Recept uit De Urban Cook:
Varkensschouder Uit De Oven Met Citroen & Szechuanpeper
- Ingrediënten:
- citroen, gember, knoflook, lichte sojasaus, shaoxing-rijstwijn, szechuanpeper, ui, varkensschouder en zeezout
Shaoxing-rijstwijn
Shaoxing-rijstwijn wordt beschouwd als rijstwijn.
Alternatieve naam: shaoxingwijn.
Zoek naar shaoxing-rijstwijn in jouw eigen kookboeken
Waar vind je ook alweer dat lekkere recept met shaoxing-rijstwijn in jouw eigen receptenverzameling? Met heerlijkzoeken zoek je door je eigen kookboeken, favoriete foodblogs en zelf verzamelde recepten.
De lekkerste shaoxing-rijstwijn recepten
De volgende recepten zijn gevonden met het ingredient shaoxing-rijstwijn:
Recept uit De Urban Cook:
Schouderkarbonade In Vietnamese Stijl
- Ingrediënten:
- chinees vijfkruidenpoeder, gember, hoisinsaus, knoflook, koriander, kristalsuiker, lente-ui, plantaardige olie, schouderkarbonade, shaoxing-rijstwijn, sojasaus, spaanse peper, witte peper en zout
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [3]](/uploads/book/cover/19444/thumb_vol-3-angle.png)
Recept uit Modernist Cuisine [3]:
Gong Bao Chicken marinade
- Ingrediënten:
- aardappelzetmeel, shaoxingwijn, lichte sojasaus en zuiveringszout
- Soort:
- saus/dressing/jus
Recept uit De echte Chinese keuken thuis:
Gemarineerd varkensvlees
- Ingrediënten:
- aardappelzetmeel, shaoxingwijn en varken
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- vlees
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [5]](/uploads/book/cover/19446/thumb_vol-5-angle.png)
Recept uit Modernist Cuisine [5]:
Sous Vide Snapper
- Ingrediënten:
- ketjap manis, rode snapperfilet, sambal badjak en shaoxingwijn
- Soort:
- vis
Recept uit Het nieuwe Chinese kookboek:
Marinade voor vis uit Shanghai
- Ingrediënten:
- gember, lichte sojasaus, medium dry sherry en shaoxingwijn
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- marinade
Advertentie
Recept uit De Shanghai-keuken:
Zoetzure saus bij vegetarische "älen"
- Ingrediënten:
- chinkiangazijn, donkere sojasaus, fijne kristalsuiker, lichte sojasaus en shaoxingwijn
- Keuken:
- Chinees / Shanghai
- Soort:
- vegan / saus
Recept uit Smart BBQ:
Short ribs in rijstwijn
- Ingrediënten:
- dashi, gembersiroop, mirin, shaoxing wijn en short rib
- Soort:
- barbecue/grill
Recept uit De echte Chinese keuken thuis:
Marinade voor kip
- Ingrediënten:
- aardappelzetmeel, chinese marinade, shaoxingwijn en sojasaus
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- saus/dressing/jus
Recept uit Modernist Cuisine [3]:
Riesling gelee
- Ingrediënten:
- gelatine, riesling en rijstwijn
- Soort:
- saus/dressing/jus
Recept uit De Shanghai-keuken:
Waspompoensoep met gezouten varkensvlees
- Ingrediënten:
- gezouten varkensvlees, groene sojabonen, lente-ui, shaoxingwijn en waspompoen
- Keuken:
- Chinees / Shanghai
- Soort:
- soep/bouillon
Advertentie
Diner / hoofdgerecht uit De echte Chinese keuken thuis:
Geroerbakte oesterzwammen met gemarineerde kip (Ping Gu Ji Pian)
- Ingrediënten:
- aardappelzetmeel, kip en shaoxingwijn
- Keuken:
- Chinees
Recept uit Het nieuwe Chinese kookboek:
Marinade voor pok-ma tahoe
- Ingrediënten:
- donkere sojasaus, lichte sojasaus, medium dry sherry, sesamolie, wit, shaoxingwijn en zout
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- marinade / suikerwerk
Recept uit Het nieuwe Chinese kookboek:
Marinade voor vis
- Ingrediënten:
- gember, medium dry sherry, shaoxingwijn en zout
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- marinade
Recept uit Het nieuwe Chinese kookboek:
Marinade voor gebakken varkensvlees
- Ingrediënten:
- eiwit, lichte sojasaus, maïzena, medium dry sherry, sesamolie, shaoxingwijn en witte peper
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- marinade
Recept uit De Shanghai-keuken:
Marinade voor gerookte vis
- Ingrediënten:
- donkere sojasaus, gember, lente-ui, lichte sojasaus en shaoxingwijn
- Keuken:
- Chinees / Shanghai
- Soort:
- vegan / marinade
Advertentie
Diner / voorgerecht uit Het nieuwe Chinese kookboek:
Knapperig gebakken garnalen
- Ingrediënten:
- hollandse garnalen, maïsolie, marinade voor garnalen, medium sherry, noorse garnalen, rijstwijn en saus bij garnalen
- Keuken:
- Chinees
Recept uit Het nieuwe Chinese kookboek:
Marinade voor drooggebaken rundvlees
- Ingrediënten:
- lichte sojasaus, medium dry sherry, shaoxingwijn, sichuanpeper en suiker
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- marinade
Recept uit De Shanghai-keuken:
Zoetzure saus
- Ingrediënten:
- aardappelzetmeel, chinkiangazijn, fijne tafelsuiker, lichte sojasaus, shaoxingwijn en water
- Keuken:
- Chinees / Shanghai
- Soort:
- vegan / saus
Recept uit Het nieuwe Chinese kookboek:
Marinade bij kung pao kip
- Ingrediënten:
- eiwit, lichte sojasaus, maïzena, medium dry sherry, shaoxingwijn en zout
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- marinade
Recept uit De echte Chinese keuken thuis:
Gestoomde tuinbonen met ham
- Ingrediënten:
- bouillon, shaoxingwijn, tuinbonen en varken
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- groente
Advertentie
Recept uit De Shanghai-keuken:
Marinade voor geroerbakte stukjes vis
- Ingrediënten:
- aardappelzetmeel, eiwit, shaoxingwijn, witte peper en zout
- Keuken:
- Chinees / Chileens / Shanghai
- Soort:
- vegan / marinade
Recept uit Het nieuwe Chinese kookboek:
Marinade voor kippenlevertjes
- Ingrediënten:
- bruine suiker, donkere sojasaus, medium dry sherry, shaoxingwijn, worcestershiresaus, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- marinade
Recept uit De Shanghai-keuken:
Marinade bij kip met jonge gember
- Ingrediënten:
- aardappelzetmeel, shaoxingwijn, water en zout
- Keuken:
- Chinees / Chileens / Shanghai
- Soort:
- vegan / marinade
Recept uit Het nieuwe Chinese kookboek:
Marinade voor lamsvlees
- Ingrediënten:
- lichte sojasaus, marinade, medium dry sherry en shaoxingwijn
- Keuken:
- Chinees
Diner / hoofdgerecht uit Het nieuwe Chinese kookboek:
Varkenspoot met kandijsuiker uit Shanghai
- Ingrediënten:
- gember, kandijsuiker, lente-uien, lichte sojasaus, medium dry sherry, shaoxingwijn en varkensvoorpoot
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- varkensvlees
Advertentie