lepel:
Kalfsschouder met druiven
- Ingrediënten:
- kalfsvlees
- Keuken:
- Italiaans
Recept uit de zilveren lepel:
Gesmoorde fricandeau
- Ingrediënten:
- kalfsvlees
- Keuken:
- Italiaans
Advertentie
Recept uit de zilveren lepel:
Kalfshaass alia Rossini
- Ingrediënten:
- kalfsvlees
- Keuken:
- Italiaans
Recept uit de zilveren lepel:
Gestoofd kalfsvlees met zes smaken
- Ingrediënten:
- kalfsvlees
- Keuken:
- Italiaans
Recept uit de zilveren lepel:
Ossobuco uit Milaan
- Ingrediënten:
- kalfsvlees
- Keuken:
- Italiaans
Recept uit de zilveren lepel:
Simpel gebraden kalfsvlees
- Ingrediënten:
- kalfsvlees
- Keuken:
- Italiaans
Recept uit de zilveren lepel:
Kalfsvlees met ingekookte bouillon
- Ingrediënten:
- kalfsvlees
- Keuken:
- Italiaans
Advertentie
Recept uit de zilveren lepel:
Gebraden kalfsschenkel
- Ingrediënten:
- gazpacho en kalfsvlees
- Keuken:
- Italiaans
Recept uit de zilveren lepel:
Kalfsrolletjes met groente
- Ingrediënten:
- kalfsvlees
- Keuken:
- Italiaans
Recept uit de zilveren lepel:
Kalfsvlees uit de oven
- Ingrediënten:
- kalfsvlees
- Keuken:
- Italiaans
Recept uit de zilveren lepel:
Milanese kalfskoteletten
- Ingrediënten:
- kalfsvlees
- Keuken:
- Italiaans
Recept uit de zilveren lepel:
Gepocheerd kalfsvlees
- Ingrediënten:
- kalfsvlees
- Keuken:
- Italiaans
Advertentie