Pommes duchesse - Aardappelpuree voor garnering

★ ★ ★ ★ ★

Een recept van Simone Beck, Louisette Bertholle, Julia Child, Sidonie Coryn en Paul Child.

Je vindt dit recept op pagina 558 in De kunst van het koken .

Keuken:: Frans
Gang:: bijgerecht
Soort:: aardappelgerecht / vegetarisch

Ingrediënten

aardappelen
boter
crème fraîche
eidooier
nootmuskaat
slagroom
water
witte peper
zout

Bestel op ah.nl

Registreer gratis!

Waarom zie ik hier geen volledig recept?

Dat komt omdat HeerlijkZoeken geen doorsnee recepten-website is. Wij publiceren geen volledige recepten, maar verwijzen je door naar recepten in jouw eigen kookboeken, kooktijdschriften en favoriete foodblogs.

Misschien heb je het boek of tijdschrift op deze pagina niet, maar we helpen jou graag met het vinden van de beste recepten in de kookboeken en kooktijdschriften die je wél thuis hebt staan.